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Die Handwerk-Kollektion | Fachschulprojekt des DLR Rheinhessen-Hunsrück-Nahe Dillow, Erik; Rocker, Fiona 2026

On-/Offline-Welt clever verbinden | Weinmarketing : online präsent sein? Das klappt bei den meisten Weingütern ganz gut: Instagram, Facebook, TikTok, Webseite, Newsletter, alles da. Bloß wissen die wenigsten, wie sich Online- und Offline-Marketing clever verbinden lässt Schauner, Maggie 2026

Silvaner Down Under | Forschung : dem Silvaner wird's in Franken zu heiß, jetzt soll er lernen, trotz Hitze und Trockenheit klarzukommen - Wissenschaftler der LWG Veitshöchheim reisen dafür ans andere Ende der Welt Rauschmann, Leon; 1135155542; Mieding, Nicole 2026

So genießt die GenZ | Trendstudie : junge Menschen trinken nicht nur bewusster, sie kaufen auch anders ein: Qualität und digital gestützte Kaufentscheidungen prägen ihr Konsumverhalten beim Wein. Das zeigt die aktuelle Rotkäppchen-Mumm Trendstudie 2026

Weinbau in Mörsdorf - eine Schnasidee Pies, Norbert J. 2026

Eine Schaufel Mut | in der Pfalz bauen sie eine Lithiumförderung, die bald allein für eine halbe Million E-Autos reichen soll. An so viel Ambition muss man sich erst mal wieder gewöhnen in diesem Land Fischer, Konrad 2026

Verjus spielt mit Säure, Frucht und Aromen | statt Essig : Saft aus unreifen Trauben: So beeinflusst Maischebehandlungen die Qualität Kunz, Nina 2026

"... aus einer fantastischen Liebe zum Weinbau und Winzer" - Der Rebenzüchter Georg Scheu (1879-1949) Karneth, Rainer; Heller-Karneth, Eva 2026

"Er fragte, warum ich ihn nie grüße" | Matthias Schweighöfer und Joko Winterscheidt verbindet eine enge Freundschaft - und die Liebe zum Wein. Ein Gespräch über Drinks, ihr eigenes Label, alkoholfreie Alternativen und Vorbilder Schweighöfer, Matthias; Winterscheidt, Joachim; Lowak, Greta 2026

Der Magier von Madeira | Winzerlegende Ricardo Diogo V. Freitas, Madeira, Portugal Dominé, André 2025

Wein und Wallfahrt | Kraichgau : die im Jahr 783 im Lorscher Codex erstmals erwähnte Gemeinde Malsch gehört zu den ältesten Weinbauorten im Kraichgau. Obwohl vermutlich schon die Römer Weinbau am Letzenberg betrieben, war die erste urkundliche Erwähnung des Weinbaus dort im Jahr 1302 Fritz, Michael 2025

Verjus aus Regent - eine Renaissance | Vinifizierung : die duale Studentin Nina Kurz hat untersucht, welchen Einfluss unterschiedliche Maischebehandlungen auf Inhaltsstoffe wie Zucker, Säure, Phenole und Mineralstoffe und damit auf die Qualität von Verjus aus der Rebsorte Regent haben Kurz, Nina 2025

Acht Bruts Natures widerspiegeln die sich verändernde Champagne | großer Auftritt in Paris: Im vor 125 Jahren für die Weltausstellung errichteten Grand Palais präsentiert Champagne Louis Roederer den neuen Jahrgang Brut Nature Philipe Starck 2018 und den Brut Nature Rosé Philippe Starck 2018 ... Barbic, Ivan 2025

Vieilles Vignes - Syrah und weitere legendäre Weine | im Wallis wurden die ersten Syrah-Trauben vor 100 Jahren geerntet. Das 1948 gegründete Weingut Simon Maye & Fils keltert seit 40 Jahren Syrah. Der Vieilles Vignes zählt zu den besten Weinen der Schweiz und spielt international in der gleichen Liga wie die großen roten Rhône-Weine Kunz, André; Meister, Wolfram 2025

Bergerac: Aus zwei Weingütern wurde eines, nun sind es wieder zwei | die Cousins Luc de Conti und Francis de Conti haben enorm viel zum Renommee der Weine aus Bergerac beigetragen. Aus guten Gründen legten sie in den 1990er-Jahren die von ihren Vätern geerbten Weingärten zusammen ... Kunz, André; Meister, Wolfram 2025

Ein Roda-Projekt in Ribera del Duero | Bodegas La Horra : die renommierte Rioja-Weinkellerei Roda streckte für ein Tempranillo-Projekt ihre Fühler Richtung DO Ribera del Duero aus. In der Provinz Burgos wurde sie fündig und ging eine Partnerschaft mit den Winzern Pedro und Pablo Balbas aus La Horra ein ... Kunz, André 2025

Der Phoenix Morgon Jantzen, Birte 2025

Das deutsche Burgunderwunder hält an | Pinot Noir & Co. : bei der VDP-Vorpremiere in Wiesbaden wurden ausgezeichnete Weine aus Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder sowie Spätburgunder aus mehreren Jahrgängen präsentiert Kämmer, Frank 2025

Penfolds: die neue Kollektion | von wegen Australien und nichts als Australien. Penfolds ist längst auch anderswo auf der Weinwelt aktiv und überzeugt mit spannenden Kaliforniern oder Franzosen. Und warum nicht einfach australischen und europäischen Wein gemeinsam in die Flasche füllen? Faßbender, Wolfgang 2025

Marie-Thérèse Chappaz: Käse und Brot im Zusammenspiel mit Wein | Wallis : die Grande Dame des Walliser Weins zelebriert in Fully im Rahmen der Präsentation ihrer jüngsten Abfüllungen alljährlich das Zusammenspiel von weißen und roten Weinen mit Käseraritäten und ausgesuchten Broten ... Keller, Stefan 2025

Reise zum Walliser Wein | von Besse bis Zufferey. Von Martigny bis Sierre. Mit über 150 degustierten weißen und roten Weinen Kunz, André 2025

Export: Gefragte deutsche Weißweine | Deutschlands Weinwirtschaft ist geprägt von rückläufigen Produktionszahlen, sinkendem Inlandkonsum und strukturellen Veränderungen. Eine positive Entwicklung zeigte 2024 der Exportmarkt ... Keller, Stefan 2025

Lebendige Weine | Gedanken aus dem Weingut Schönhals über lebendige Vielfalt in und um den Wein Schönhals, Hanneke 2025

Kuchen wie das Leben in der Pfalz: Süß, aber mit Charakter | Peanutbutter Brownie, Chocolate Fudgy Cake und Rasperry Fudgy Cake - alles Kreationen der Pfälzerin Isabelle Forster. Die gebürtige Bellheimerin warb mit ihren veganen, industriezucker- und glutenfreien Kuchen aus dem Gemüse in der jüngsten Staffel der Fernsehreihe "Die Höhle der Löwen" um einen Investor ... Bauroth, Katja 2025

Bitterkeit und Brillanz | Sagrantino und Trebbiano Spoletino : wenn man heute durch die Hügel rund um Montefalco streift, liegt in der Luft etwas von Aufbruch und Erdverbundenheit zugleich. Hier, im grünen Herzen Umbriens, wachsen zwei Rebsorten, die so gegensätzlich sind wie Tag und Nacht - und doch gemeinsam die Identität einer Region prägen: der dunkle, mächtige Sagrantino und der strahlende Trebbiano Spoletino Bordthäuser, Sebastian 2025

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