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Es sprudelt
| Moldawien, das kleine Land zwischen Rumänien und der Ukraine, setzt auf Schaumweine, Export und Tourismus, um die Zukunft des Weinbaus voranzubringen. Besuch bei großen Kellereiunternehmen und kleinen Erzeugern, die voranschreiten
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Hulot, Mathilde |
2026 |
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Giant Steps - Weingut des Jahres
| Giant Steps, das für Chardonnay und Pinot noir bekannte Weingut, ist vom "Halliday Wine Companion" in Australien mit dem Titel "Winery of the Year
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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"Nichts zu tun, ist der beste Weg, um einen Kampf zu verlieren"
| Olivier Mark, Präsident der Branchenorganisation der Waadtländer Weine (CIVV), hat sich in einem französischen Branchenheft zur Situation des Weinbaus in der Schweiz geäußert ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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Ärmel hoch fürs neue Amt
| Interview : Wein.Im.Puls packt's mit neuem Vorstand an
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Mieding, Nicole; Ocker, Moritz; Golter, Christoph |
2026 |
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"Drei Sterne ändern nichts daran, wer wir sind."
| Für Tina Kragh Vildgaard ist Ruhm irrelevant. Die passionierte Gastgeberin und vielfach ausgezeichnete Sommelière setzt auf Authentizität, Präsenz und zwischenmenschliche Beziehungen - "und ab und an ein gutes Glas Champagner, einfach so."
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Kragh Vildgaard, Tina; Schillik, Sophia |
2026 |
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Steiermark setzt international Maßstäbe
| die Steiermark - Heimat der weltbesten Sauvignon Blancs? Zugegeben: Die Ansage vor der Masterclass des Sommelier Summits sollte auch ein wenig den Fokus der teilnehmenden Sommelières und Sommeliers schärfen und auf die Steiermark lenken ...
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Speicher, Sascha |
2026 |
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Bordeaux 2023 - die große Überraschung
| die Arrivage-Verkostungen verliefen in diesem Jahr höchst erfreulich ...
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Boxberger, Thomas |
2026 |
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Lieber im Labor
| Details zum Ausstieg der Biontech-Gründer zeigen, dass sich die Trennung für beide Seiten lohnen könnte
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Salz, Jürgen |
2026 |
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Istrien: Eine Weinregion findet zu ihren Wurzeln
| moderne Weinkeller, alte Sorten: Die kroatische Weinbauregion Istrien schwankt zwischen historischen Wurzeln und Erfordernissen modernen Marketings hin und her ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Alles für den Grundbaukasten
| Werkstoffe : welche Bauelemente und Materialien sind im Weinbau funktionsgerecht und nötig? Alois Geyrhofer gibt einen kompakten Überblick über die eingesetzten Werkstoffe im Weinbau ...
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Geyrhofer, Alois |
2026 |
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Einfach digital dokumentieren
| Behandlungstagebuch : das Staatliche Weinbauinstitut (WBI) Freiburg bietet auf der Plattform VitiMeteo, die bereits als Prognosesystem für Krankheiten und Schädlinge im Weinbau bekannt ist, auch die Möglichkeit zur Aufzeichnung von Pflanzenschutzmaßnahmen
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Schumacher, Stefan |
2026 |
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Liquidität
| Zahlungsfähigkeit : in der aktuell schwierigen Situationen am Weinmarkt geraten viele Winzer in eine oft aussichtslose finanzielle Lage ...
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Jung, Ulrich; Solle, Christian |
2026 |
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Ingelheim
| eine beeindruckende Spätburgunder-Historie, kalkreiche Böden, der Verzicht auf Flurbereinigung und einige exzellente Weinbaubetriebe machen diesen Ort zu etwas ganz Besonderem ...
