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Stuttgart: Hiersemann 1983-2000. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts. VD 16. [Elektronische Ressource]. Ausgabe 1.2002 - 8.2005. München: Bayerische Staatsbibliothek 2002-2005. CD-ROMs. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts [Elektronische Ressource]. VD 16. 1500/1600. München: Bayerische Staatsbibliothek 2006 ff. Enthält die gedruckte Ausgabe und Nachträge, die als ZV (Zusatzverzeichnis) gekennzeichnet sind. (VD 16): (ZV 13440. Originalausgabe). - Originalausgabe. 1581. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. - Nachdruck. München 1976. - s. Nr. [Vw+]013189[Vw-]. - Nachdruck. Hildesheim, New York 1976. - s. Nr. [Vw+]013190[Vw-]. - Nachdruck. 2. Auflage. Hildesheim, New York 1977. - s. Nr. [Vw+]013191[Vw-]. - Neudruck 2. Auflage. Leipzig 1977. - s. Nr. [Vw+]024229[Vw-]. - Nachdruck. 3. Auflage. Hildesheim, New York 1980. - s. Nr. [Vw+]024231[Vw-]. - Neudruck. 3. Auflage. Leipzig 1980. - s. Nr. 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[Vw+]024232[Vw-]. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich.", "Besitznachweise: Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz. - Universitäts- und Forschungsbibliothek Erfurt/Gotha, Forschungsbibliothek Gotha, Gotha. - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig" ], "rpbId" : "929w18024228", "subject" : [ { "type" : [ "ComplexSubject" ], "label" : "Essig | Koch- und Kellermeistereien | Kochen | Wein | Speise | Weinkonsum", "componentList" : [ { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4153051-2", "label" : "Essig", "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013181175a", "label" : "Koch- und Kellermeistereien", "source" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw", "label" : "RPB-Sachsystematik" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4031445-5", "label" : "Kochen", "altLabel" : [ "Speisenzubereitung", "Gastronomie ", "Kochkunst", "Kulinarik", "Zubereitung von Speisen" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4065133-2", "label" : "Wein", "altLabel" : [ "Weine" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4136283-4", "label" : "Speise", "altLabel" : [ "Essen ", "Gericht ", "Kost" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4217882-4", "label" : "Weinkonsum", "altLabel" : [ "Weinverbrauch", "Wein / Alkoholkonsum", "Weingenuss" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } } ] } ], "responsibilityStatement" : [ "Aus f39x: Neudruck [der Ausgabe Frankfurt a.M. 1581]. 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[Vw+]013188[Vw-]. bis 13194 und 24228 bis 24232. - Originalausgabe. 1581. - s. Nr. [Vw+]013195[Vw-]. - Faksimiledruck. 1978. - s. Nr. [Vw+]013197[Vw-]. - Faksimiledruck. 2. Auflage 1978. - s. Nr 24234. - Julius Arndt schreibt in seinem Nachwort zur Faksimileausgabe 1964 (s. Nr. [Vw+]013196[Vw-]. ) u.a.: 'Wer der Meister Sebastian wirklich gewesen ist, wissen wir nicht. Ob es Rumpolt selber war, mag bezweifelt werden; warum sollte er sich eigene Konkurrenz machen? Eher ist zu vermuten, daß der geschäftstüchtige Verleger selbst einen Auszug aus seinem Buch machte und sich des anonymen Meisters Sebastian bediente, um sich durch diese, heute würden wir sagen, Volksausgabe auf alle Fälle wirtschaftlich zu sichern'. - In Julius Arndts Beitrag ' Ein Spaziergang durch meine Kochbuchsammlung (abgedruckt in: Imprimatur. Ein Jahrbuch für Bücherfreunde. N.F. 7. Darmstadt 1972, S. 19-44) heißt es u.a. auf S. 29: ' Eng verwandt mit Rumpolt war der 'Meister Sebastian'. Vermutlich war es sogar Rumpolt selbst, der unter diesem Namen eine Art Volksausgabe seines teuren Werke herausbringen wollte'. [Betr.: Ein new Kochbuch. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. bis 13194 und 24228 bis 24232]. - Julius Arndt macht in seinen zwei Beiträgen widersprüchliche Aussagen zur Person des 'Meister Sebastian', dessen Identität umstritten ist. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich.", "Preis: 28,- DM; Besitznachweise: Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - Lippische Landesbibliothek, Detmold" ], "contribution" : [ { "agent" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013195650a", "label" : "Sebastian, Meister", "type" : [ "Person" ] }, "role" : { "id" : "http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut", "label" : "Verfasser/in" }, "type" : [ "Contribution" ] }, { "agent" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k011013494a", "label" : "Arndt, Julius", "type" : [ "Person" ] }, "role" : { "id" : "http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut", "label" : "Verfasser/in" }, "type" : [ "Contribution" ] } ], "rpbId" : "929w18013196", "subject" : [ { "type" : [ "ComplexSubject" ], "label" : "Essig | Koch- und Kellermeistereien | Kochen | Wein | Speise | Weinkonsum", "componentList" : [ { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4153051-2", "label" : "Essig", "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013181175a", "label" : "Koch- und Kellermeistereien", "source" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw", "label" : "RPB-Sachsystematik" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4031445-5", "label" : "Kochen", "altLabel" : [ "Speisenzubereitung", "Gastronomie ", "Kochkunst", "Kulinarik", "Zubereitung von Speisen" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4065133-2", "label" : "Wein", "altLabel" : [ "Weine" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4136283-4", "label" : "Speise", "altLabel" : [ "Essen ", "Gericht ", "Kost" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4217882-4", "label" : "Weinkonsum", "altLabel" : [ "Weinverbrauch", "Wein / Alkoholkonsum", "Weingenuss" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } } ] } ], "publication" : [ { "location" : [ "Stuttgart" ], "dateStatement" : "1964", "startDate" : "1964", "publishedBy" : [ "Steingrüben-Verlag" ], "type" : [ "PublicationEvent" ] } ], "responsibilityStatement" : [ "Aus f39x: [Faksimileausgabe Franckfurt am Mayn 1581]. 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Enthält die gedruckte Ausgabe und Nachträge, die als ZV (Zusatzverzeichnis) gekennzeichnet sind. (VD 16): (ZV 13440). - Das Exemplar der Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden, Berlin. Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Potsdamer Straße, Berlin (SBB) (Bibliothekssigel: 1/1a) ist kriegsbedingt verlagert. Gegenwärtiger Standort: Rossijskaja Gosudarstvennaja Biblioteka Moskva (Russische Staatsbibliothek Moskau). - Handkolorierte Ausgabe. 1581. - s. Nr. [Vw+]026187[Vw-]. - Nachdruck. München 1976. - s. Nr. [Vw+]013189[Vw-]. - Nachdruck. Hildesheim, New York 1976. - s. Nr. [Vw+]013190[Vw-]. - Neudruck. Leipzig 1976. - s. Nr. [Vw+]024228[Vw-]. - Neudruck. 2. Auflage. Leipzig 1977. - s. Nr. [Vw+]024229[Vw-]. - Nachdruck. 2. Auflage. Hildesheim, New York 1977. - s. Nr. [Vw+]013191[Vw-]. - Neudruck. 3. Auflage. Leipzig 1980. - s. Nr. [Vw+]024230[Vw-]. - Nachdruck. 3. Auflage. Hildesheim, New York 1980. - s. Nr. 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[Vw+]024232[Vw-]. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich.", "Besitznachweise: Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, Bonn. - Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Wolfenbüttel. - Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Hauptbibliothek, Erlangen. - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek, Hannover. - Universitäts- und Stadtbibliothek, Hauptabteilung, Köln. - Stadtbibliothek im Bildungscampus Nürnberg, Nürnberg" ], "rpbId" : "929w18013188", "subject" : [ { "type" : [ "ComplexSubject" ], "label" : "Essig | Koch- und Kellermeistereien | Kochen | Wein | Speise | Weinkonsum | Online-Ressource", "componentList" : [ { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4153051-2", "label" : "Essig", "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013181175a", "label" : "Koch- und Kellermeistereien", "source" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw", "label" : "RPB-Sachsystematik" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4031445-5", "label" : "Kochen", "altLabel" : [ "Speisenzubereitung", "Gastronomie ", "Kochkunst", "Kulinarik", "Zubereitung von Speisen" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4065133-2", "label" : "Wein", "altLabel" : [ "Weine" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4136283-4", "label" : "Speise", "altLabel" : [ "Essen ", "Gericht ", "Kost" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4217882-4", "label" : "Weinkonsum", "altLabel" : [ "Weinverbrauch", "Wein / Alkoholkonsum", "Weingenuss" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4511937-5", "label" : "Online-Ressource", "altLabel" : [ "Computerdatei im Fernzugriff ", "Online-Publikation", "Netzpublikation", "On-line-Publikation", "On-line-Dokument", "Online-Dokument" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } } ] } ], "responsibilityStatement" : [ "Aus f39x: Franckfort am Mayn [Frankfurt a.M.]: Marx Rumpolt & Sigmundt [Sigmund] Feyerabendt [Feyerabend] 1581. 