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Weinbau in Mörsdorf - eine Schnasidee
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Pies, Norbert J. |
2026 |
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Eine Schaufel Mut
| in der Pfalz bauen sie eine Lithiumförderung, die bald allein für eine halbe Million E-Autos reichen soll. An so viel Ambition muss man sich erst mal wieder gewöhnen in diesem Land
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Fischer, Konrad |
2026 |
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Strategien für einen zukunftsfitten Weinbau
| Forschungs-Tagung in Klosterneuburg : neben den wirtschaftlichen Herausforderungen setzen dem heimischen Weinbau zahlreiche Krankheiten und Schädlinge zu - Pflanzenschutz und Rebernährung sind gefordert ...
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2026 |
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Lieber im Labor
| Details zum Ausstieg der Biontech-Gründer zeigen, dass sich die Trennung für beide Seiten lohnen könnte
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Salz, Jürgen |
2026 |
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Kurzurlauber willkommen
| Weintourismus : ungewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten können dem Weingut neben Feriengästen auch potenzielle Neukunden bescheren ...
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Schonschek, Christine |
2026 |
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Zankapfel Terroir
| was in früheren Jahrzehnten selbstverständlich erschien, steht heute zur Diskussion. Kann man das Terroir im Wein sicher und eindeutig feststellen? Oder haben wir es mit einem Mythos zu tun, ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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Die Handwerk-Kollektion
| Fachschulprojekt des DLR Rheinhessen-Hunsrück-Nahe
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Dillow, Erik; Rocker, Fiona |
2026 |
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On-/Offline-Welt clever verbinden
| Weinmarketing : online präsent sein? Das klappt bei den meisten Weingütern ganz gut: Instagram, Facebook, TikTok, Webseite, Newsletter, alles da. Bloß wissen die wenigsten, wie sich Online- und Offline-Marketing clever verbinden lässt
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Schauner, Maggie |
2026 |
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Silvaner Down Under
| Forschung : dem Silvaner wird's in Franken zu heiß, jetzt soll er lernen, trotz Hitze und Trockenheit klarzukommen - Wissenschaftler der LWG Veitshöchheim reisen dafür ans andere Ende der Welt
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Rauschmann, Leon; Heßdörfer, Daniel; Mieding, Nicole |
2026 |
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So genießt die GenZ
| Trendstudie : junge Menschen trinken nicht nur bewusster, sie kaufen auch anders ein: Qualität und digital gestützte Kaufentscheidungen prägen ihr Konsumverhalten beim Wein. Das zeigt die aktuelle Rotkäppchen-Mumm Trendstudie
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2026 |
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Wädenswiler Weintage - zum letzten Mal in dieser Form
| wie jedes Jahr ist die von der ZHAW und der Alumni Wädenswil organisierte Tagung ein Pulsfühler der Branche und eine Inspirationsquelle für die Praktiker
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Matzner, Markus |
2026 |
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Handlese oder Vollernter? Erste Erkenntnisse aus Vergleichskelterungen
| der Praxisversuch des Weinbauzentrums Wädenswil vergleicht systematisch die analytischen Unterschiede zwischen Handlese und maschineller Ernte. Die Ergebnisse liefern wichtige Erkenntnisse für Qualität, Verarbeitung und Wirtschaftlichkeit im modernen Rebbau
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Schneider, Salome; Montalbano, Fabio; Kern, Lorenz |
2026 |
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Ärmel hoch fürs neue Amt
| Interview : Wein.Im.Puls packt's mit neuem Vorstand an
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Mieding, Nicole; Ocker, Moritz; Golter, Christoph |
2026 |
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Mysterium Completer
| Schweizer Completer : Weine des spätreifenden Completers gehören zu den rarsten, aber auch spannendsten Erlebnissen für Kenner. In den besten Jahrgängen addieren sich Salzigkeit und Säure zu faszinieren Komplexität ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Licht und Schatten im Piemont: Barolo 2022 und Barbaresco 2023
| obwohl Barolo vom Hitzejahrgang 2022 ganz klar im Schatten der grandiosen 2021er steht, gibt es auch Lichtblicke ...
