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Der Stein im Wein - Weinstein.	Lorenz, Joachim	2012
Die Weinstein-Stabilisierung in kleineren und mittleren Weinkellereien durch Zusatz von Inhibitoren. Abschlussbericht zum ATW-Vorhaben 164. ATW - Ausschuss für Technik im Weinbau, Deutscher Weinbauverband, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft. Durchführung Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau, Sachgebiet Oenologie / Fachbereich Analytik.	Köhler, Hans Jürgen; Geßner, Martin; Nagel-Derr, Anita; Burkert, Johannes	2011
Was man einst vom Weinstein erwartete.	Götz, Bruno	1982
Was man früher vom Weinstein hielt.	Götz, Bruno	1980
Was ist Weinstein wirklich?	Brungs, Herbert	1972
Anweisung zur Bereitung des Weinsteins und der Weinsteinsäure.	Leuchs, Johann Carl	1867
Experimentvm cremoris tartari: Das ist Wahrhaffte / eygentliche vnd durch die vnfehlbare gewisse Experientz bewehrte Bschreibung deß Weinstein Saltzes / was nemblich dessen Würckung / vnd wie dasselbe zugebrauchen. ... Darbey ... vnd Meinungen / von dem Weinstein Saltz. ... Abermahl vnd von Newem / ... dedicirt.	Wolffhart, Ludwig	1632

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta