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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein / zu gesundtheit vnd nützbarkeit der menschen. Vnd wie man gutten essick machen sol. [Übersetzer:] Wilhelm vo[n] Hirnhoffen gena[n]t Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1522

[De vinis, deutsch]. Dyser tractat helt in[n] von berayttung der Wein / zu gesundthait vnnd nutzbarkeit der menschen. Vnnd wie man guten Essick machen sol. Durch Doctorem Arnolphum de Villa Noua. [Übersetzer:] Wilhelm von Hirnhoffen genantt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1529

[De vinis, deutsch]. Dyser tractat helt in[n] von berayttung der Wein / zu gesundthayt vnnd nutzbarkeit der menschenn. Vnnd wie man gutten Essick machen sol. Durch Doctorem Arnolphum de Villa Noua. [Übersetzer:] Wilhelm von Hirnhoffen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1530

Ein Schoens buchlein / von bereytung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova.] Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1530

Ein Schoens buchlein / von bereitung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nuetzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova]. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1530

Ein Schoens buchlein / von bereytung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova]. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1530

Ein schoen buchlein / von bereitung der wein vnd bier / zugesundheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man auch guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova.] Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1530

[De vinis, deutsch]. Ain löblicher vn[d] nützlicher Tractat: Uon Beraitu[n]g vn[d] brauchung der wein / Wie er gesamelt vnnd erkennt / daß er nit brüchig oder zerstoerlich / vnnd so er yetz gebrochen / widerumb zu krafft gebracht werd. Wie vnd wen[n] er abgelassen / vnd verwandelt werden mag / im geschmackh / vnd in gestalt der farb. Auch wie der gesotten wein / vn[d] ander tranck / mit Specereyen / Gewürtze[n] vn[d] kreüter gemacht werde[n] soll / zu artzney vnd gesundthait der mennschen. Jtem von Essich / wie der natürlich vnd subtil zuberaitten / ... sey. Gemacht durch Arnoldum / de noua villa / ... . Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1532

[Kellermeisterei]. Kellermeisterey. Gruntlicher bericht / wie man alle Wein / teutscher vnd waelscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / Bier / Essig / kreuterwein vn[d] all andre getraenck / machen sol. Das die natuerlich vnd allen menschen vnschedlich zutrincken sind. Gezogen vß den fuernemsten buechern natuerlicher kuensten / mit solchen stucken bewerth / dergleichen im[m] Truck vorhin nie außgangen. 1536

[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Gründtlicher bericht / wie man alle Wein / Teutscher vn[d] Welscher landen vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen Medt / Bier / Essig / kreuterwein vn[d] all andre getraenck machen sol. Das die natürlich vn[d] allen menschen vnschedlich zutrincken sind. Gezogen auß den fürnemesten büchern natürlicher künsten / mit solche[n] stucken bewert / dergleichen im truck vorhin nie außgangen. 1536

[Kellermeisterei]. Kellermeisterey. Gruntlicher bericht / Wie man alle Wein teutscher vnd welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / Bier / Essig kreuter wein / vnd all andre getraenck / machen sol. Das die natürlich vnd allen menschen vnschedlich zutrincken sind. Gezogen vß den fürnemsten buechern natürlicher künsten. Jetzt vff ein newes wider getruckt / gemert / vnd bessert / auff das aller fleissigst. 1537

Eyn newe KEllermeysterei Arnoldi de Villa Noua / zu lieb vnnd wolgefallen der Statt Nurenberg / von Wilhelm Renwart verteutscht / vnd jtzundt von newem gebessert / auch gemert / wie man aller Landen weinen schaden widerkern / Darzu / wie man Medt / Bier / Essig vnd artznei wein machen sol. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1537

[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Gründtlicher berichte / wie man alle Wein / Teutscher vn[d] Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen Medt / Bier / Essig / kreüterwein / vn[d] all andre getraenck machen sol. Das die natürlich / vn[d] alle[n] menschen vnschedlich zutrincken sind / Gezogen auß den fürnemesten buechern natürlicher künste[n] / mit solche[n] stucken bewert / degleiche[n] im[m] truck vorhin nie außgangen. 1537

[Kellermeisterei]. Kellermeisterey. Grüntlicher bericht / Wie man alle wein Teütscher vn[d] Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / bier / essig / kreüter wein / vn[d] all andere getraenck machen soll. Das die natürlich vnd allen menschen vnschedlich zutrincken seyen. Gezogen auß den fürnemsten buechern natürlicher künsten. Jetz vff ein newes wid getruckt / gemert / vn[d] bessert auff dz aller fleissigst. 1538