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Dejnega, Daniela |
2026 |
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Der Japankäfer: Ernste Gefahr für den Obst-, Beeren- und Rebbau
| der Japankäfer ist ein Quarantäneorganismus, der seit 2017 in der Schweiz vorkommt. Dieser Blatthornkäfer kann mehr als 400 verschiedene Wirtschaftspflanzen befallen und stellt damit eine Bedrohung für zahlreiche Kulturen dar
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Kehrli, Patrik; Egger, Barbara; Bruno, Pamela; Rizzoli, Attilio |
2026 |
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Vor 75 Jahren begann die Neuordnung
| Rebflurbereinigung : das heutige Erscheinungsbild des badischen Reblandes entstand durch die Rebflurbereinigungen seit 1950. Ein Schwerpunkt des Rebenneuaufbaus lag im Markgräflerland
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Eisen, Markus; Markgräfler Museum Müllheim |
2026 |
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Strukturveränderungen ablesbar
| Auswertung : im Prüfjahr 2025 wurden insgesamt 8823 Erzeugnisse/Stillwein mit circa 88,3 Mio. Litern zur Prüfung angestellt. Erneut ist die Zahl der Anstellungen im Vergleich zum Vorjahr rückläufig. Quartalszahlen ermöglichen eine detailliertere Betrachtung
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Bärmann, Edgar; Biersack, Michael; Egerer, Wolfgang |
2026 |
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Es sprudelt
| Moldawien, das kleine Land zwischen Rumänien und der Ukraine, setzt auf Schaumweine, Export und Tourismus, um die Zukunft des Weinbaus voranzubringen. Besuch bei großen Kellereiunternehmen und kleinen Erzeugern, die voranschreiten
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Hulot, Mathilde |
2026 |
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Einfach digital dokumentieren
| Behandlungstagebuch : das Staatliche Weinbauinstitut (WBI) Freiburg bietet auf der Plattform VitiMeteo, die bereits als Prognosesystem für Krankheiten und Schädlinge im Weinbau bekannt ist, auch die Möglichkeit zur Aufzeichnung von Pflanzenschutzmaßnahmen
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Schumacher, Stefan |
2026 |
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Liquidität
| Zahlungsfähigkeit : in der aktuell schwierigen Situationen am Weinmarkt geraten viele Winzer in eine oft aussichtslose finanzielle Lage ...
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Jung, Ulrich; Solle, Christian |
2026 |
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Komplexe Unbekannte: Macvin du Jura und Pineau des Charentes
| sie sind wahrlich ein Produkt für Kenner und Nerds: Macvin du Jura und Pineau des Charentes. Die beiden Likörweine aus Frankreichs Osten und Südwesten führen ein Schattendasein ...
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Wrann, Alexandra |
2026 |
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Geheimnisvoller Sizilianer
| Marsala gilt nicht mehr als angesagtes Getränk, bietet aber dank Rebsorten und Ausbau eine unverwechselbare Stilistik ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Reynaud und Rayas: Ein neues Kapitel
| Emmanuel Reynaud, legendäre Figur hinter Château Rayas, ist Ende letzten Jahres im Alter von 61 Jahren gestorben. 1997 hatte er, nach dem Tod seines berühmten, kinderlosen Onkels Jacques Reynaud, die Verantwortung auf Château Rayas übernommen. Als Nachfolger werden nun die beiden Söhne Benoît und Louis-Damien in die großen Fußstapfen ihres Vaters treten ...
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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Oidium - Augenmerk auf die Blätter
| Empfehlungen für eine erfolgreiche Bekämpfung : Oidium ist ein altbekannter Schaderreger mit enormem Bekämpfungsaufwand. In der Praxis liegt der Fokus bei der Kontrolle dieses Schaderregers nur auf den Trauben, währen die Blätter in der Bekämpfung vernachlässigt werden ...
