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Eruptionen um den Schaumwein. Reichskanzler Fürst Bismarck hatte recht, wenn er 'Deutschem Champagner' misstraute. Und doch wäre er damals für ihn die einzige 'sichere Adresse' gewesen wäre, wie Prof. Helmut Arntz aufzeigt. Ein Rückblick.
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Arntz, Helmut |
2005 |
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Im Bouquet und im Geschmack dem ächten Champagner sehr ähnlich.
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Arntz, Helmut |
2001 |
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Urkataster und Gewannen. Am Beispiel der Gemeinde Honnef 1824/1826. Unter Mitarbeit von Adolf Nekum.
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Arntz, Helmut; Nekum, Adolf |
2000 |
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Deutsches Sektlexikon.
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Arntz, Helmut |
1997 |
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Ansprüche an Weinbruderschaften. [Festansprache zum Gedenken der Gründung des Rheingauer Weinkonvents vor 25 Jahren.]
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Arntz, Helmut |
1996 |
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Vom Vin de Champagne mousseux zum Champagne A.O.C. Das erste Jahrhundert. 1660-1760.
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Arntz, Helmut |
1996 |
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Von Sektmarken, Champagnerfamilien und der Trinkkultur.
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Arntz, Helmut |
1995 |
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Schöpferischer Geist. Regina Menger-Krug.
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Arntz, Helmut |
1995 |
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Die Geschichte der Sektkellerei Kloss & Foerster 1856-1948, Rotkäppchen 1948-1994.
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Arntz, Helmut |
1994 |
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Die Brenner vor der Obrigkeit.
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Arntz, Helmut |
1992 |
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Die Weine Deutschlands.
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Arntz, Helmut |
1990 |
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Die Weinbrennerzunft. Von den ersten Zeugnissen des Weinbrennens bis zur Neuzeit. Geschichte des Verbandes Deutscher Weinbrennereien. Redaktion: Ursula Schmitt. Wissenschaftliche Beratung: Helmut Arntz.
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Schmitt, Ursula; Arntz, Helmut |
1990 |
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Die Preußische Branntwein-Steuergesetzgebung 1787-1887. Von der Aufhebung der Régie zum Reichsgesetz betreffend die Besteuerung des Branntweins.
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Arntz, Helmut |
1990 |
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Kognakbrenner. Der Geschichte vom Geist des Weines anderer Teil. Hrsg.: Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. Wiesbaden.
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Arntz, Helmut |
1990 |
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Die Branntweinbesteuerung in Brandenburg-Preußen bis zur Beseitigung der Régie (1787).
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Arntz, Helmut |
1989 |
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Sektkellereien im Rheingau.
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Arntz, Helmut |
1989 |
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Urbanstag 1987. Was sagt uns 'der Bassermann' heute? Laudatio: Helmut Arntz, Otto Roller, Karl Adams. Redaktionelle Bearbeitung: Hansjürgen Wünschel.
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Arntz, Helmut; Roller, Otto; Adams, Karl; Wünschel, Hans-Jürgen / 1947- |
1988 |
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Was sagt uns 'der Bassermann' heute?
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Arntz, Helmut |
1988 |
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Frühgeschichte des deutschen Sektes.
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Arntz, Helmut |
1987 |
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Perlen, die Laune machen. Im Rheingau wurde der Sekt zwar nicht erfunden, die hohe Kunst seiner Herstellung aber wird hier schon seit über hundert Jahren gepflegt.
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Arntz, Helmut |
1987 |
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Deutsches Sektlexikon.
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Arntz, Helmut |
1987 |
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Rieslingsekt - im In- und Ausland geschätzt.
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Arntz, Helmut |
1986 |
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Die sprachliche Beherrschung der Qualität.
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Arntz, Helmut |
1986 |
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Das Brennzeug. Destilliergerät und Fachsprache in frühneuhochdeutscher Zeit.
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Arntz, Helmut |
1985 |
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25 Jahre Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V.
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Arntz, Helmut |
1984 |
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Champagner-Vorspiel
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Arntz, Helmut |
1984 |
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200 Jahre schäumender Wein in Deutschland. Über die Geschichte des Sektes. Am Anfang gab es viele Verluste.
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Arntz, Helmut |
1983 |
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Dom Pérignon, der Champagnerfeind.
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Arntz, Helmut |
1983 |
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Vom Syndikat zum Verband Deutscher Schaumweinkellereien. Verbandsgeschichte 1892 - 1908.
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Arntz, Helmut |
1983 |
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Die Geburt des Champagne. (Nach einem Referat von Prof. Dr. Helmut Arntz.)
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Arntz, Helmut |
1982 |
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Sekt. Ein Marktführer.
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Arntz, Helmut; Heinen, Winfrid |
1982 |
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Neunzig Jahre Verbund [vielmehr Verband] deutscher Sektkellereien. Gegründet wurde das Syndikat im Wiesbadener Ratskeller.
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Arntz, Helmut |
1982 |
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Vom Syndikat der Schaumweinfabriken zum Verband Deutscher Sektkellereien 1892 bis 1982.
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Arntz, Helmut |
1982 |
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Schaumwein und Sekt.
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Arntz, Helmut |
1982 |
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Das kleine Sektlexikon.
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Arntz, Helmut |
1982 |
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Nordhäuser Weinbrand.
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Arntz, Helmut |
1981 |
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Festliche internationale Weinprobe: 16. Mai 1981, Kurhaus Wiesbaden. Texte: Helmut Arntz.
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Arntz, Helmut |
1981 |
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Vom 'Chaptalisieren'.
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Arntz, Helmut |
1980 |
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Sekt und Weinbrand aus dem Rheingau.
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Arntz, Helmut |
1980 |
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Schaumwein und Sekt.
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Arntz, Helmut |
1978 |
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Weinbrand. Wasser des Lebens.
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Arntz, Helmut |
1978 |
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Deutscher Wein.
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Arntz, Helmut |
1978 |
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Federweisser. Vortrag auf der Jahresveranstaltung der Gesellschaft für Geschichte des Weines in Mainz am 23. April 1977.
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Arntz, Helmut |
1977 |
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Sekt und Champagner.
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Arntz, Helmut |
1976 |
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Sekt. Portrait eines edlen Getränkes. Aufnahmen: Christian Teubner.
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Arntz, Helmut; Teubner, Christian |
1976 |
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Weinbrand. Vortrag vor den Mitgliedern der Gesellschaft für Geschichte des Weines am 6. Februar 1976 in Wiesbaden.
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Arntz, Helmut |
1976 |
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Weinbrenner. Die Geschichte vom Geist des Weines.
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Arntz, Helmut |
1975 |
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Der Wein und die Massengesellschaft.
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Arntz, Helmut |
1975 |
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Das kleine Sektlexikon.
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Arntz, Helmut |
1974 |
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Was ist Sekt?
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Arntz, Helmut |
1974 |
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