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Immerwährender Weinkalender. Lyrisch-astrologisch-meteorologisch-kulinarische Monatsblätter. Mit Rezepten von Hannswolf Haunhorst.
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Koch, Hans-Jörg; Haunhorst, Hannswolf |
1975 |
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Rezepte mit Riesling. Ein Koch- und Bilderbuch. Maler: Horst Baerenz-Cao.
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Müller-Urban, Kristiane; Baerenz-Cao, Horst |
2005 |
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Weine und Speisen. Empfehlungen einiger der erfolgreichsten Köche Baden-Württembergs.
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1978 |
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Küche und Keller. Der Silvaner als Begleiter der Küche.
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Del Monego, Markus |
1999 |
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Rezepte mit Wein. [Irmgard Koch].
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Koch, Irmgard |
2016 |
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Kochbuch mit Landschaft. Freyburgerinnen stellen mit 150 Rezepten die regionale Küüche vor. Sie erzählen aber auch Geschichten über Land und und Leute des Weinanbaugebietes.
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Speck, Hans-Dieter |
2012 |
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"Wein in Deutschland: oft zum weinen" : über die Anfänge des deutschen Weinwunders
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Deckers, Daniel |
2021 |
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Agrest: Wiederentdeckung eines Würzmittels. Der ausgepresste und unvergorene Saft aus 'unzeitigen', unreifen Beeren war eine der Säulen der mittelalterlichen Küche und gehörte bis weit ins 18. Jahrhundert zum Würz-Repertoire eines jeden Kochs, der etwas auf sich hielt. Und der Name dieser kulinarischen Spezialität aus dem Weinberg war allgemein bekannt: Agrest.
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Lorey, Elmar M. |
2007 |
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Würze aus dem Weinberg. Saft von grünen Trauben: Wie schon im Mittelalter erobert Verjus die deutsche Küche.
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Ahrens, Inge |
2010 |
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Genießen im badischen Kernland. Lebensfreude als Standortfaktor und Tourismus-Magnet im Landkreis Rastatt und im Stadtkreis Baden-Baden.
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Goebes, Klaus |
2006 |
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Von Aal bis Zander. Süsswasser-Fischküche. Mit Weinempfehlungen des Deutschen Weininstituts.
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Hoff, Francis Ray |
1997 |
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Wild und Wein. Mit Weinempfehlungen des Deutschen Weininstituts.
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Hoff, Francis Ray |
1998 |
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Mit einem Schuß Wein. Ein Kochbuch der Gebrüder Lange mit Weinnotizen von Stuart Pigott. Illustriert von Fabian Lange.
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Lange, Cornelius; Lange, Fabian; Pigott, Stuart |
1998 |
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Österreich - Wein & Küche. Mit Beiträgen von Manfred Niederl, Gert Zechner, Annelies Gruber. Rezepte von Willi Haider [u.a.]. Fotos von Rudolf Lantschbauer.
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Lantschbauer, Rudolf; Haider, Willi; Niederl, Manfred; Zechner, Gert; Gruber, Annelies |
1998 |
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Meine neuen Rezepte und Wein, wie ich ihn mag. Mit Zeichnungen von Franziska Becker und Papan und Fotos von Christian von Alvensleben.
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Biolek, Alfred |
1999 |
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Lust auf den Rheingau. Die 100 besten Rezepte der Rheingauer Landfrauen und Weingüter. Mit Weinempfehlungen von Robert Franke und Christian Vogt (Gesellschaft für Rheingauer Weinkultur). Hrsg. von Angelika Schulz-Parthu.
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Schulz-Parthu, Angelika; Franke, Robert; Vogt, Christian |
2003 |
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Classic - Das Kochbuch. Der Koch: Harry Borst. Der Fotograf: Johannes G. Krzeslack. Andreas Völkel: Weinempfehlungen, Küchenassistenz. Petra Abele: Redaktion.
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Borst, Harry; Krzeslack, Johannes G.; Völkel, Andreas; Abele, Petra |
2002 |
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Deutsche Küche. Regionale Spezialitäten und Weinempfehlungen. Rezepte unter Mitarbeit von 12 Küchenmeistern zusammengestellt von Rolf L. Temming. Rezeptfotos von Armin Faber und Thomas Pothmann.
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Temming, Rolf L.; Faber, Armin; Pothmann, Thomas |
2004 |
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Kochen mit Wein. Das praktische Wein- und Kochbuch.
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Heinrich, Peter |
1996 |
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Kochen mit Wein.
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Hlatky, Christine |
1996 |
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Steiermark. Wein & Küche.
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Lantschbauer, Rudolf; Haider, Willi |
1994 |
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Gute Küche - guter Wein. Die Landschaften des deutschen Weines und ihre schönsten Rezepte. Hrsg. von Ulrich Metzner und Rudolf Knoll. Rezeptfotos: Bruno Hausch. Fotos vom Wein und seinen Landschaften: Armin Faber.
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Metzner, Ulrich; Knoll, Rudolf |
1988 |
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Unsere Weine, unsere Küche. Die Harmonie von deutschem Wein und zeitgemäßer Küche.
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Bonnefoit, Guy |
1995 |
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Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt.
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Rumpolt, Marx |
1587 |
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Ein neu Koch- Wein- Bier- und Essig-Buch / ... . Sampt einem gruendlichen Bericht / wie man die Weine vor allen Zufaellen bewahren / die Mangelhaffte wiederbringen / Kraeuter- und andere Wein / Bier / Essig / und alle andere Getraenck / machen und bereiten soll / daß sie natuerlich / und allen Menschen unschaedlich / zu trincken seynd.
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Rumpolt, Marx |
1676 |
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