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Eine Schaufel Mut | in der Pfalz bauen sie eine Lithiumförderung, die bald allein für eine halbe Million E-Autos reichen soll. An so viel Ambition muss man sich erst mal wieder gewöhnen in diesem Land Fischer, Konrad 2026

Die Handwerk-Kollektion | Fachschulprojekt des DLR Rheinhessen-Hunsrück-Nahe Dillow, Erik; Rocker, Fiona 2026

Weinbau in Mörsdorf - eine Schnasidee Pies, Norbert J. 2026

"Er fragte, warum ich ihn nie grüße" | Matthias Schweighöfer und Joko Winterscheidt verbindet eine enge Freundschaft - und die Liebe zum Wein. Ein Gespräch über Drinks, ihr eigenes Label, alkoholfreie Alternativen und Vorbilder Schweighöfer, Matthias; Winterscheidt, Joachim; Lowak, Greta 2026

"... aus einer fantastischen Liebe zum Weinbau und Winzer" - Der Rebenzüchter Georg Scheu (1879-1949) Karneth, Rainer; Heller-Karneth, Eva 2026

Anwendungen von Biokohle im Weinbau | Metastudie bestätigt positive Effekte : Biokohle wird bereits seit etwa einem Jahrzehnt intensiv für eine Vielzahl industrieller Prozesse genutzt. Auch in der Landwirtschaft stößt die Anwendung auf Interesse. Insbesondere die Weinindustrie wird sie jedoch nach wie vor nur wenig genutzt ... Poly, Nicolas; Bois, Benjamin 2025

Szenografie als strategischer Erfolgsfaktor in der Weinwirtschaft | Markenkommunikation im Wandel : die Weinbranche steht vor vielschichtigen Herausforderungen. Der strukturelle Wandel schreitet voran, gleichzeitig steigen Anforderungen an Sichtbarkeit, Markenerlebnis und Differenzierung. Die Szenografie, das bewusste Inszenierung von Momenten, gilt dabei als unterschätzter Faktor Spitzbart, Markus 2025

Inselschatz für Genießer | kaum jemand ist sich der Tatsache gewahr, dass mit den Kanarischen Inseln ein subtropisches Spanien existiert und damit auch eine durchaus exotische Weinszene, die momentan international für Furore sorgt Schwarzwälder, David 2025

Südtirol: von Chardonnay bis Lagrein | der Südtirol Wine Summit zeigte viele erfreulich balancierte Weine aus den etablierten Genossenschaften, von großen und kleinen Weingütern ... Faßbender, Wolfgang 2025

Grüner Veltliner mit Ausdruck | der Single Vineyard Summit brachte zwar keine Jahrhundertweine in die Verkostungsgläser, aber viele feine, überzeugende Grüne Veltliner aus 2023 und 2023 ... Faßbender, Wolfgang 2025

Chenin Blanc aus Südafrika: Faszination von alten Reben | zu Recht stellt Südafrika Chenin Blanc voran. Am Kap wächst schließlich mehr von ihm als anderswo auf der Welt. Lange als Massenträger ausgebeutet, entwickelte sich die Sorte auf spannende Weise ... Dominé, André 2025

Inspirationen aus den Regionen | der Weinbaubereich Kaiserstuhl hat beste Voraussetzungen für die attraktive touristische Angebote, die Genuss, Bewegung und Begegnung miteinander verbinden ... Kneib, Ellen 2025

Der Magier von Madeira | Winzerlegende Ricardo Diogo V. Freitas, Madeira, Portugal Dominé, André 2025

Heroischer Weinbau auf Porphyr: Müller-Thurgau in den Trentiner Bergen | die Rebsorte Müller-Thurgau findet im bergigen Cembratal im Trentino (I) einen besonderen Ausdruck. Neben der Höhen- und Steillage beeinflusst der Porphyrboden die Eigenschaften der lokalen Weine ... Hungerbühler, Markus 2025

"Komplex, aber nicht kompliziert" | der junge Winzer Gianmarco Ofner trat 2022 in die Fußstapfen seines Göttis Urs Pircher und leitet seitdem das gleichnamige Weingut am Eglisauer Stadtberg ... Matzner, Markus 2025

Halb voll oder halb leer? | Sinkende Nachfrage, steigende Kosten, ,Trumps Zölle: Der deutsche Weinbau kriselt. Top-Winzer Markus Molitor sieht aber auch Chancen Molitor, Markus; Wirtz, Christoph 2025

Die neue Leichtigkeit des Valpolicella Eder, Christian 2025

Der talentierte Herr Müller Vaterlaus, Thomas 2025

Maischeerhitzung bei Pinot Noir | wie Maischetemperaturen den Wein beeinflussen : wie viel Wärme verträgt die Maische von Pinot Noir? Und was passiert, wenn man thermisch behandelte Maische nicht sofort abpresst, sondern klassisch auf der Maische vergärt? ... Kneer, Simon 2025

Alternativen zum (kleinen) Holzfass | Eichenchips und Tannine im Weinausbau : Barriquefässer prägen den Charakter des Weins durch mikrooxidative Prozesse und die Auslaugung von Komponenten wie Tanninen und Röstnoten aus dem Holz. Doch der Ausbau im kleinen Holz ist kostenintensiv und bindet Kapazitäten ... Rittler, I. 2025

Bollinger - alte Reben, neue Ideen | Bollinger gehört zu den großen Namen der Champagne und ging immer seinen eigenen Weg. Mit dem schäumenden Pinot Noir und mit großartigen Qualitäten bei R.D. und La Grande Mnée bereitet sich das Unternehmen auf die Zukunft vor ... Faßbender, Wolfgang 2025

100 Jahre Pinotage | 1925 war das Geburtsjahr des Pinotage, der einzigen eigenen Rebsorte Südafrikas. Seine weitere Entwicklung war mit diversen Hindernissen gepflastert: Erst 1959 trat er ins Rampenlicht ... Dominé, André 2025

What the Doctor ordered - die Lage Bernkasteler Doctor | aus dem Bernkasteler Doctor stammen einige der legendärsten Rieslinge der Welt. In der Verkostung präsentierten sich zahlreiche spannende Weine Probst, Axel 2025

Alter Satz und neue Wege | Generationenwechsel : im Frankenweingut Johannes Zang begegnen sich 190 Jahre Weinbaugeschichte und die Vision eines 28-Jährigen, der Qualität neu definiert ... Jandl, Wolfgang R. 2025

Lebendige Weine | Gedanken aus dem Weingut Schönhals über lebendige Vielfalt in und um den Wein Schönhals, Hanneke 2025

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