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Redl, Markus |
2026 |
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Branntwein, Weinbrand und Hefebrand
| die hochprozentigen Produkte aus der Traube sind vielfältig und sehr interessant. Vor allem der Weinbrand hat nicht nur in Europa besondere Bedeutung und zeigt durch die traditionellen Methoden auf dem Markt ein weites Spektrum an Qualitäten ...
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Gössinger, Manfred |
2026 |
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"... und sonst mit dem Traktor nach Bern!"
| dass der Westschweizer Weinbau in einer Krise steckt, weiß man schon länger. Weil der Konsum zurückgeht, schlagen kantonale Funktionäre Alarm und fordern protektionistische Maßnahmen ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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"Drei Sterne ändern nichts daran, wer wir sind."
| Für Tina Kragh Vildgaard ist Ruhm irrelevant. Die passionierte Gastgeberin und vielfach ausgezeichnete Sommelière setzt auf Authentizität, Präsenz und zwischenmenschliche Beziehungen - "und ab und an ein gutes Glas Champagner, einfach so."
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Kragh Vildgaard, Tina; Schillik, Sophia |
2026 |
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Steiermark setzt international Maßstäbe
| die Steiermark - Heimat der weltbesten Sauvignon Blancs? Zugegeben: Die Ansage vor der Masterclass des Sommelier Summits sollte auch ein wenig den Fokus der teilnehmenden Sommelières und Sommeliers schärfen und auf die Steiermark lenken ...
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Speicher, Sascha |
2026 |
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Bordeaux 2023 - die große Überraschung
| die Arrivage-Verkostungen verliefen in diesem Jahr höchst erfreulich ...
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Boxberger, Thomas |
2026 |
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Istrien: Eine Weinregion findet zu ihren Wurzeln
| moderne Weinkeller, alte Sorten: Die kroatische Weinbauregion Istrien schwankt zwischen historischen Wurzeln und Erfordernissen modernen Marketings hin und her ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Alles für den Grundbaukasten
| Werkstoffe : welche Bauelemente und Materialien sind im Weinbau funktionsgerecht und nötig? Alois Geyrhofer gibt einen kompakten Überblick über die eingesetzten Werkstoffe im Weinbau ...
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Geyrhofer, Alois |
2026 |
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Giant Steps - Weingut des Jahres
| Giant Steps, das für Chardonnay und Pinot noir bekannte Weingut, ist vom "Halliday Wine Companion" in Australien mit dem Titel "Winery of the Year
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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Wichtige Aspekte bei der Pflanzenschutzmittel-Anwendung
| neue Herausforderungen im Rebschutz : die Anforderungen bei der Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln werden immer komplexer, sowohl auf fachlicher als auch auf rechtlicher Ebene ...
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Redl, Markus |
2026 |
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Anlage artenreicher Blühstreifen zur Dauerbegrünung
| geteilter Anbau für nachhaltigere Funktionalität : eine dichte, erosionsstabile, ausdauernde Fahrgasse ist eine wesentliche Zielsetzung für ihre Bewirtschaftung. Modernes Management erfordert allerdings ein intensives Befahren ...
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Gassner-Speckmoser, Katharina; Graiss, Wilhelm; Krautzer, Bernhard |
2026 |
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Einfluss der Unterlage bei Sauvignon Blanc
| Langzeituntersuchung in der Steiermark : abgesehen von der Reblaustoleranz spielen Unterlagen auch eine wichtige Rolle in der Wasser- und Nährstoffaufnahme der Reben. Sie interagieren stark mit der Edelsorte und beeinflussen das gesamte Rebenwachstum, den Ertrag und die Inhaltsstoffbildung ...
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Renner, Wolfgang |
2026 |
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Optimierte Gärtemperatur zur Steigerung der Energieeffizienz
| Qualität sichern und Energie sparen bei Weißwein : im Rahmen einer nachhaltigen Weinproduktion ist es wichtig, Maßnahmen zur effizienten Energienutzung zu untersuchen und umzusetzen. Ein wesentlicher Ansatzpunkt ist dabei der Energiebedarf für die Gärkühlung ...