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Raffelt, Christoph |
2026 |
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Auch das Drumherum zählt
| Abfüllung und Verpackung : eine Flasche ist eine Flasche? Nicht unbedingt. Ein rheinhessisches Familienunternehmen will die Glasflasche, wie wir sie kennen, revolutionieren
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Mieding, Nicole |
2026 |
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Strategien für einen klimaresilienten Riesling
| Vitivoltaik : Reben vor zu viel Sonne schützen, die eingefangene Energie für andere Zwecke nutzen - drehbare Photovoltaikmodule machen's möglich: Sie verbessern die Energieausbeute und lassen sich zum Regenwassermanagement einsetzen
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Garstka, Lucia; Kammann, Claudia; Stoll, Manfred |
2026 |
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Wichtige Aspekte bei der Pflanzenschutzmittel-Anwendung
| neue Herausforderungen im Rebschutz : die Anforderungen bei der Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln werden immer komplexer, sowohl auf fachlicher als auch auf rechtlicher Ebene ...
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Redl, Markus |
2026 |
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Anlage artenreicher Blühstreifen zur Dauerbegrünung
| geteilter Anbau für nachhaltigere Funktionalität : eine dichte, erosionsstabile, ausdauernde Fahrgasse ist eine wesentliche Zielsetzung für ihre Bewirtschaftung. Modernes Management erfordert allerdings ein intensives Befahren ...
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Gassner-Speckmoser, Katharina; Graiss, Wilhelm; Krautzer, Bernhard |
2026 |
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Einfluss der Unterlage bei Sauvignon Blanc
| Langzeituntersuchung in der Steiermark : abgesehen von der Reblaustoleranz spielen Unterlagen auch eine wichtige Rolle in der Wasser- und Nährstoffaufnahme der Reben. Sie interagieren stark mit der Edelsorte und beeinflussen das gesamte Rebenwachstum, den Ertrag und die Inhaltsstoffbildung ...
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Renner, Wolfgang |
2026 |
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Optimierte Gärtemperatur zur Steigerung der Energieeffizienz
| Qualität sichern und Energie sparen bei Weißwein : im Rahmen einer nachhaltigen Weinproduktion ist es wichtig, Maßnahmen zur effizienten Energienutzung zu untersuchen und umzusetzen. Ein wesentlicher Ansatzpunkt ist dabei der Energiebedarf für die Gärkühlung ...
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Blank, Magali; Freund, Maximilian |
2026 |
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Hohe Berge, schwarzer Hengst
| Leserreise Nordmazedonien und Nordgriechenland : Genuss im historischen Takt wurde bei der Bewerbung der 16. Leserreise versprochen, zwei Dutzend eingefleischte Reisende aus der Fangemeinde konnten sich davon überzeugen ...
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Kaltzin, Walter |
2026 |
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Claims abgesteckt
| die außergewöhnliche kalk- und tonreichen Böden in Verbindung mit dem kühlen Mikroklima im Schatten des Donnersbergs haben in den vergangenen Jahren im Zellertal für einen regelrechten Rush gesorgt. Wenn eine Insolvenz eines Fassweinwinzers zum "Glücksfall" wird
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Speicher, Sascha |
2026 |
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"Wir wollen nicht zugunsten von Eleganz oder Finesse auf Kraft verzichten"
| die Winzerlegende Paul Hobbs über den Status Quo des Weinbaus in Kalifornien und Argentinien und den veränderten Zeitgeist bei der Weinstilistik
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Hobbs, Paul; Speicher, Sascha |
2026 |
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Ich sollte es sagen
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Chichiashvili, Mzia; Sieger, Nina; Sieger, Nina; Wittek, Lia; Wissenschaftlicher Verlag Trier |
2026 |
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Wein aus Neuseeland
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Eichelmann, Gerhard; MONDO Heidelberg |
2026 |
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Die Pfalz im Glas - überraschend anders
| die Pfalz hat beim Wein immer wieder Überraschendes zu bieten - von kreativen Etiketten über alkoholfreie Varianten bis hin zu spannenden Rebsorten ...
