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Wein aus eingetrockneten Trauben : den Klimawandel annehmen, eröffnet neue Möglichkeiten
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Degünther, Bernhard |
2019 |
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Das Ostraka-Haus und die Weinpresse
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Grossmann, Peter / 1933-2021 |
2019 |
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Römerwein - selbst gemacht
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Kuhn, Michael / 1955- |
2019 |
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Prickelnd anders : Pét Nat
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Schmitt, Matthias; Szolnoki, Gergely; Peres, Mauritz |
2019 |
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Orange - eine andere Weinstilistik
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Breier, Norbert |
2019 |
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Sommelier
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RE NOVIUM |
2019 |
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"Bungee-Jumping für die Sinne" : im Weingut von Manfred Rothe in Nordheim/Main entsteht Wein wie schon vor 6.000 Jahren im Kaukasus
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Mauritz, Markus / 1956- |
2019 |
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Hobby-Winzer : von Anbau und Pflege bis zum Wein
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Ulrich, Gerd / 1938-; Förster, Frank |
2019 |
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Entscheidungen
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Hulten, Sarah / 1991- |
2019 |
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Was kostet die Erzeugung von Wein? : So teuer ist Flaschenwein im Jahr 2019
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Oberhofer, Jürgen / 1961-; Schandelmaier, Bernhard |
2019 |
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Aus der Traube in die Tonne, aus der Tonne in das Fass - vom Machen und Werden des Römerweins
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Kuhn, Michael / 1955- |
2019 |
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Hobby-Winzer : Von Anbau und Pflege bis zum Wein
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Ulrich, Gerd / 1938-; Förster, Frank |
2019 |
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Trauben trocknen
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Schandelmaier, Bernhard |
2019 |
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Was kostet eine Flasche Wein?
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2019 |
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Infinity Wines - Join the Roadtrip : Oppenheimer Fachschulprojekt
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Hochthurn, Anne; Lönarz, Simon; Schwaab, Jonas |
2018 |
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Analytik des Weines. Untersuchen und bewerten. Helmut Dietrich ... (Hrsg.)
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Dietrich, Helmut |
2018 |
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Weinbau in Georgien. Zsgest. von Georg Binder.
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Binder, Georg / -2020 |
2018 |
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50 shades of wine! : ob im Restaurant oder beim Weinhändler, manchmal entdecken Genießer Gewächse von berühmten Winzern, die auf deren Preislisten nicht zu finden sind. Dabei handelt es sich um Sonder- oder Exklusivabfüllungen, die oft im Schatten ihrer Brüder und Schwestern vom gleichen Weingut stehen. VINUM holt sie ans Licht und erklärt, warum es sie überhaupt gibt.
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Püschel, Ingmar |
2018 |
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Behind the scenes. Kellermeister im Fokus - kreative Teamarbeit.
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Mangold, Matthias F. |
2018 |
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Kellerarbeit nach der Weinlese Anfang des vorigen Jahrhunderts : Walporzheimer Winzerverein : "Ein Jahrgang im Keller, ein Jahrgang am Stock und ein Jahrgang auf der Bank"
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Schüller, Werner / 1950- |
2018 |
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Tanninmanagement und Redoxführung in Rotweinen. Die Rolle von Sauerstoff, Reduktionsmitteln und Holz.
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Schneider, Volker |
2018 |
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Kellerwirtschaft
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Steidl, Robert |
2017 |
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Vom Backen, Brauen, Keltern und Gerben. Zeugnisse der Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Bekleidung in Rheinland-Pfalz.
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Custodis, Paul-Georg |
2017 |
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The chemistry of wine. From blossom to beverage ... and beyond.
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Dalton, David R. |
2017 |
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Jäger eines fast verlorenen Schatzes. Von Naturwein aus uralten verwilderten Rebstöcken bis zur Wiederbelebung historischer Terrassen - im Südwesten Georgiens ist Giorgi Natenadze dabei, das Weinkulturerbe seiner Vorfahren praktisch im Allgeingang zu retten.
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Gernet, Joël |
2017 |
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