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Blank, Magali; Freund, Maximilian |
2026 |
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Hohe Berge, schwarzer Hengst
| Leserreise Nordmazedonien und Nordgriechenland : Genuss im historischen Takt wurde bei der Bewerbung der 16. Leserreise versprochen, zwei Dutzend eingefleischte Reisende aus der Fangemeinde konnten sich davon überzeugen ...
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Kaltzin, Walter |
2026 |
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Claims abgesteckt
| die außergewöhnliche kalk- und tonreichen Böden in Verbindung mit dem kühlen Mikroklima im Schatten des Donnersbergs haben in den vergangenen Jahren im Zellertal für einen regelrechten Rush gesorgt. Wenn eine Insolvenz eines Fassweinwinzers zum "Glücksfall" wird
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Speicher, Sascha |
2026 |
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"Wir wollen nicht zugunsten von Eleganz oder Finesse auf Kraft verzichten"
| die Winzerlegende Paul Hobbs über den Status Quo des Weinbaus in Kalifornien und Argentinien und den veränderten Zeitgeist bei der Weinstilistik
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Hobbs, Paul; Speicher, Sascha |
2026 |
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"Nichts zu tun, ist der beste Weg, um einen Kampf zu verlieren"
| Olivier Mark, Präsident der Branchenorganisation der Waadtländer Weine (CIVV), hat sich in einem französischen Branchenheft zur Situation des Weinbaus in der Schweiz geäußert ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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Ich sollte es sagen
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Chichiashvili, Mzia; Sieger, Nina; Sieger, Nina; Wittek, Lia; Wissenschaftlicher Verlag Trier |
2026 |
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Auch das Drumherum zählt
| Abfüllung und Verpackung : eine Flasche ist eine Flasche? Nicht unbedingt. Ein rheinhessisches Familienunternehmen will die Glasflasche, wie wir sie kennen, revolutionieren
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Mieding, Nicole |
2026 |
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Strategien für einen klimaresilienten Riesling
| Vitivoltaik : Reben vor zu viel Sonne schützen, die eingefangene Energie für andere Zwecke nutzen - drehbare Photovoltaikmodule machen's möglich: Sie verbessern die Energieausbeute und lassen sich zum Regenwassermanagement einsetzen
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Garstka, Lucia; Kammann, Claudia; 1197271783 |
2026 |
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Ingelheim
| eine beeindruckende Spätburgunder-Historie, kalkreiche Böden, der Verzicht auf Flurbereinigung und einige exzellente Weinbaubetriebe machen diesen Ort zu etwas ganz Besonderem ...
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Raffelt, Christoph |
2026 |
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Verjus spielt mit Säure, Frucht und Aromen
| statt Essig : Saft aus unreifen Trauben: So beeinflusst Maischebehandlungen die Qualität
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Kunz, Nina |
2026 |
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Die unsichtbaren Winzer: Wie das mikrobielle Terroir zur Weinqualität beiträgt
| die Identität eines Weins entsteht nicht nur aus dem Zusammenspiel von Boden und Klima, sondern wird auch von Mikrobiom des Rebbergs beeinflusst - einem bislang unterschätzten Faktor mit großem Einfluss auf Stil und Qualität
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Flörl, Lena |
2026 |
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Mitten im Dorf, mitten im Leben
| Janine Witzig führt gemeinsam mit ihrem Partner Teddy Milesi das Weingut Lindetröpfli in Uhwiesen. Ein Ort zwischen alten Mauern, jungen Ideen, Tradition und Aufbruch
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Achermann, Jacqueline |
2026 |
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Kaiser Probus zum Gedächtnis
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Schmuck, Tobias S. |
2026 |
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Die Wahl: Kapsel oder Spaghetti
| Kampf gegen Traubenwickler : Biotechnik ersetzt Chemie: Pheromone im Weinberg halten liebestolle Traubenwickler von den Reben fern ...