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Jäger, Dirk |
2026 |
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Die unsichtbaren Winzer: Wie das mikrobielle Terroir zur Weinqualität beiträgt
| die Identität eines Weins entsteht nicht nur aus dem Zusammenspiel von Boden und Klima, sondern wird auch von Mikrobiom des Rebbergs beeinflusst - einem bislang unterschätzten Faktor mit großem Einfluss auf Stil und Qualität
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Flörl, Lena |
2026 |
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Mitten im Dorf, mitten im Leben
| Janine Witzig führt gemeinsam mit ihrem Partner Teddy Milesi das Weingut Lindetröpfli in Uhwiesen. Ein Ort zwischen alten Mauern, jungen Ideen, Tradition und Aufbruch
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Achermann, Jacqueline |
2026 |
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Kaiser Probus zum Gedächtnis
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Schmuck, Tobias S. |
2026 |
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Die Wahl: Kapsel oder Spaghetti
| Kampf gegen Traubenwickler : Biotechnik ersetzt Chemie: Pheromone im Weinberg halten liebestolle Traubenwickler von den Reben fern ...
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Samuel, Niklas |
2026 |
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Die richtige Klonauswahl spart Sorgen und Geld
| Spätburgunder : lockerbeerige Trauben sind weniger anfällig für Fäulnis. Mit Blick auf die Witterung garantiert das höhere Qualität, senkt den Arbeitsaufwand - und damit die Kosten
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Götz, Gerd |
2026 |
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Nicht abwarten, sondern gestalten
| Diversifizierung : mit Ferienwohnungen und Wohnmobilstellplätzen können Weinbaubetriebe ein Zusatzeinkommen erwirtschaften ...
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Hildenbrand, Maximilian |
2026 |
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Verjus spielt mit Säure, Frucht und Aromen
| statt Essig : Saft aus unreifen Trauben: So beeinflusst Maischebehandlungen die Qualität
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Kunz, Nina |
2026 |
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Herausragende Winzerunternehmerinnen
| [...] Überblick über die immer größer werdende Bedeutung von Winzerinnen, wobei diesmal die Obermosel im Fokus steht. Ohne Anspruch auf Vollständigkeit sollen einige Betriebe nachfolgend exemplarisch hervorgehoben werden ...
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Kuntz, Uwe |
2026 |
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"Kenner hatten schon immer ein Auge darauf, aus welcher Ecke des Chianti-Classico-Gebiets ein Wein stammt"
| der Eigentümer des Weinguts Fontodi in Panzano, Giovanni Manetti, präsidiert das Consorzio Vini Chianti Classico mit knapp 500 Mitgliedern ...
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Manetti, Giovanni; Keller, Stefan |
2026 |
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SOS aus der Toskana
| drei Weinlegenden aus der Toskana, die Weingeschichte geschrieben haben: Sassicaia, Ornellaia und Solaia
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Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin; Meister, Wolfram |
2026 |
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Vitifit bringt Innovation direkt in den Weinberg
| Vitifit zeigt, wie sich ökologischer Weinbau wirksam weiterentwickeln lässt. Das 2025 abgeschlossene Forschungsprojekt liefert praxisnahe Strategien für gesunde Reben, ...
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Zug, Katharina; Schumacher, Stefan |
2026 |
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Ornellaia: 30 Jahren Bolgheri-Ikone
| vertikale Ornellaia : der 2023er Ornellaia zeigt sich in ausgzeichneter Verfassung ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Villa Santo Stefano - als Feriendomizil gedacht, als Weinadresse bekannt
| "Loto" heißt die Lotusblüte und die Frau des deutschen Wirtschaftsmanagers Wolfgang Reitzle "Nina", wie die Fernsehmoderatorin Nina Ruge. Vor 25 Jahren hat das Paar das Gut des Olivenölproduzenten Bertolli in der Toskana erworben. Ursprünglich als Feriendomizil gedacht, ist die Villa Santo Stefano mittlerweile als feine Weinadresse bekannt ...
