BiblioVino - Ergebnisliste

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Penfolds: die neue Kollektion \| von wegen Australien und nichts als Australien. Penfolds ist längst auch anderswo auf der Weinwelt aktiv und überzeugt mit spannenden Kaliforniern oder Franzosen. Und warum nicht einfach australischen und europäischen Wein gemeinsam in die Flasche füllen?	Faßbender, Wolfgang	2025
Marie-Thérèse Chappaz: Käse und Brot im Zusammenspiel mit Wein \| Wallis : die Grande Dame des Walliser Weins zelebriert in Fully im Rahmen der Präsentation ihrer jüngsten Abfüllungen alljährlich das Zusammenspiel von weißen und roten Weinen mit Käseraritäten und ausgesuchten Broten ...	Keller, Stefan	2025
Reise zum Walliser Wein \| von Besse bis Zufferey. Von Martigny bis Sierre. Mit über 150 degustierten weißen und roten Weinen	Kunz, André	2025
Export: Gefragte deutsche Weißweine \| Deutschlands Weinwirtschaft ist geprägt von rückläufigen Produktionszahlen, sinkendem Inlandkonsum und strukturellen Veränderungen. Eine positive Entwicklung zeigte 2024 der Exportmarkt ...	Keller, Stefan	2025
Anwendungen von Biokohle im Weinbau \| Metastudie bestätigt positive Effekte : Biokohle wird bereits seit etwa einem Jahrzehnt intensiv für eine Vielzahl industrieller Prozesse genutzt. Auch in der Landwirtschaft stößt die Anwendung auf Interesse. Insbesondere die Weinindustrie wird sie jedoch nach wie vor nur wenig genutzt ...	Poly, Nicolas; Bois, Benjamin	2025
Szenografie als strategischer Erfolgsfaktor in der Weinwirtschaft \| Markenkommunikation im Wandel : die Weinbranche steht vor vielschichtigen Herausforderungen. Der strukturelle Wandel schreitet voran, gleichzeitig steigen Anforderungen an Sichtbarkeit, Markenerlebnis und Differenzierung. Die Szenografie, das bewusste Inszenierung von Momenten, gilt dabei als unterschätzter Faktor	Spitzbart, Markus	2025
Inselschatz für Genießer \| kaum jemand ist sich der Tatsache gewahr, dass mit den Kanarischen Inseln ein subtropisches Spanien existiert und damit auch eine durchaus exotische Weinszene, die momentan international für Furore sorgt	Schwarzwälder, David	2025
Südtirol: von Chardonnay bis Lagrein \| der Südtirol Wine Summit zeigte viele erfreulich balancierte Weine aus den etablierten Genossenschaften, von großen und kleinen Weingütern ...	Faßbender, Wolfgang	2025
Grüner Veltliner mit Ausdruck \| der Single Vineyard Summit brachte zwar keine Jahrhundertweine in die Verkostungsgläser, aber viele feine, überzeugende Grüne Veltliner aus 2023 und 2023 ...	Faßbender, Wolfgang	2025
Chenin Blanc aus Südafrika: Faszination von alten Reben \| zu Recht stellt Südafrika Chenin Blanc voran. Am Kap wächst schließlich mehr von ihm als anderswo auf der Welt. Lange als Massenträger ausgebeutet, entwickelte sich die Sorte auf spannende Weise ...	Dominé, André	2025
Weinbau in Osterspai	Didinger, Bernhard	2025
"Aus Liebe zum Steilhang - Weinbau am Mittelrhein: ein aussichtsreiches Generationenprojekt?"	Kauer, Randolf	2025
Kuchen wie das Leben in der Pfalz: Süß, aber mit Charakter \| Peanutbutter Brownie, Chocolate Fudgy Cake und Rasperry Fudgy Cake - alles Kreationen der Pfälzerin Isabelle Forster. Die gebürtige Bellheimerin warb mit ihren veganen, industriezucker- und glutenfreien Kuchen aus dem Gemüse in der jüngsten Staffel der Fernsehreihe "Die Höhle der Löwen" um einen Investor ...	Bauroth, Katja	2025
