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Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts. VD 16. [Elektronische Ressource]. Ausgabe 1.2002 - 8.2005. München: Bayerische Staatsbibliothek 2002-2005. CD-ROMs. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts [Elektronische Ressource]. VD 16. 1500/1600. München: Bayerische Staatsbibliothek 2006 ff. Enthält die gedruckte Ausgabe und Nachträge, die als ZV (Zusatzverzeichnis) gekennzeichnet sind. (VD 16): (ZV 13440. Originalausgabe). - Originalausgabe. 1581. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. - Gemeinsame Ausgabe des Heimeran-Verlags, München und der Olms Presse, Hildesheim. - Nachdruck. München 1976. - s. Nr. [Vw+]013189[Vw-]. - Neudruck. Leipzig 1976. - s. Nr. [Vw+]024228[Vw-]. - Nachdruck. 2. Auflage. Hildesheim, New York 1977. - s. Nr. [Vw+]013191[Vw-]. - Neudruck. 2. Auflage. Leipzig 1976. - s. Nr. [Vw+]024229[Vw-]. - Neudruck. 3. Auflage. Leipzig 1980. - s. Nr. [Vw+]024230[Vw-]. - Nachdruck. 3. Auflage. 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[Nebentitel:] Boehmer, Georg Rudolph: Systematisch-literarisches Handbuch der Naturgeschichte, Oeconomie und anderer damit verwandter Wissenschaften und Künste. 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München: Bayerische Staatsbibliothek 2002-2005. CD-ROMs. Verzeichnis der im deutschen Sprachbereich erschienenen Drucke des XVI. Jahrhunderts [Elektronische Ressource]. VD 16. 1500/1600. München: Bayerische Staatsbibliothek 2006 ff. Enthält die gedruckte Ausgabe und Nachträge, die als ZV (Zusatzverzeichnis) gekennzeichnet sind. (VD 16): (K 1590. Originalausgabe). - Enthält Auszug aus: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch / ... . 1581-2002. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. bis 13194 und 24228 bis 24232. - Originalausgabe. 1581. - s. Nr. [Vw+]013195[Vw-]. - Faksimiledruck. 1978. - s. Nr. [Vw+]013197[Vw-]. - Faksimiledruck. 2. Auflage 1978. - s. Nr 24234. - Julius Arndt schreibt in seinem Nachwort zur Faksimileausgabe 1964 (s. Nr. [Vw+]013196[Vw-]. ) u.a.: 'Wer der Meister Sebastian wirklich gewesen ist, wissen wir nicht. Ob es Rumpolt selber war, mag bezweifelt werden; warum sollte er sich eigene Konkurrenz machen? Eher ist zu vermuten, daß der geschäftstüchtige Verleger selbst einen Auszug aus seinem Buch machte und sich des anonymen Meisters Sebastian bediente, um sich durch diese, heute würden wir sagen, Volksausgabe auf alle Fälle wirtschaftlich zu sichern'. - In Julius Arndts Beitrag ' Ein Spaziergang durch meine Kochbuchsammlung (abgedruckt in: Imprimatur. Ein Jahrbuch für Bücherfreunde. N.F. 7. Darmstadt 1972, S. 19-44) heißt es u.a. auf S. 29: ' Eng verwandt mit Rumpolt war der 'Meister Sebastian'. Vermutlich war es sogar Rumpolt selbst, der unter diesem Namen eine Art Volksausgabe seines teuren Werke herausbringen wollte'. [Betr.: Ein new Kochbuch. - s. Nr. [Vw+]013188[Vw-]. bis 13194 und 24228 bis 24232]. - Julius Arndt macht in seinen zwei Beiträgen widersprüchliche Aussagen zur Person des 'Meister Sebastian', dessen Identität umstritten ist. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich.", "Preis: 28,- DM; Besitznachweise: Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - Lippische Landesbibliothek, Detmold" ], "contribution" : [ { "agent" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013195650a", "label" : "Sebastian, Meister", "type" : [ "Person" ] }, "role" : { "id" : "http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut", "label" : "Verfasser/in" }, "type" : [ "Contribution" ] }, { "agent" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k011013494a", "label" : "Arndt, Julius", "type" : [ "Person" ] }, "role" : { "id" : "http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut", "label" : "Verfasser/in" }, "type" : [ "Contribution" ] } ], "rpbId" : "929w18013196", "subject" : [ { "type" : [ "ComplexSubject" ], "label" : "Essig | Koch- und Kellermeistereien | Kochen | Wein | Speise | Weinkonsum", "componentList" : [ { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4153051-2", "label" : "Essig", "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw/00Gn18k013181175a", "label" : "Koch- und Kellermeistereien", "source" : { "id" : "http://rpb.lobid.org/sw", "label" : "RPB-Sachsystematik" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4031445-5", "label" : "Kochen", "altLabel" : [ "Speisenzubereitung", "Gastronomie ", "Kochkunst", "Kulinarik", "Zubereitung von Speisen" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4065133-2", "label" : "Wein", "altLabel" : [ "Weine" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4136283-4", "label" : "Speise", "altLabel" : [ "Essen ", "Gericht ", "Kost" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4217882-4", "label" : "Weinkonsum", "altLabel" : [ "Weinverbrauch", "Wein / Alkoholkonsum", "Weingenuss" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } } ] } ], "publication" : [ { "location" : [ "Stuttgart" ], "dateStatement" : "1964", "startDate" : "1964", "publishedBy" : [ "Steingrüben-Verlag" ], "type" : [ "PublicationEvent" ] } ], "responsibilityStatement" : [ "Aus f39x: [Faksimileausgabe Franckfurt am Mayn 1581]. 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(BJ): Frankfurt: 1806, 1807. - Enslin, Theodor Christian Friedrich ; Engelmann, Wilhelm: Bibliotheca oeconomica oder Verzeichniß der in aelterer und neuerer Zeit bis zur Mitte des Jahres 1840 in Deutschland und den angraenzenden Laendern erschienenen Buecher ueber die Haus- und Landwirthschaft und deren einzelne Zweige: den Wein- und Gartenbau, ... . Zuerst herausgegeben von Theod[or] Christ[ian] Friedr[ich] Enslin. Von neuem gaenzlich umgearbeitete 2. Auflage von Wilhelm Engelmann. Leipzig 1841. - s. Nr. [Vw+]022897[Vw-]. (Bibliotheca oeconomica): 1806. B - Wagenmann, E.: Bibliotheca oenologica. 1875. - s. Nr. [Vw+]000350[Vw-]. Wagenmann, E.: Zusammenstellung der önologischen Literatur. [Nebst] Nachtrag. 1-6. 1872-1881/83. - s. Nr. [Vw+]000353[Vw-]. [Vw+]000354[Vw-]. [Vw+]000355[Vw-]. [Vw+]000356[Vw-]. [Vw+]000357[Vw-]. [Vw+]000358[Vw-]. (Bibliotheca oenologica): 1806. - Heinsius, Wilhelm: Allgemeines Bücher-Lexikon oder vollständiges Alphabetisches Verzeichniß aller von 1700 bis Ende 1892 erschienenen Bücher, welche in Deutschland und in den durch Sprache und Literatur damit verwandten Ländern gedruckt worden sind. Bd. 1.1812 - 19.1894. Leipzig 1812-1894. (Heinsius) und Kayser, Christian Gottlob: Vollständiges Bücher-Lexicon enthaltend alle von 1750 bis 1910 in Deutschland und in den angrenzenden Ländern gedruckten Bücher. Th. 1.1834 - 36.1911. [Nebst] Register. Leipzig 1834-1911. (Kayser): 1806. - Simon, André Louis: Bibliotheca vinaria. London 1913. - s. Nr. [Vw+]000347[Vw-]. Nachdruck. London 1979. - s. Nr. [Vw+]022738[Vw-]. Nachdruck. Sala Bolognese 1985. - s. Nr. [Vw+]019842[Vw-]. 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(BJ) , Enslin, Theodor Christian Friedrich ; Engelmann, Wilhelm: Bibliotheca oeconomica oder Verzeichniß der in aelterer und neuerer Zeit bis zur Mitte des Jahres 1840 in Deutschland und den angraenzenden Laendern erschienenen Buecher ueber die Haus- und Landwirthschaft und deren einzelne Zweige: den Wein- und Gartenbau, ... . Zuerst herausgegeben von Theod[or] Christ[ian] Friedr[ich] Enslin. Von neuem gaenzlich umgearbeitete 2. Auflage von Wilhelm Engelmann. Leipzig 1841. - s. Nr. [Vw+]022897[Vw-]. (Bibliotheca oeconomica) , Wagenmann, E.: Bibliotheca oenologica. 