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| Titel | Schlemmen hinter Klostermauern. Die unbekannten Quellen europäischer Kochkunst. Mit 111 Rezepten aus der Klosterküche. Ausgewählt und für die moderne Küche eingerichtet von Sibylle Nabel-Foster. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Hamburg: Hoffmann & Campe 1980. 239 S., mit Abb. |
| Verfasser/in |
Foster, Norman
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Nabel-Foster, Sibylle
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1980
Hamburg
Hoffmann & Campe
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| Anmerkungen | Preis: 68,- DM | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: 292) Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main, Frankfurt a.M.. - Hegau-Bibliothek, Singen/ Hohentwiel |
| ISBN | 3-4555-08848-1 |
| Umfang | 239 S., mit Abb. |
| Schlagwörter |
Kochen
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Wein
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Weinkonsum
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