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Samuel, Niklas |
2026 |
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Die richtige Klonauswahl spart Sorgen und Geld
| Spätburgunder : lockerbeerige Trauben sind weniger anfällig für Fäulnis. Mit Blick auf die Witterung garantiert das höhere Qualität, senkt den Arbeitsaufwand - und damit die Kosten
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Götz, Gerd |
2026 |
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Nicht abwarten, sondern gestalten
| Diversifizierung : mit Ferienwohnungen und Wohnmobilstellplätzen können Weinbaubetriebe ein Zusatzeinkommen erwirtschaften ...
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Hildenbrand, Maximilian |
2026 |
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Die Pfalz im Glas - überraschend anders
| die Pfalz hat beim Wein immer wieder Überraschendes zu bieten - von kreativen Etiketten über alkoholfreie Varianten bis hin zu spannenden Rebsorten ...
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Jäger, Dirk |
2026 |
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Herausragende Winzerunternehmerinnen
| [...] Überblick über die immer größer werdende Bedeutung von Winzerinnen, wobei diesmal die Obermosel im Fokus steht. Ohne Anspruch auf Vollständigkeit sollen einige Betriebe nachfolgend exemplarisch hervorgehoben werden ...
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Kuntz, Uwe |
2026 |
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"Kenner hatten schon immer ein Auge darauf, aus welcher Ecke des Chianti-Classico-Gebiets ein Wein stammt"
| der Eigentümer des Weinguts Fontodi in Panzano, Giovanni Manetti, präsidiert das Consorzio Vini Chianti Classico mit knapp 500 Mitgliedern ...
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Manetti, Giovanni; Keller, Stefan |
2026 |
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SOS aus der Toskana
| drei Weinlegenden aus der Toskana, die Weingeschichte geschrieben haben: Sassicaia, Ornellaia und Solaia
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Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin; Meister, Wolfram |
2026 |
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Chronisch unterschätzt
| wer die qualitative Speerspitze der New Wave spanischer Weißweine kennenlernen will, muss sich zwangsläufig mit einer unterschiedlichsten Regionen, Rebsorten und Terroirs befassen ...
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Nicklas, Christoph |
2026 |
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Furmint & Friends - Ungarns weiße Vielfalt
| das Weinland Ungarn ist bekannt für seine edlen Süßweine aus Tokaj - hat aber auch eine beeindruckende Vielzahl an trockenen Weißweinen zu bieten ...
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2026 |
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Jahresbericht über Weine im Detailhandel
| die Zahlen für Schweizer Wein im Großhandel zeichnen ein diffuses Bild: Sie sind auf das tiefste Niveau seit 2018 gefallen, aber vermelden einen kleinen Anstieg von 0,2% im Verkauf. Stillweine erleiden einen Rückgang von über 4% gegenüber dem Jahr 2024 ...
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Devaud, Candice; Fenal, Roxane; Mondoux, Alexandre |
2026 |
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Zwischen Heimatschutz und Hightech: Entalkoholisierte Weine bei Rimuss & Strada
| 2018 übernahm die Fläscher Weinfamilie Davaz die Firma Rimuss & Strada. Seitdem blieb fast kein Stein auf dem anderen ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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"Sätze wie 'Das geht nicht' triggern mich"
| die junge Unternehmerin Sabine Reber und ihr Mitarbeiter Adrian Oberholzer setzen voll auf die Karte "entalkoholisierte Weine" ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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Savoyen, Teil 1: Frische aus den Alpen
| seit Jahren warten die Weinkenner darauf, dass die Spezialitäten Savoyens mit denen des Arbois gleichziehen und Kult werden. Doch der Durchbruch ließ bislang auf sich warten ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Was kann Schwefel wirklich?
