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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vn[d] Kellermeisterey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen.
1571
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vn[d] Kellermeisterey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen.
1571
Kunstbuch: Deß Hocherfarnen / vnnd Weytberhuempten Herrn Gabrielis Fallopij ... von mancherley nutzlichen / bißher verborgnen / vnd lustigen Kuensten: ... jetzt aber beyde in Teütsche sprach verfertiget / durch: Hieremiam Martium [Jeremias Martius].
Falloppio, Gabriele; Martius, Jeremias
1571
Urbansverehrung im Weinbaugebiet des alten Dekanates Zülpich.
Schubert, Rosa
1571
Opvs non minvs lvcvlentvm, qvam ivcvndvm lectv, vini naturam, energiam, temperationemque, atque omnis rei potabilis usum clarè depingens, certis paßim capitibus destinctum, & nunc primum in lucem editum.
Gratarolus, Guilelmus
1571
Rei Rvsticae Libri Qvatvor, Vniversam Rvsticam Disciplinam Complectentes, vnâ cum appendice oraculorum rusticorum, Coronidis vice adiecta. ...
Heresbach, Conrad
1571
De re rustica.
Heresbach, Conrad
1572
Ein newe vn[d] hüpsche bewerte Kunst / Wie man die Wein erhalte[n] soll / Vnd dem bresthafftigen abgefallnen wein wider helffen. Durch Martin Grewlich vo[n] Tübingen ... .
Greulich, Martin
1572
Wein und Weinenthaltung. Im AT.
Rendtorff, Rolf
1573
Wein und Weinenthaltung. Religionsgeschichtlich.
Schimmel, Annemarie
1573
Reformierte Deütsche Apoteck Darinnen Eigentliche Contrafactur der Fürnembsten vnd Gebreüchlichsten Kreütter / sampt jhrer Vnderscheidung / Art / Natur / Krafft / Vermoegen vnnd Würckung. Auch was von den selbigen von Apoteckischen stucken / vnnd dergleichen vilfaltigen Vermischungen / der Speis vnd Artznei dienstlich / bereidt werden moegen / als Syrup / Lattwergen / Confect / Einbeitzung oder Einlegung vnd Conseruen. Safft auß gebrandte Wasser / gekreüttert Wein / ... so dem Menschen nit allein in mancherlei Kranckheit / sonder auch den selben in Leiblicher Gesundtheit zu fristen vnd erhalten / vast nutzlich vnd vber die maß gebreuchlich vnnd hoch von noeten. ... Alles Durch ... M. Gualtherum H[ermann] Ryff.
Ryff, Walther Hermann
1573
Ein nutzliches Buechlein von mancherleyen künstlichen wassern / oelen / vnd weinen / jetzt neuwlich inn Teutsch gebracht / durch Doctor Hans Jacob Wecker / ... .
Wecker, Johann Jacob
1573
Commentatio vinum an mixtum an meracum obnoxiis iuncturarum doloribus magis conveniat.
Arlunus, J. Pet.
1573
Kunstbuch: Deß Hocherfarnen / vnnd Weytberhuempten Herrn Gabrielis Fallopij ... von mancherley nutzlichen / bißher verborgnen / vnd lustigen Künsten: ... Jetzt aber beyde in Teutsche sprach verfertiget durch Hieremiam Martium [ Jeremias Martius].
Falloppio, Gabriele; Martius, Jeremias
1573
Rei Rvsticae Libri Qvatvor, Vniversam Rvsticam Disciplinam Complectentes, vnâ cum appendice oraculorum rusticorum, Coronidis vice adiecta. ...
Heresbach, Conrad
1573
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeisterey. Von allen Speisen vnd Getraencken / viel guter heimlicher kuenst / Auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnnd Einbeytzung machen sol / Von mancherley Fruechten / Blumen / Kraeutern / vnd Wurtzelen / Einem jeden im Hauß sehr notwendig vn[d] nuetzlich zugebrauchen. Jetzund von neuwem wider ersehen / vnd mit lustigen Figuren durchauß geziret.
1574
Artztbuechlin. Neuwe vnnd wunderbare weiß begreiffe[n]d / wie man allerhand fruecht / gaerten kreuter / wurtzel / beer vnd trauben artznen soll / daß man dieselb zum purgiren moege brauchen. Auch ein schoene weiß vnd kunst mancherley wein zu machen / sampt einer erzehlung etlicher geartzneten wein / so fuer aller hand kranckheiten nuetzlich sein. Durch ... Antonium Mizaldum [Antoine Mizauld] ... in Lateinischer sprach beschrieben. Jetzt aber aller erst allen haußhaeltern vnnd liebhabern der artzney zu nutz verteutscht / durch Georgen Henisch von Bartfeld.
Mizauld, Antoine; Henisch, Georg
1574
Historia vitis vinique et stirpium nonnullarum aliarum.
Dodonaeus, Rembertus
1574
EJn sehr Künstlichs vnnd nutzlichs Kochbuch / vormals nye in so leicht / Mannen vnnd Frawen personen / von jhnen selbst zu lernen / in Truck verfast vnd außgangen ist / Artlich in acht Buecher getheilt / sampt etlichen fast nutzen bewehrten Haußnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht / vnd Wein gut behelt. Balthasar Staindl von Dilingen.
Staindl, Balthasar
1575
Artztgarten. Von Kreutern so in den Gaerten gemeinlich wachsen / vnnd wie man durch dieselbigen allerhand kranckheiten vnd gebrächen leichtlich heilen sol. Durch ... Anthonium Mizaldum [Antoine Mizauld] ... Erstlich in Lateinischer sprach außgangen. Jetzund aber neuwlich verteutschet durch Georgen Henisch von Bartfeld. ...
Mizauld, Antoine; Henisch, Georg
1575
Artificiosa methodus comparandorvm hortensium fructuum, olerum, radicum, vuarum, vinorum, carnium & iusculorum, quae corpus clementer purgent, & variis morbis, absque vlla noxa & nausea, blandè succurrant.
Mizauld, Antoine
1575
Historia Hortensivm Qvatvor Opvscvlis Methodicis Contexta, Qvorvm ... . Quartum, Iucunda et benefica medicandorum Hortensium olerum, radicum, fructuum, vuarum, vinorum et carnium artificia explicat. ... . Avctore Antonio Mizaldo [Antoine Mizauld].
Mizauld, Antoine
1576
Weinordnung / der Stadt Neysse. Anno 1576, den ersten Octob.
1576
Ein nutzliches Buechlein von mancherleyen künstlichen wassern / oelen / vnnd weinen / jetzt neuwlich inn Teutsch gebracht / durch Doctor Hanß Jacob Wecker / ... .
Wecker, Johann Jacob
1576
Herliche Medicische Tractat / vor nie in truck kommen. Von Cur des Podagrams / des Hocherfarnen alten Medici / Arnaldi de Villa Nova. Jtem Vom Holz des Lebens. Vom Goldoel. Antimonij oel vnd Wein. Von den Tugenden der Perlen / Corallen vnd Spiritus vini. Von der Pestilenz: vnd andern nuezlichen materien / welche die vorred andeitet. Nunmals erst durch den Ehrnvesten vnd hochgelehrten Herrn / Heinricum Wolffium / Doctor / vnd Physicum zu Noernberg / maenniglichem zu gutem in truck verfaertiget.
Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312; Wolff, Heinrich
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