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Gemeinsam stark sein
| die Kellereigenossenschaften : als Einzelkämpfer wären zahllose Südtiroler Weinbauern Ende des 19. Jahrhunderts vor dem Aus gestanden. Ihre Rettung kam in Form der Kellereigenossenschaften, die nicht nur die Entwicklung des Weinbaus in den letzten 125 Jahren geprägt haben, sondern auch heute noch eine zentrale Rolle spielen ...
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Schullian, Walter |
2025 |
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Wissenstransfer für Winzer wichtig : 25 Jahre Weinbaulich-Kellerwirtschaftlicher Infoservice (KIS)
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Gut aufgestellt
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Gerke, Clemens |
2024 |
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Wissenstransfer ist für Winzer wichtig : 25 Jahre Weinbaulich-Kellerwirtschaftlicher Infoservice (KIS)
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Kellerwirtschaft in Neustadt
| 27. Önologisches Symposium : Ende August lud das Unternehmen Eaton wieder zu seinem alljährlichen Önologischen Symposium an das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz nach Neustadt an der Weinstraße ein.
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Klein, Regina |
2024 |
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Die zwei schönen Seiten eines Tals : die Kellereien Andrian und Terlan gehören zu den ältesten Kooperativen der Welt. Um ihr 130-jähriges Bestehen zu feiern, luden die Genossenschaften, die auf gegenüberliegenden Talseiten der Etsch liegen, zu einem besonderen Tasting ein ...
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Lauria, Giuseppe |
2024 |
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Das sanfte Comeback des Naturkorkens : was gilt es beim Einsatz zu beachten? : Bereits seit der Antike wurden Teile der Korkrinde dazu genutzt, um Gefäße und Amphoren zu verschließen. Heute steht der Kork für hochwertige und nachhaltige Weine ...
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Radocha, Norbert |
2024 |
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Das Labor im Weinkeller
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Rudy, Horst |
2023 |
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Von Erfolgen und Abstürzen : das zweite Jahr der Pandemie war für die deutschen Weinkellereien eine große Herausforderung - nicht alle überstanden Corona ohne Blessuren
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Schön, Wolfgang |
2022 |
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Württemberg vor Baden : bei den deutschen Genossenschaft rumort es immer wieder : dass es keine größeren Fusionen gibt, zeigt es aber auch, dass die Strukturen relativ stabil sind
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Gerke, Clemens |
2022 |
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Naturweine stark im Trend
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Baumann, Felix; Burkert, Johannes |
2022 |
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Die Herausforderungen der neuen Zeit : Weinbergsarbeit und Kellerwirtschaft
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Frenzel, Ralf |
2022 |
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Ein bisschen Spiritualität im Weinkeller : zwischen Wissenschaft und Esoterik: Weingut Heymann-Löwenstein bekommt Fässer aus Mondholz - ritualhafte Verarbeitung
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Braun, Stefanie |
2021 |
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Weinlagerbehälter im Vergleich
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Dienesch, Tobias; Burkert, Johannes; Baumann, Felix |
2021 |
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Beeinflussung der Weinqualität durch verschiedene Schraubverschlüsse
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Schneider, Volker |
2020 |
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Steinfässer
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Fiala, Johannes |
2020 |
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Vom Weinberg zur Rosine
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Erschwerte Planungen
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Schön, Wolfgang |
2020 |
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Auf dem Weg zur Rosine
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Vinifikation und Kellertechnik von den Römern bis ins 19. Jahrhundert
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Moosbrugger, Michael |
2020 |
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Auswirkungen des Klimawandels auf die Kellerwirtschaft
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Knebel, Gerd |
2020 |
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Von der Rosine zum edelsüßen Wein
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Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco |
2020 |
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Steinzeit im Weinkeller : Granit & Co.
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Knoll, Rudolf |
2019 |
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Der Markt für Barriques : Barriquehersteller weltweit
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Weik, Bernd |
2019 |
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Zahlen national : so haben sich die unterschiedlichen Verschlusslösungen bei deutschen Weinen entwickelt
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Klein, Holger |
2019 |
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Weinbau
| 4., aktualisierte Auflage |
Müller, Edgar; Kadisch, Erwin; Fader, Beate |
2019 |
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Trendfarbe "Orange"
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Burkert, Johannes; Baumann, Felix; Müller, Martin |
2019 |
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Im grünen Bereich
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Crecelius, Veronika |
2019 |
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Holzklasse - gegen den Strom
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Supp, Eckhard |
2019 |
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Doc Silvaner : die offizielle Tätigkeitsbeschreibung "Leiter der Fachberatung Kellerwirtschaft und Kellertechnik im Bezirk Unterfranken" ist so unsinnlich wie verwirrend : in Wirklichkeit ist Hermmann Mengler der inoffizielle "Doc Silvaner" ...
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Scholl, Harald; Mengler, Hermann |
2019 |
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Monsignore Franz-Karl Schenk (1815-1889) - Kulturkämpfer und Weinpfarrer
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Wolf, Frank |
2019 |
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Behind the scenes. Kellermeister im Fokus - kreative Teamarbeit.
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Mangold, Matthias F. |
2018 |
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Analytik des Weines. Untersuchen und bewerten. Helmut Dietrich ... (Hrsg.)
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Dietrich, Helmut |
2018 |
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Mit Holzfass und Hightech. Seit mehr als 1000 Jahren werden an Saale und Unstrut Trauben zu Wein gekeltert. Heute spielt die Technik eine wichtige Rolle. Und selbst die Rebenerzieung ist zur Wissenschaft geworden.
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Lukas, Julius |
2018 |
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Weinbereitung im Wandel der Zeiten
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2018 |
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Taschenbuch der Kellerwirtschaft.
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Marbé-Sans, Dietrich |
2018 |
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Kellerwirtschaft
| 10. aktualisierte Auflage |
Steidl, Robert |
2017 |
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The chemistry of wine. From blossom to beverage ... and beyond.
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Dalton, David R. |
2017 |
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Weinwissen.
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Wachter, Wolfgang |
2017 |
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Weinbau und Kellerwirtschaft. Daten für die Betriebsplanung.
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Becker, Arno |
2017 |
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Der Reifeverlauf von trockenen und halbtrockenen Rieslingweinen in Abhängigkeit von Stil und Qualität.
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Frackenpohl, Karl-Heinz |
2016 |
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Junge Wilde und ihre satten Farben. Wenn der Wein vom Fass in die Flasche wechselt und der Kellermeister zu komponieren beginnt.
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Au, Beate |
2016 |
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Edle Tropfen flirten mit französischer Eiche.
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Au, Beate |
2016 |
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Das Flaggschiff trägt eine Goldkappe. Mit Falschengärensekte stellt Rotkäppchen seine Kompetenz unter Beweis.
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2016 |
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Mit eigener Handschrift. Mit 29 Jahren gehört der im Anbaugebiet Saale-Unstrut zu den Jüngsten seiner Zunft: Christoph Lindner, Kellermeister des Landesweingutes.
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Stein, Iris |
2016 |
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Processes, oenological practices, packaging. Wine quality evolution and future, consumers perception. 5th international symposium înoviti international network.
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2016 |
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Immobilisierung von Glycosidasen an magnetische Partikel mit dem Ziel einer Weinaromaverbesserung.
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Ferner, Marvin J. |
2016 |
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Praktikerhandbuch Oenologie. Tipps für die Praxis. Bearb. von Bernd Weik.
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Weik, Bernd |
2016 |
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Die blaue Stunde der Finesse.
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Lüer, Manfred |
2015 |
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Orange Wines - Trend oder Experiment? ...
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Siée, Bettina |
2015 |
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