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Wein aus eingetrockneten Trauben : den Klimawandel annehmen, eröffnet neue Möglichkeiten Degünther, Bernhard 2019

Infinity Wines - Join the Roadtrip : Oppenheimer Fachschulprojekt Hochthurn, Anne; Lönarz, Simon; Schwaab, Jonas 2018

Was wirklich wichtig ist : die ersten Trauben im Plan R Weinberg Hulten, Sarah / 1991- 2020

Rheinhessen - eine dynamische Region mit innovativen Zielen zur oenologischen Typdifferenzierung Breier, Norbert

Burgunder Clan - Familie mit Charakter : Oppenheimer Fachschulprojekt präsentiert sich in Nieder-Olm Breier, Norbert 2020

Traubenkraft : wie Jungwinzer ihr Wissen in der Weinbranche einbringen und für Verbindungen sorgen Schuppe, Maike 2022

Römerwein - selbst gemacht Kuhn, Michael / 1955- 2019

Prickelnd anders : Pét Nat Schmitt, Matthias; Szolnoki, Gergely; Peres, Mauritz 2019

Orange - eine andere Weinstilistik Breier, Norbert 2019

Sommelier RE NOVIUM 2019

Erschwerte Planungen Schön, Wolfgang 2020

Edler Tropfen für edle Damen? : Frauen spielten bei der Zubereitung von Alkohol seit frühesten Zeiten eine wichtige Rolle ... Fries-Knoblach, Janine 2023

Weinfiltration: Historische Entwicklung : die Filtration bewirkt eine Klärung und Stabilisierung des Weins und ist fester Bestandteil der modernen Önologie ... Blackford, Marie 2023

Baumtrotten, Torkel, Trüel und Triel : sie sind Kulturerben und Jahrhundertzeugen in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein und haben den Weinbau mitgeprägt: die Baumtrotten ... Schilling, Klaus 2024

"Bungee-Jumping für die Sinne" : im Weingut von Manfred Rothe in Nordheim/Main entsteht Wein wie schon vor 6.000 Jahren im Kaukasus Mauritz, Markus / 1956- 2019

Craft Wine selbst gemacht : Das große Buch der Fruchtweinbereitung Kranz, Andreas / 1964-

Das neue Alkoholfrei : die Nische der Alkoholfreien wächst rasant, und die Qualitäten haben sich stark verbessert : auch kleinere Erzeuger haben mittlerweile Möglichkeiten, am Markt teilzunehmen Keller, Eva-Maria 2022

Traubenweise : Warum die Wahrheit im Wein liegt Reinhart, Wolfgang / 1956- 2021

A Guide to the World's Vineyards and Wines Buglass, Alan J. 2022

Die Erfassung der ernterelevanten Faktoren beim betriebsorganisatorischen Planungsprozess sowie deren Einfluss und ihre instrumentelle Anwendung Petracin, Andrea

Wilhelm Weißer. Erster Weinkontrolleur der Pfalz. Schumann, Fritz 1997

Weinprozeß ['Kollmann-Clotten'] in den Jahren 1924/25 um 'Naturrein'. Entscheidung erst in sechster Instanz. 1997

Antike Weinkeltertechnik. Eine Überblicksdarstellung nach ikonographischen, literarischen und archäologischen Quellen. Schulz, Michael 1997

Zur Geschichte der Weinbau-Kellerwirtschaft in Niederösterreich von der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis 1920/30. Eminger, Erwin 1997

Ein Kellermeister erinnert sich. Jagau, Siegfried 1997

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