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Kunz, André; Meister, Wolfram |
2026 |
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Mazzei - eine alteingesessene Adelsfamilie und ihre Toskana-Weine
| kleines Mazzei-Festival in Zürich mit Francesco Mazzei: sechs Jahrgänge Siepi und sechs Jahrgänge Castello di Fonterutoli Gran Selezione ...
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Gesellmann, Hans Martin; Meister, Wolfram |
2026 |
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Chemische Kreation
| BASF vollendet die größte Investition aller Zeiten - in China. Es ist die riskante Wette auf den Wichtigsten Markt der Welt. Und das Symbol eines existenziellen Standortwettbewerbs
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Höfler, Nele Antonia |
2026 |
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A Roman wine press in Odernheim am Glan
| the beginnings and early history of winegrowing and winemaking in Germany
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Matheus, Michael |
2026 |
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Klimafitte Bodenbearbeitung im Weinbau
| Strategien zum Begrünungsmanagement : die Bodenbearbeitung im Weinbau hat sich in den vergangenen dreißig Jahren erheblich verändert, was vor allem auf einem ökologischen Zugang zum Thema basiert ...
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Regner, Ferdinand |
2026 |
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Von Piwi bis Portwein: spannende Wege des Pfälzer Wein
| die Pfalz ist ein Weinland voller Überraschungen. Neben den bekannten Klassikern setzen einige Weingüter auf besondere An- und Ausbauweisen, die ihre Weine eigenständig, charakterstark und oft unverwechselbar machen. Wir haben uns umgesehen
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Jäger, Dirk |
2026 |
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Graf Philipp III. von Nassau-Saarbrücken (1542-1602) als Eigentümer des mittelalterlichen Wohnturms "Zum hohen Giebel" in Trier
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Schnur, David |
2026 |
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Einfluss des Lesezeitpunkts auf die Aromatik von Muskateller-Typen
| Goldmuskateller, Blütenmuskateller und Muscaris : duftige Rebsorten - wie Vertreter der Muskateller-Familie - sind beim Konsumenten sehr beliebt. Das zeigen aktuelle Zahlen zu den Auspflanzungen. Welchen Einfluss hat der Lesetermin auf die Zusammensetzung von Aromen von Weinen aus verschiedenen Muskateller-Typen? ...
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Faber, Florian |
2026 |
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UV-Boosting - ein mobiles Solarium rollt durchs Feld
| mit ultraviolettem Licht sollen Pflanzen robuster werden. Was futuristisch klingt, ist ein neuer Ansatz für mehr Resilienz im Obst- und Weinbau
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Achermann, Jacqueline |
2026 |
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Das Weniger wird mehr
| Württemberg : frische Zahlen, Daten, Fakten: Qualitätsweinprüfung und Weinbaukartei liefern ein objektives Bild vom Strukturwandel im Anbaugebiet
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Dreisiebner, Magdalena |
2026 |
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Das kann Schwefel bei der Oidiumbekämpfung
| wertvolles Kontaktfungizid : Versuche an der LVWO Weinsberg über 15 Jahre hinweg zeigen, wie wichtig Schwefel in der Spritzfolge ist
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Bleyer, Karl |
2026 |
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Chianti Classico im Zeitgeist
| bei der 33. Ausgabe der "Chianti Classico Collection" in Florenz standen 551 Weine von 223 Weingütern zur Verkostung bereit. In der Kategorie Riserva zeigte sich der Jahrgang 2022 sehr gut in Form ...
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Dejnega, Daniela |
2026 |
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Weintourismustag in Berneck
| gerade in Zeiten, da der Weinkonsum stagniert, kann es für manches Weingut eine Überlegung wert sein, ob man mit önotouristischen Angeboten neue Kundensegmente erreichen möchte ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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Nachhaltig wirtschaften, besser entscheiden
| Praxistool : mit dem Online-Tool "Nachhaltiger Weinbau" können Betriebe ihr Potenzial ermitteln. Außerdem bietet das Instrument einen Vergleich zwischen unterschiedlichen Rechtsgrundlagen, Zertifizierungen und Förderprogrammen
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Mößner, Hanna |
2026 |
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Chronisch unterschätzt
| wer die qualitative Speerspitze der New Wave spanischer Weißweine kennenlernen will, muss sich zwangsläufig mit einer unterschiedlichsten Regionen, Rebsorten und Terroirs befassen ...