1875. - s. Nr. [Vw+]000350[Vw-]. Wagenmann, E.: Zusammenstellung der önologischen Literatur. [Nebst] Nachtrag. 1-6. 1872-1881/83. - s. Nr. [Vw+]000353[Vw-]. [Vw+]000354[Vw-]. [Vw+]000355[Vw-]. [Vw+]000356[Vw-]. [Vw+]000357[Vw-]. [Vw+]000358[Vw-]. (Bibliotheca oenologica) , Heinsius, Wilhelm: Allgemeines Bücher-Lexikon oder vollständiges Alphabetisches Verzeichniß aller von 1700 bis Ende 1892 erschienenen Bücher, welche in Deutschland und in den durch Sprache und Literatur damit verwandten Ländern gedruckt worden sind. Bd. 1.1812 - 19.1894. Leipzig 1812-1894. (Heinsius) , Kayser, Christian Gottlob: Vollständiges Bücher-Lexicon enthaltend alle von 1750 bis 1910 in Deutschland und in den angrenzenden Ländern gedruckten Bücher. Th. 1.1834 - 36.1911. [Nebst] Register. Leipzig 1834-1911. (Kayser) , Thienemann, Friedrich August Ludwig. Die Weinwissenschaft in ihrem ganzen Umfange bearbeitet. Leipzig & Dresden 1839. - s. Nr. [Vw+]000349[Vw-]. (Thienemann) und Weber, Friedrich Benedict: Handbuch der ökonomischen Literatur; ... . Th. 1.1803 - 7.1842. Berlin [usw.] 1803-1842. (WeberF) , und zwar teilweise unter 'Büttner- und Küfer-Lehre' und teilweise unter 'Zang, Johann Heinrich: Der vollkommene Büttner und Küfer'.", "Besitznachweise: Bayerische Staatsbibliothek, München" ], "rpbId" : "929w18012224", "subject" : [ { "type" : [ "ComplexSubject" ], "label" : "Böttcher | Branntwein | Böttcher | Essig | Kellerwirtschaft | Küfer | Nebenprodukt | Weinherstellung", "componentList" : [ { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4146206-3", "label" : "Böttcher", "altLabel" : [ "Kübler", "Schäffler", "Büttner", "Küfer", "Fassbinder", "Binder", "Bender" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4007993-4", "label" : "Branntwein", "altLabel" : [ "Schnaps", "Trinkbranntwein" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4146206-3", "label" : "Böttcher", "altLabel" : [ "Kübler", "Schäffler", "Büttner", "Küfer", "Fassbinder", "Binder", "Bender" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4153051-2", "label" : "Essig", "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4030198-9", "label" : "Kellerwirtschaft", "altLabel" : [ "Kellerei" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7825464-4", "label" : "Küfer", "altLabel" : [ "Steinhausen-Küfer" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4253822-1", "label" : "Nebenprodukt", "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } }, { "id" : "https://d-nb.info/gnd/4189467-4", "label" : "Weinherstellung", "altLabel" : [ "Wein / Herstellung", "Vinifizierung", "Weinbereitung", "Vinifikation", "Weinausbau" ], "source" : { "id" : "https://d-nb.info/gnd/7749153-1", "label" : "Gemeinsame Normdatei (GND)" } } ] } ], "publication" : [ { "location" : [ "Schweinfurth [Schweinfurt]" ], "dateStatement" : "1794", "startDate" : "1794", "publishedBy" : [ "Riedel" ], "type" : [ "PublicationEvent" ] } ], "responsibilityStatement" : [ "Aus f39x: Schweinfurth [Schweinfurt]: Riedel 1794. 80 S., mit Tafeln." ], "inCollection" : [ { "id" : "http://lobid.org/resources/HT013678171#!", "type" : [ "Collection" ], "label" : "BiblioVino" } ], "id" : "https://lobid.org/resources/929w18012224", "type" : [ "BibliographicResource", "Book" ], "title" : "Vollkommene Buettner- oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre]. 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