[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Grüntlicher bericht / wie man alle wein / Teütscher vnnd Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringe[n] / Medt / Bier / essig / kreüterwein vnd alle andre getranck machen soll. ... Jetzt auff ein news wider getruckt / gemert / vn[d] bessert auff das aller fleissigst. 1539

[De vinis, deutsch]. Ain loblicher vn[d] nützlicher Tractat Von Beraitung vnd brauchung der wein / Wie er gesamelt / vnd erkennt / daß er nit brüchig oder zerstoerlich / vnd so er yetz gebrochen / widerumb zu krafft gebracht werd: Wie vnd wenn er abgelassen / vnd verwanndelt werden mag / im geschmack / vnd in gestallt der farb. Auch wie der gesoten wein / vn[d] ander tranck / mit Specereyen / Gewürtz vnd kreüter gemacht werden soll / zu aertzney vnd gesundthait der mennschen. ... Gemacht durch Arnoldu[m] de noua villa. ... [Übersetzer: Wilhalm von Hirnkofen genan[n]t Renchart]. [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 1540

[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Gründtlicher bericht, wie man alle wein Teütscher vnd Welscher landen, vor allen zufällenn bewaren, die bresthafften widerbringen, Medt, Bier, essig, Kreüterwein machen soll. Gezogen auß den fürnemesten büchern natürlicher künsten. Jetzt auff ein neüwes wider getruckt, gemert ... . 1542

[Kellermeisterei]. KEllermaisterey. Gründtlicher bericht / wie man alle wein Teütscher vnd Welscher landen / vor allen zufaellenn bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / Bier / essig / kreüterwein vnd all andre getranck machen soll / Das die natürlich / vnd allen menschen vnschaedlich zu trincken sind / Gezogen auß den fürnemestenn buechern natürlicher künsten. Jetzt auff ein neüws wider getruckt / gemert / vnd bessert auff das aller fleissigst. 1542

Ein künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormahlens nie so leycht / Mannen vnd Frawen personen / von jnen selbst zulernen / in Truck verfaßt / vnd außgangen ist / Artlich inn acht Buecher gethaylt / Sampt etlichen fast nutzen bewaehrten Hawßnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht vn[d] Wein gut behelt. Balthasar Staindl von Dillingen.. Staindl, Balthasar 1544

Eyn Newe vnd hübsche bewerte Kunst / wie man die Wein erhalten soll / vnnd den bresthafftigen abgefallen Wein wider helffen / durch Bruder Martin greulich von Tübingen / der ein Küffermeister gewesen zu Maulpronnen offt geprobiert. [Hrsg.] Durch Sebastianum precht / Canonick sanct Gwiden Stifft derselbigen zeit ein Bursirer vnd professz doselbst gewesen / der solchs offt von jme gesehen / vnd in truck lassen kom[m]en. Greulich, Martin; Precht, Sebastian 1545

[Ein künstlich]s vnd nutz[lichs Kochbuch / vor]mahlens nie so leicht / [Mannen vnd] Frawen personen / von jnen selbst zulernen / inn Truck verfast / vnd außgangen ist / Artlich inn acht Buecher getheylt / Sampt etlichen fast nutzen bewaerten Hawßnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht vn[d] Wein gut behelt. Balthassar Staindl von Dillingen. Staindl, Balthasar 1545

Ain Künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormalens nie so leicht / Mannen vnd Frawen personen / von jnen selbst zulernen in Truck verfaßt vn[d] außgangen ist / Artlich in acht Bucher gethaylt / sampt etlichen fast nutzen bewaerten Haußnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht / vnnd Wein gut behelt. Balthassar Staindl von Dillingen.. Staindl, Balthasar 1547

Ain Künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormalens nie so leicht / Mannen vnd Frawen personen / von jnen selbst zulernen / in Truck verfaßt ... . Balthasser Staindl von Dillingen. Staindl, Balthasar 1548

[Kellermeisterei]. KEllermaisterey. Gründtlicher bericht / wie man alle wein Teütscher vnd Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Met / Bier / essig / kreüterwein / vnd alle andere getranck machen soll / Das die natürlich / vnd allen menschen vnschedlich zutrincken seind / Gezogen auß den fürnemesten buechern natürlicher künsten. Jetzt auff ain neüws wider getruckt / gemert / vnd bessert auff das aller fleyssigest. 1548

Ein Kuenstliches / vnnd nutzliches Kochbuch / vormalens nie so leicht / Mannen vnd Frawen personen / von jnen selbst zu lernen in druck verfaßt vnd außgangen ist / Artlich in acht Buecher getheilt / sampt etlichen fast nutzen bewerten Haußnotturfften oder Kuensten. Auch wie man Essig machet / vnnd Wein gut behelt. Balthaser Steindl / von Dillingen. Staindl, Balthasar 1549

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