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Nicklas, Christoph |
2026 |
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Furmint & Friends - Ungarns weiße Vielfalt
| das Weinland Ungarn ist bekannt für seine edlen Süßweine aus Tokaj - hat aber auch eine beeindruckende Vielzahl an trockenen Weißweinen zu bieten ...
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2026 |
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Fachexkursion zum Thema "Robotik im Weinbau"
| neue Technologien : im Jänner luden die Interessenvertretung der Mess-, Automatisierungs- und Robotertechnik (GMAR) und die niederösterreichische Wirtschaftsagentur ecoplus zum Praxis-Fachtag "Robotik im Weinbau" ...
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Rittler, I. |
2026 |
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Jahresbericht über Weine im Detailhandel
| die Zahlen für Schweizer Wein im Großhandel zeichnen ein diffuses Bild: Sie sind auf das tiefste Niveau seit 2018 gefallen, aber vermelden einen kleinen Anstieg von 0,2% im Verkauf. Stillweine erleiden einen Rückgang von über 4% gegenüber dem Jahr 2024 ...
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Devaud, Candice; Fenal, Roxane; Mondoux, Alexandre |
2026 |
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Zwischen Heimatschutz und Hightech: Entalkoholisierte Weine bei Rimuss & Strada
| 2018 übernahm die Fläscher Weinfamilie Davaz die Firma Rimuss & Strada. Seitdem blieb fast kein Stein auf dem anderen ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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"Sätze wie 'Das geht nicht' triggern mich"
| die junge Unternehmerin Sabine Reber und ihr Mitarbeiter Adrian Oberholzer setzen voll auf die Karte "entalkoholisierte Weine" ...
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Matzner, Markus |
2026 |
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Savoyen, Teil 1: Frische aus den Alpen
| seit Jahren warten die Weinkenner darauf, dass die Spezialitäten Savoyens mit denen des Arbois gleichziehen und Kult werden. Doch der Durchbruch ließ bislang auf sich warten ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Was kann Schwefel wirklich?
| Oidium : an der LVWO Weinsberg wird seit 15 Jahren die Wirkungsweise von Schwefel bei der Oidiumbekämpfung erforscht
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Bleyer, Karl |
2026 |
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Winterweine als Nische
| Brasilien : in Brasilien ernten Winzer im Winter der südlichen Hemisphäre Trauben, die sie sodann als besondere Spezialitäten hochpreisig vermarkten. Die Rebe wird dafür mit verschiedenen Maßnahmen umprogrammiert
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Bourgault, Pierrick |
2026 |
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Majestätisch und bemerkenswert
| der Südosten Siziliens mit seiner Barock-Architektur und weißen Stränden gehört zu den schönsten Flecken Siziliens. Für Weinfreunde gibt es da noch ein Extra: mächtige Kalkböden, auf denen einige der meist unterschätzten Weine wachsen
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Stelzig, Matthias |
2026 |
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Wilde Abruzzen
| wenn Sie Pecorino und Montepulciano hören, denken Sie dann an Schafskäse und Chianti? Verständlich. Es könnte aber auch um die beiden wichtigsten Rebsorten der Abruzzen gehen ...
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Stelzig, Matthias |
2026 |
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Schweinfurts letzter Mohikaner wird alkoholfrei
| Porträt : Luca Dahms sattelt um: Der fränkische Jungunternehmer hat eine alkoholfreie Weinmarke etabliert und will künftig im großen Stil ...