| Oidium : an der LVWO Weinsberg wird seit 15 Jahren die Wirkungsweise von Schwefel bei der Oidiumbekämpfung erforscht
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Bleyer, Karl |
2026 |
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Winterweine als Nische
| Brasilien : in Brasilien ernten Winzer im Winter der südlichen Hemisphäre Trauben, die sie sodann als besondere Spezialitäten hochpreisig vermarkten. Die Rebe wird dafür mit verschiedenen Maßnahmen umprogrammiert
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Bourgault, Pierrick |
2026 |
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Vitifit bringt Innovation direkt in den Weinberg
| Vitifit zeigt, wie sich ökologischer Weinbau wirksam weiterentwickeln lässt. Das 2025 abgeschlossene Forschungsprojekt liefert praxisnahe Strategien für gesunde Reben, ...
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Zug, Katharina; Schumacher, Stefan |
2026 |
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Ornellaia: 30 Jahren Bolgheri-Ikone
| vertikale Ornellaia : der 2023er Ornellaia zeigt sich in ausgzeichneter Verfassung ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Villa Santo Stefano - als Feriendomizil gedacht, als Weinadresse bekannt
| "Loto" heißt die Lotusblüte und die Frau des deutschen Wirtschaftsmanagers Wolfgang Reitzle "Nina", wie die Fernsehmoderatorin Nina Ruge. Vor 25 Jahren hat das Paar das Gut des Olivenölproduzenten Bertolli in der Toskana erworben. Ursprünglich als Feriendomizil gedacht, ist die Villa Santo Stefano mittlerweile als feine Weinadresse bekannt ...
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Kunz, André; Meister, Wolfram |
2026 |
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Mazzei - eine alteingesessene Adelsfamilie und ihre Toskana-Weine
| kleines Mazzei-Festival in Zürich mit Francesco Mazzei: sechs Jahrgänge Siepi und sechs Jahrgänge Castello di Fonterutoli Gran Selezione ...
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Gesellmann, Hans Martin; Meister, Wolfram |
2026 |
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Chemische Kreation
| BASF vollendet die größte Investition aller Zeiten - in China. Es ist die riskante Wette auf den Wichtigsten Markt der Welt. Und das Symbol eines existenziellen Standortwettbewerbs
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Höfler, Nele Antonia |
2026 |
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UV-Boosting - ein mobiles Solarium rollt durchs Feld
| mit ultraviolettem Licht sollen Pflanzen robuster werden. Was futuristisch klingt, ist ein neuer Ansatz für mehr Resilienz im Obst- und Weinbau
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Achermann, Jacqueline |
2026 |
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Das Weniger wird mehr
| Württemberg : frische Zahlen, Daten, Fakten: Qualitätsweinprüfung und Weinbaukartei liefern ein objektives Bild vom Strukturwandel im Anbaugebiet
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Dreisiebner, Magdalena |
2026 |
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Das kann Schwefel bei der Oidiumbekämpfung
| wertvolles Kontaktfungizid : Versuche an der LVWO Weinsberg über 15 Jahre hinweg zeigen, wie wichtig Schwefel in der Spritzfolge ist
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Bleyer, Karl |
2026 |
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Chianti Classico im Zeitgeist
| bei der 33. Ausgabe der "Chianti Classico Collection" in Florenz standen 551 Weine von 223 Weingütern zur Verkostung bereit. In der Kategorie Riserva zeigte sich der Jahrgang 2022 sehr gut in Form ...
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Dejnega, Daniela |
2026 |
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Weintourismustag in Berneck
| gerade in Zeiten, da der Weinkonsum stagniert, kann es für manches Weingut eine Überlegung wert sein, ob man mit önotouristischen Angeboten neue Kundensegmente erreichen möchte ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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Nachhaltig wirtschaften, besser entscheiden
| Praxistool : mit dem Online-Tool "Nachhaltiger Weinbau" können Betriebe ihr Potenzial ermitteln. Außerdem bietet das Instrument einen Vergleich zwischen unterschiedlichen Rechtsgrundlagen, Zertifizierungen und Förderprogrammen
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Mößner, Hanna |
2026 |
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A Roman wine press in Odernheim am Glan
| the beginnings and early history of winegrowing and winemaking in Germany
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Matheus, Michael |
2026 |
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Klimafitte Bodenbearbeitung im Weinbau
| Strategien zum Begrünungsmanagement : die Bodenbearbeitung im Weinbau hat sich in den vergangenen dreißig Jahren erheblich verändert, was vor allem auf einem ökologischen Zugang zum Thema basiert ...