41, CC Bl., mit Abb." ], "inCollection" : [ { "id" : "http://lobid.org/resources/HT013678171#!", "type" : [ "Collection" ], "label" : "BiblioVino" } ], "fulltextOnline" : [ { "id" : "https://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:23-drucke/2-3-oec-2f1", "label" : "https://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:gbv:23-drucke/2-3-oec-2f1" } ], "type" : [ "BibliographicResource", "Book" ], "title" : "Ein new Kochbuch / ... . 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Jahrhunderts. VD 16. Abt. 1-3 (Bd. 1-25). Stuttgart: Hiersemann 1983-2000. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts. VD 16. [Elektronische Ressource]. Ausgabe 1.2002 - 8.2005. München: Bayerische Staatsbibliothek 2002-2005. CD-ROMs. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts [Elektronische Ressource]. VD 16. 1500/1600. München: Bayerische Staatsbibliothek 2006 ff. Enthält die gedruckte Ausgabe und Nachträge, die als ZV (Zusatzverzeichnis) gekennzeichnet sind. (VD 16): (K 1590). - Enthält Auszug aus: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch / ... . 1581-2002. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. bis 13194 und 24228 bis 24232. - Faksimileausgabe. 1964. - s. Nr. [Vw+]013196[Vw-]. - Faksimiledruck. 1978. - s. Nr. [Vw+]013197[Vw-]. - Faksimiledruck. 2. Auflage. 1978. - s. Nr. [Vw+]024234[Vw-]. - Julius Arndt schreibt in seinem Nachwort zur Faksimileausgabe 1964 (s. Nr. [Vw+]013196[Vw-]. ) u.a.: 'Wer der Meister Sebastian wirklich gewesen ist, wissen wir nicht. Ob es Rumpolt selber war, mag bezweifelt werden; warum sollte er sich eigene Konkurrenz machen? Eher ist zu vermuten, daß der geschäftstüchtige Verleger selbst einen Auszug aus seinem Buch machte und sich des anonymen Meisters Sebastian bediente, um sich durch diese, heute würden wir sagen, Volksausgabe auf alle Fälle wirtschaftlich zu sichern'. - In Julius Arndts Beitrag 'Ein Spaziergang durch meine Kochbuchsammlung' (abgedruckt in: Imprimatur. Ein Jahrbuch für Bücherfreunde. N.F. 7. Darmstadt 1972, S. 19-44) heißt es auf S. 29: ' Eng verwandt mit Rumpolt war der 'Meister Sebastian'. Vermutlich war es sogar Rumpolt selbst, der unter diesem Namen eine Art Volksausgabe seinen teuren großen Werkes herausbringen wollte'. [Betr.: Ein new Kochbuch. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. bis 13194 und 24228 bis 24232]. - Julius Arndt macht in seinen zwei Beiträgen widersprüchliche Aussagen zur Person des 'Meister Sebastian', dessen Identität umstritten ist. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich.", "Besitznachweise: Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden, Berlin. - Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Wolfenbüttel. - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek - Niedersächsische Landesbibliothek, Hannover" ], "contribution" : [ { "agent" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013195650a", "label" : "Sebastian, Meister", "type" : [ "Person" ] }, "role" : { "id" : "http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut", "label" : "Verfasser/in" }, "type" : [ "Contribution" ] } ], "rpbId" : "929w18013195", "subject" : [ { "type" : [ "ComplexSubject" ], "label" : "Essig | Koch- und Kellermeistereien | Kochen | Wein | Speise | Weinkonsum", "componentList" : [ { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4153051-2", "label" : "Essig", "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013181175a", "label" : "Koch- und Kellermeistereien", "source" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw", "label" : "RPB-Sachsystematik" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4031445-5", "label" : "Kochen", "altLabel" : [ "Speisenzubereitung", "Gastronomie ", "Kochkunst", "Kulinarik", "Zubereitung von Speisen" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4065133-2", "label" : "Wein", "altLabel" : [ "Weine" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4136283-4", "label" : "Speise", "altLabel" : [ "Essen ", "Gericht ", "Kost" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4217882-4", "label" : "Weinkonsum", "altLabel" : [ "Weinverbrauch", "Wein / Alkoholkonsum", "Weingenuss" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } } ] } ], "publication" : [ { "location" : [ "Franckfurt am Mayn [Frankfurt a.M.]: Sigmundt [Sigmund] Feyrabendt [Feyerabend]; Franckfurt am Mayn [Frankfurt a.M.]" ], "dateStatement" : "1581", "startDate" : "1581", "publishedBy" : [ "Johannes Schmidt" ], "type" : [ "PublicationEvent" ] } ], "responsibilityStatement" : [ "Aus f39x: Franckfurt am Mayn [Frankfurt a.M.]: Sigmundt [Sigmund] Feyrabendt [Feyerabend]; Franckfurt am Mayn [Frankfurt a.M.]: Johannes Schmidt 1581. 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