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Jandl, Wolfgang R. |
2026 |
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Alkoholfrei mit CO2 - Was muss aufs Etikett?
| Bezeichnungsrecht : Entalkoholisierter Perl- und Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure bilden eine eigene Weinkategorie. Wer sie in Verkehr bringen will, hat einiges zu beachten, denn es gilt ein eigenes Bezeichnungsrecht ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2026 |
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Akazienholz statt Eiche beim Grünen Veltliner
| mehrjähriges Forschungsprojekt zeigt spezifisches Profil auf : Grüner Veltliner überzeugt mit ausgeprägter Eigenständigkeit. Seine Identität speist sich aus Frische, feiner Frucht, animierender Säurestruktur und einer charakteristischen Würze, die häufig als "Pfefferl" beschrieben wird ...
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Philipp, Christian |
2026 |
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Bordeaux 2015
| wer sich heute, 10 Jahre später, dem Bordeaux-Jahrgang 2015 annähert, kann einige begeisternde, mit 19 Punkten bewertete Weine entdecken. Die haben zwar ihren Preis, aber es gefallen auch die sehr guten günstigeren 17-Punkte-Bordeaux dieses Jahrgangs
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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Cabernet Sauvignon vor Merlot und Tempranillo: Das Trio an der Spitze von weltweit 2000 Rebsorten
| die weltweiten Rebsortenbestände werden alle paar Jahre in Australien von der University of Adelaide erfasst. Die Datenerhebung von 2000 Sorten zeigt, wie sich die Weinproduktion verändert ...
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Keller, Stefan |
2026 |
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Versuche zur Etablierung von Mykorrhiza an Reben
| positive Wurzelpilze im Weingartenboden : die Beimpfung von Rebwurzeln mit kommerziellen Mykorrhiza-Präparaten wird als potenziell nachhaltige Maßnahme zur Verbesserung der Pflanzengesundheit und Ertragsstabilität im Weinbau diskutiert ...
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Mehofer, Martin; Mandl, Karin |
2026 |
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Bordeaux 2025
| kleine Ernte, klassische Weine : der En-primeur-Markt durchläuft derzeit eine schwierige Phase. Was Winzer und Weinhändler zu Vorsicht und Anpassungsfähigkeit zwingt. Das Problem liegt nicht an der Qualität des Bordeaux-Jahrgangs 2025. Die Sorgen sind kommerzieller Natur
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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Der Lehrer und Weinbaupionier Franz Popp aus Bernkastel-Kues
| erfolgreicher Absolvent des Lehrerseminars Prüm engagiert sich für den Weinbau im Moselland
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Philipps, Markus |
2026 |
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Der Nolo-Markt in der Schweiz: Vielfalt und Chancen
| auch die Zahlen belegen es: NoLo-Weine mögen noch eine Nische bilden, aber legen verglichen mit anderen Sparten der Weinindustrie zweistellig zu ...
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Devaud, Candice; Fenal, Roxane; Mondoux, Alexandre |
2026 |
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Die wahren Gründe für den Rückgang des Weinkonsums
| es ist beileibe nicht so, dass nur die Generation Z weinkritisch ist. Der Konsum folgt gesellschaftlichen Veränderungen und betrifft alle Altersgruppen. Höchste Zeit also, dass man das Feld der Vorurteile und Vermutungen verlässt und es durch fakten ersetzt ...
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Schnetzer, Thomas |
2026 |
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Burgund jenseits der großen Namen
| wo die Côte d'Or und der Süden der Bourgogne heute die spannendsten Entdeckungen bereithalten ...
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Quentel, Michael |
2026 |
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Kärnten trifft die Saar
| manche Weine ergeben zwar keine eigene Geschichte, sind aber viel zu gut, um den Weinwisser-Lesern verschwiegen zu werden. Wir haben dieses Mal faszinierende Rieslinge von der Saar, spannenden Weine aus Kärnten oder mallorquinischen Wermut verkosten können
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Mehltau kann auch Piwis befallen
| Resistenzen : aktuell arbeitet das WBI Freiburg am Projekt "Wissensbasierte Maßnahmen für den nachhaltigen Pflanzenschutz zur langfristigen Erhaltung der Peronospora-Resistenz in pilzwiderstandsfähigen Rebsorten" - kurz EPPR ...