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Regner, Ferdinand |
2026 |
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Von Piwi bis Portwein: spannende Wege des Pfälzer Wein
| die Pfalz ist ein Weinland voller Überraschungen. Neben den bekannten Klassikern setzen einige Weingüter auf besondere An- und Ausbauweisen, die ihre Weine eigenständig, charakterstark und oft unverwechselbar machen. Wir haben uns umgesehen
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Jäger, Dirk |
2026 |
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Graf Philipp III. von Nassau-Saarbrücken (1542-1602) als Eigentümer des mittelalterlichen Wohnturms "Zum hohen Giebel" in Trier
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Schnur, David |
2026 |
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Einfluss des Lesezeitpunkts auf die Aromatik von Muskateller-Typen
| Goldmuskateller, Blütenmuskateller und Muscaris : duftige Rebsorten - wie Vertreter der Muskateller-Familie - sind beim Konsumenten sehr beliebt. Das zeigen aktuelle Zahlen zu den Auspflanzungen. Welchen Einfluss hat der Lesetermin auf die Zusammensetzung von Aromen von Weinen aus verschiedenen Muskateller-Typen? ...
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Faber, Florian |
2026 |
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Fachexkursion zum Thema "Robotik im Weinbau"
| neue Technologien : im Jänner luden die Interessenvertretung der Mess-, Automatisierungs- und Robotertechnik (GMAR) und die niederösterreichische Wirtschaftsagentur ecoplus zum Praxis-Fachtag "Robotik im Weinbau" ...
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Rittler, I. |
2026 |
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Majestätisch und bemerkenswert
| der Südosten Siziliens mit seiner Barock-Architektur und weißen Stränden gehört zu den schönsten Flecken Siziliens. Für Weinfreunde gibt es da noch ein Extra: mächtige Kalkböden, auf denen einige der meist unterschätzten Weine wachsen
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Stelzig, Matthias |
2026 |
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Alkoholfrei mit CO2 - Was muss aufs Etikett?
| Bezeichnungsrecht : Entalkoholisierter Perl- und Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure bilden eine eigene Weinkategorie. Wer sie in Verkehr bringen will, hat einiges zu beachten, denn es gilt ein eigenes Bezeichnungsrecht ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2026 |
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Schweinfurts letzter Mohikaner wird alkoholfrei
| Porträt : Luca Dahms sattelt um: Der fränkische Jungunternehmer hat eine alkoholfreie Weinmarke etabliert und will künftig im großen Stil ...
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1061511197 |
2026 |
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Wilde Abruzzen
| wenn Sie Pecorino und Montepulciano hören, denken Sie dann an Schafskäse und Chianti? Verständlich. Es könnte aber auch um die beiden wichtigsten Rebsorten der Abruzzen gehen ...
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Stelzig, Matthias |
2026 |
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Burgund jenseits der großen Namen
| wo die Côte d'Or und der Süden der Bourgogne heute die spannendsten Entdeckungen bereithalten ...
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Quentel, Michael |
2026 |
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Kärnten trifft die Saar
| manche Weine ergeben zwar keine eigene Geschichte, sind aber viel zu gut, um den Weinwisser-Lesern verschwiegen zu werden. Wir haben dieses Mal faszinierende Rieslinge von der Saar, spannenden Weine aus Kärnten oder mallorquinischen Wermut verkosten können
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Mehltau kann auch Piwis befallen
| Resistenzen : aktuell arbeitet das WBI Freiburg am Projekt "Wissensbasierte Maßnahmen für den nachhaltigen Pflanzenschutz zur langfristigen Erhaltung der Peronospora-Resistenz in pilzwiderstandsfähigen Rebsorten" - kurz EPPR ...
