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| Titel | Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Fässer gut und gesund erhalten könne. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 2. Auflage. Grätz [Graz]: Kienreich 1791. 144 S. |
| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1791
Grätz [Graz]
Kienreich
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| Schoene-Nummer | Nr11082 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Steiermärkische Landesbibliothek, Graz. - Universitätsbibliothek Salzburg, Hauptbibliothek, Salzburg |
| Umfang | 144 S. |
| Schlagwörter |
Essig
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Nebenprodukt
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Weinherstellung
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