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Brune, Carolin |
2026 |
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Der Einfluss von Treibhausgas
| in diesem zweiten Beitrag zum EIP-Projekt "Zukunftsweinbau Baden" geht Dr. Helena Ponstein auf Klimaschutzmaßnahmen ein und erläutert ihre Vorgehensweise
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Ponstein, Helena |
2026 |
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Alte Tradition - neue Dynamik
| um am Markt bestehen zu können, sollten Weinerzeuger ihr Sortiment anpassen. Innovative Produkte auf Weinbasis wie Verjus können dabei helfen, neue Kunden zu gewinnen
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Kurz, Nina |
2026 |
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"Unexpectedly Great"
| kein Zweifel: Die Schöpfer dieses Claims, mit dem die Republik Moldau, so der offizielle deutsche Name des Landes, seit drei Jahren ihre Weine auf den Exportmärkten der Welt bewirbt, haben sich etwas gedacht bei der Arbeit
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Brandl, Thomas |
2026 |
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Erfrischend anders
| Eva Fricke ist eine der profiliertesten Winzerinnen Deutschlands und prägt mit ihrem Weingut im Rheingau seit Jahren die internationale Wahrnehmung deutscher Rieslinge
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Lindemann, Ilka |
2026 |
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Best of Mallorca
| alle Skeptikern zum Trotz: Mallorca ist eine Insel, die alles hat, was genussfreudige Besucher sich wünschen: Meer, herrliche Landschaft, geschmackvoll renovierte Dörfer und Gehöfte, spannende Weingüter und eine blühende Gastronomie
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Mathäß, Jürgen |
2026 |
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Die Geschichte der Ulmen in Rheinhessen
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Kraft, Tobias |
2026 |
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Yvonne Libelli: Vom Leben im Reben-Paradies
| Yvonne Libelli ist leidenschaftliche Winzerin - tief verwurzelt in ihrer Heimat Forst, geprägt von Tradition, Wegbereiterin der Zukunft und der Überzeugung, dass die Pfalz ein Paradies ist. Ein echtes Pälzer G'sicht
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Bauroth, Katja |
2026 |
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Substanz statt Show
| dass aus dieser Recherche- und Verkostungs-Tour mit den "Baga Friends" keine reine Rotwein-Reportage wurde, hat einen ebenso simplen wie wichtigen Grund: Die Weißweine, Rosés und Espumantes sind viel zu gut, um nicht über sie zu schreiben ...
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Nicklas, Christoph |
2026 |
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Gesichter der schwarzen Insel
| Lanzarotes neue Trendsetter und ihre Weine aus Aschemulden und Lavaspalten: drei Projekte mit ganz eigenen Ideen vom Terroir der östlichsten Kanaren-Insel
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Schwarzwälder, David |
2026 |
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Nebenverdienst: Was kostet's? Was bringt's?
| Zusatzgeschäfte versteuern : Nebenerwerb, Vermietungen, private Dienstleistungen: Neben dem Weinbau eröffnen sich Winzern geschäftliche Möglichkeiten. Wir erklären die steuerlichen Folgen
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Schneider, Thomas |
2026 |
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Blick in die Glaskugel - was führt zum Erfolg?
| Perspektive Zukunft : im neuen ProWein Business Report 2026 beleuchtet Simone Loose von der Hochschule Geisenheim, welche Strategien für Weinproduzenten im vergangenen Jahr erfolgreich waren ...
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Loose, Simone |
2026 |
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Mineralität im Wein: substanzloses Substantiv?
| die Beschreibung von "Mineralität" im Wein erwähnten Weinkritiker ab den 1980er-Jahren. Seither wird sie häufig mit dem "Terroir" in Verbindung gebracht. Doch wie kommt der Stein in den Wein?
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Achermann, Jacqueline |
2026 |
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Joël Briguet - ein Walliser Winzer mit Mut und Maß
| dieser Moment hat alles verändert. Beim letzten Grand Prix du Vin Suisse wurde seine "Cave La Romaine" zum besten Weingut des Jahres gekürt ...