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Brune, Carolin |
2026 |
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Der Einfluss von Treibhausgas
| in diesem zweiten Beitrag zum EIP-Projekt "Zukunftsweinbau Baden" geht Dr. Helena Ponstein auf Klimaschutzmaßnahmen ein und erläutert ihre Vorgehensweise
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Ponstein, Helena |
2026 |
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Alte Tradition - neue Dynamik
| um am Markt bestehen zu können, sollten Weinerzeuger ihr Sortiment anpassen. Innovative Produkte auf Weinbasis wie Verjus können dabei helfen, neue Kunden zu gewinnen
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Kurz, Nina |
2026 |
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Der Lehrer und Weinbaupionier Franz Popp aus Bernkastel-Kues
| erfolgreicher Absolvent des Lehrerseminars Prüm engagiert sich für den Weinbau im Moselland
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Philipps, Markus |
2026 |
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Der Nolo-Markt in der Schweiz: Vielfalt und Chancen
| auch die Zahlen belegen es: NoLo-Weine mögen noch eine Nische bilden, aber legen verglichen mit anderen Sparten der Weinindustrie zweistellig zu ...
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Devaud, Candice; Fenal, Roxane; Mondoux, Alexandre |
2026 |
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Die wahren Gründe für den Rückgang des Weinkonsums
| es ist beileibe nicht so, dass nur die Generation Z weinkritisch ist. Der Konsum folgt gesellschaftlichen Veränderungen und betrifft alle Altersgruppen. Höchste Zeit also, dass man das Feld der Vorurteile und Vermutungen verlässt und es durch fakten ersetzt ...
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Schnetzer, Thomas |
2026 |
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Promillefrei: Vom Trend zum Marktsegment
| Eurovino 2026 : Reifeprüfung zur Karlsruher Weinfachmesse - dort erlebte das Publikum, was alkoholfreie Getränke können
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Mieding, Nicole |
2026 |
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Wein zum Beruf machen
| Karriere : im ersten Teil unserer Übersicht zur Weiterbildung im Weinbau stellen wir Ausbildungen und Bachelorstudiengänge vor ...
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Wörner, Caroline |
2026 |
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Weintourismus ist ein Wertschöpfungstreiber
| Wirtschaftsfaktor mit Wumms : Studie liefert erstmals flächendeckend Ergebnisse für Württemberg
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Braun, Mara |
2026 |
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Der Kult um Vigna Rionda
| Barolo Vigna Rionda : selten erreicht eine Einzellage Kultstatus. Dann schon eher ein einzelner Wein, ein Weingut oder gar ein ganzes Gebiet. Barolo hat es in den vergangenen Jahrzehnten geschafft - der Kultstatus bei einzelnen Weinen und Weingütern ist erreicht ...
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Magrutsch, Alexander |
2026 |
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Chinon mit Sonderstatus
| die Domaine Baudry markiert mit seinen delikaten Cabernet Francs seit rund 50 Jahren die Spitze im Chinon und fliegt in Deutschland stets etwas unter dem Radar ...
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Bordthäuser, Sebastian |
2026 |
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Reifeversuch: 2006er aus Deutschland
| horizontale Jahrgang 2006 : einen 2006er aus deutschen Anbaugebieten wird kaum jemand freiwillig im Restaurant bestellen ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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"Wir haben hier eine gewisse Narrenfreiheit"
| Nicole Theiler ist seit gut einem Jahr als Fachperson Weinbau für die Zentralschweiz im Amt. Hier erzählt sie, wie sie ihre Aufgabe interpretiert und die Pioniergegend für Piwi-Weine voranbringen möchte
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Matzner, Markus |
2026 |
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