Bitterkeit und Brillanz \| Sagrantino und Trebbiano Spoletino : wenn man heute durch die Hügel rund um Montefalco streift, liegt in der Luft etwas von Aufbruch und Erdverbundenheit zugleich. Hier, im grünen Herzen Umbriens, wachsen zwei Rebsorten, die so gegensätzlich sind wie Tag und Nacht - und doch gemeinsam die Identität einer Region prägen: der dunkle, mächtige Sagrantino und der strahlende Trebbiano Spoletino	Bordthäuser, Sebastian	2025
Römischer Weinkelterfund an Nahe / Glan \| Neue Perspektiven zu den Anfängen der deutschen Weinbaugeschichte : Interview vom 10. März 2025	Nickenig, Rudolf; Matheus, Michael	2025
Zwischen Reben und Rüben \| eine Geschichte von Trauben, Wein und fünf Generationen	Wagner, Andreas	2025
Verkorkte Tatsachen - dem TCA auf der Spur \| Sprengstoff, so viel steht fest, wurde an der Forschungsanstalt in Wädenswil nie getestet. Dennoch schlug eine Publikation im Jahre 1981 ein wie eine Bombe: Die Entdeckung des für den Korkton im Wein verantwortlichen 2,4,6-Trichloranisols, kurz TCA	Achermann, Jacqueline	2025
Schweizer Piwis, Schaumweine und Nolos im Horeca- Sektor \| der Gastronomiesektor in der Schweiz ist ein wichtiger Absatzmarkt für Schweizer Wein. Um die neuen Trends in diesem Bereich besser zu verstehen, wurden die Weinkarten von 450 Restaurants analysiert ...	Devaud, Candice	2025
700 Jahre Weinbau auf dem Karthäuserhof in Eitelsbach \| Wein- und Baukultur im Wandel der Zeit	Schuh, Peter	2025
Zweitniedrigste Ernte nach 2010 \| Erntezahlen 2024 nun amtlich : mit dem Stichtag 30. November ermittelte die Statistik Austria für das Jahr 2024 in Österreich eine Weinproduktion von 1,87 Mio. hl - die nach dem Jahr 2010 zweitniedrigste Menge der vergangenen 25 Jahre. Wetterextreme schlugen durch		2025
Automatisierung im Weinbau - wohin geht die Reise? \| Robotics Talk Niederösterreich und Wien : in der Weinbranche befindet sich aktuell vieles im Umbruch. Angesichts sinkender Erlöse, fehlender Arbeitskräfte und sich ändernder Rahmenbedingungen wird nach Möglichkeiten gesucht, wie künftig in einer arbeitsintensiven Kultur wie dem Weinbau gearbeitet werden kann ...	Ritter, Irene	2025
Bewährte Strategien \| Pflanzenschutz und -pflege im ökologischen Weinbau 2025	Fader, Beate; Heller, Frederik	2025
Strategien für die Saison 2025 \| Rückblick, Ausblick und Mittelübersicht	Walter, Ruth; Kameke, Daniela; Winterhagen, Patrick; Schmidt, Joachim	2025
Inspiration aus dem Kraichgau \| die Tourismus Marketing Gesellschaft Baden-Württemberg (TMBW) würdigt Orte mit starkem Weinbezug und Weinbaubetriebe mit dem Siegel "Weinsüden Weinort" beziehungsweise "Weinsüden Winzer" für ihr besonderes Engagement ...	Freitag, Anna Maria	2025
Der Schraubverschluss als Sieger? \| Lagerung : in den letzten 20 Jahren hat es in Deutschland einen radikalen Wechsel in der Verwendung von Verschlüssen gegeben. Unser Marktüberblick zu den gängigen Systemen und ihren Vor- und Nachteilen zeigt, welche Details zu beachten sind	Schandelmaier, Bernhard	2025

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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