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Basieux, Nicole |
2026 |
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Der Ausbruch aus Rust
| Ruster Ausbruch : wenn man über Süßwein redet, muss man auch über den Neusiedlersee sprechen. In seinem Dunstkreis, im Burgenland, werden einige der besten und eigenständigsten süßen Weine der Welt erzeugt ...
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Schröck, Heidi; Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Faszination Oxidation
| Süßweine aus dem Roussillon : vor rund sechzig Jahren überfluteten Fortified Wines die Märkte, ob Sherrys, Ports, Madeiras, Marsalas oder Rivesaltes, Maurys und Banyuls, die französischen Vins Doux Naturels [...] Jetzt lohnt es wieder, sich jenen Weinen zu widmen, die die große Tradition oxidativer Spezialitäten fortsetzen ...
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Dominé, André |
2026 |
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Brunello di Montalcino 2021 - hohe Erwartungen, rigorose Selektion
| das Consorzio hatte hohe Erwartungen geweckt, doch ganz so einfach war es dann nicht bei den Verkostungen ...
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Boxberger, Thomas |
2026 |
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Garnacha & Malvar: Hauptstadtweine
| Vinos de Madrid : im Dunstkreis der spanischen Metropole finden sich mehr Rebflächen, als die meisten Weintrinker außerhalb des Landes glauben ...
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Faßbender, Wolfgang |
2026 |
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Die größten Schweizer Weinhändler 2025 - Top 100: die Gewinner und Verlierer
| die Weinimporte 2025 waren gegenüber dem Vorjahr erneut rückläufig. Innerhalb des Zollkontingents von 170 Millionen Litern kamen 127,4 Millionen Liter über die Grenze, dies entspricht einer Reduktion von 5 Prozent ...
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Keller, Stefan |
2026 |
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Aus den Wäldern des St.-Émilion: Château de Ferrand
| zu Château de Ferrand gehören 42 Hektaren Weingärten, aber auch 10 Hektaren Wald. Das höchstgelegene Weingut der Appellation Saint-Émilion ist für das gute Preis-Genuss-Verhältnis seiner Weine bekannt
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Gesellmann, Hans Martin |
2026 |
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VitiProtect - KI im ersten Praxistest gegen falschen Mehltau
| Künstliche Intelligenz hält Einzug in den Schweizer Weinbau: Das Projekt VitiProtect zeigt, dass KI Infektionsrisiken des Falschen Mehltaus vorhersagen und Pflanzenschutzmittel reduzieren kann ...
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Schneider, Salome |
2026 |
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Promillefrei: Vom Trend zum Marktsegment
| Eurovino 2026 : Reifeprüfung zur Karlsruher Weinfachmesse - dort erlebte das Publikum, was alkoholfreie Getränke können
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Mieding, Nicole |
2026 |
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Wein zum Beruf machen
| Karriere : im ersten Teil unserer Übersicht zur Weiterbildung im Weinbau stellen wir Ausbildungen und Bachelorstudiengänge vor ...
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Wörner, Caroline |
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Weintourismus ist ein Wertschöpfungstreiber
| Wirtschaftsfaktor mit Wumms : Studie liefert erstmals flächendeckend Ergebnisse für Württemberg
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Braun, Mara |
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Der Kult um Vigna Rionda
| Barolo Vigna Rionda : selten erreicht eine Einzellage Kultstatus. Dann schon eher ein einzelner Wein, ein Weingut oder gar ein ganzes Gebiet. Barolo hat es in den vergangenen Jahrzehnten geschafft - der Kultstatus bei einzelnen Weinen und Weingütern ist erreicht ...
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Magrutsch, Alexander |
2026 |
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Chinon mit Sonderstatus
| die Domaine Baudry markiert mit seinen delikaten Cabernet Francs seit rund 50 Jahren die Spitze im Chinon und fliegt in Deutschland stets etwas unter dem Radar ...
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Bordthäuser, Sebastian |
2026 |
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