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Das Fundament des Südtiroler Weinbaus \| Geologie und Böden : obwohl Südtirol ein kleines Weinbaugebiet ist, ist die Vielfalt an Böden enorm. Und sie prägt Reben und Wein ...	Thalheimer, Martin	2025
Qualität und genaue Verortung \| die Lagenabgrenzung als neuer Weg : eine optimale Abstimmung von Sorten und Lagen, weiter verringerte Erntemengen, eine noch höhere Qualität und nicht zuletzt eine genaue Verortung der Weine: All dies bringt die Einführung von nicht weniger als 86 Lagen im ganzen Land ...	Bernhart, Eduard	2025
Eine der ältesten der Welt \| Die Versoaln-Rebe in Prissian : vielleicht ist sie die älteste, vielleicht die zweitälteste Rebe der Welt, eines ist die Versoaln-Rebe vor den Mauern von Schloss Katzenzungen in Prissian aber ganz bestimmt: ein einzigartiges Zeugnis der Weinbaugeschichte ...	Windegger, Irmgard	2025
Gute Lagen, große Weine \| eine Analyse der idealen Kombinationen von Sorten und Lagen : für große Weine braucht es gute Lagen, schließlich sind Reben anspruchsvoll ...	Dipoli, Peter	2025
Zeremonialgetränk und Statussymbol \| die Räter und der Wein : Weintraubenkerne von gezüchteten Reben, Rebmesser aus Eisen, Siebe, Schöpfkellen und die Anlage von Weinbergen belegen: Schon um die Mitte des 1. Jahrtausends v. Chr. betrieben die Räter Weinbau ...	Marzoli, Catrin; Steiner, Hubert	2025
Flaschenweise Courage \| "Wein gegen Rassismus": Diesen Aufruf startete Winzer Lukas Krauß vor zehn Jahren im Netz. Inzwischen gibt es eine Weißweincuvée mit dem gleichen Namen. Zwei Euro pro Flasche fließen an Projekte für politische Bildung	Riesterer, Florian	2025
Der Chianti Classico präsentiert sich in neuem Glanz \| Chianti Classico war noch nie so gut. Die Jahrgangspräsentation Chianti Classico Collection 2025 in Florenz ließ keinen Zweifel daran, dass Herkunft und Terroir nachhaltig in den Fokus gerückt sind ...	Dejnega, Daniela	2025
Fonterutoli: toskanische Finesse \| kaum ein Weingut der Toskana verbindet bei seinem Chianti traditionelle Stilistik, Terroir und Finesse perfekter als Castello di Fonterutoli ...	Mathäß, Jürgen	2025
Aufatmen in Chablis \| die Jahrgänge in Chablis unterscheiden sich deutlich. Es gibt die klassischen, oft regnerischen Jahre, in denen die Weine Frische und Mineralität hervorkehren, aber auch immer wärmere Jahre, in denen reife Frucht und Rundheit die Weine prägen ...	Dominé, André	2025
200 Jahre Domaine Faiveley \| Pierre Faiveley trat nicht in die Fußstapfen seines Vaters, eines Schusters, sondern wurde Stuckateur. Doch als 1825 sein drittes Kind Joseph geboren wurde, beschloss er, Weinhändler zu werden. Er legte damit das Fundament für eine Erfolgsgeschichte, welche die Faiveleys zu einer der bedeutendsten Weinfamilien der Bourgogne gemacht hat ...	Dominé, André	2025
Wermut - der andere Wein \| der aromatisierte und verstärkte Wein wird zum Trend. Neben den klassischen Erzeugern Frankreichs oder Italiens etablieren sich immer mehr Produzenten in Deutschland, der Schweiz und Österreich ...	Faßbender, Wolfgang	2025
Herstellung von leichten Weißweinen \| rechtliche und technologische Aspekte : die Gesundheitswelle hinterlässt am Weinmarkt deutliche Spuren. Alkoholfreie Weine drängen auf den Markt, aber auch leichtere Weine haben ihre Berechtigung - und können mit geringem Aufwand selbst hergestellt werden. Was muss beachtet werden?	Scheiblhofer, Harald	2025
Europas Klimageschichte im Wein \| Paläoklima : historische Aufzeichnungen der Weinqualität und anderer Naturphänomene enthalten Informationen über das Wetter der Vergangenheit. Computermodelle erzeugen daraus überraschend genaue Klimarekonstruktionen vergangener Jahrhunderte	Brönnimann, Stefan	2025
Der klassische Nebenerwerb läuft aus \| Strukturdaten : die bestockte Rebfläche in Baden ist um 216 Hektar geschrumpft. Der deutliche Rückgang lässt sich auch auf die angespannte Weinmarktlage zurückführen ...	Bärmann, Edgar; Biersack, Michael; Egerer, Wolfgang; Heidinger, Ramón	2025
Genuss inklusive: Arbeitende Gäste \| Raus aus dem Büro : als inspirierende Alternative zum klassischen Tagungshotel bieten Weingüter ideale Voraussetzungen für Meetings und Events der besonderen Art. Wo Genuss, Kulinarik und authentisches Ambiente auf professionelle Infrastruktur treffen, entstehen neue Möglichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen	Wendt, Ann-Katrin	2025
PH-Überwachung bei Müller-Thurgau und Pinot Noir in Wädenswil \| der Weinbau steht vor tiefgreifenden Herausforderungen. Der Klimawandel bringt Winzerinnen und Winzer unter Druck. Steigende Temperaturen und die zunehmende Wasserknappheit verändert die Bedingungen grundlegend - mit spürbaren Folgen für Reben, Traubenqualität und Weinstil ...	Wins, Thierry	2025
Bordeaux 2024: Nach dem Regen scheint die Sonne \| die Vorzeichen für den Jahrgang 2024 waren alles andere als optimal; den Winzern in Bordeaux wurde alles abverlangt. Nicht wenige Châteaux indes haben die Herausforderungen auf überzeugende Weise gemeistert	Witzgall, Tjark	2025
Amt mit Tradition und zeitlosem Auftrag \| Badische Weinkönigin : im Jahr 1955 wurde Liesel Herzog aus Neuweier zur ersten Badischen Weinkönigin gekrönt. Mit der Wahl der 75. Hoheit in diesem Jahr hat das Amt keineswegs an Glanz verloren	Littner, Petra	2025
Die Rebe als Erbe \| Kroatien-Slawonien : in Slawonien, im Nordosten Kroatiens, lassen Winzer und Investoren eine Region mit einer sehr alten Weinbautradition wiederaufleben, indem sie die nötigen Mittel dafür einsetzen	Hulot, Mathilde	2025
Mirabeau: ein Leben für den Rosé \| 2009 verließen sie London und gründeten in der Provence das Weinunternehmen Maison Mirabeau, 2019 folgte die Investition in eine eigenen Domaine, ebenfalls namens Mirabeau: Für Jeany und Stephen Cronk ist Rosé ein Lebensthema	Caduff, Beat	2025
Zwischen Fortschritt und Realität \| Automatisierung im Weinbau : Mechanisierung hat den Weinbau verändert, aber nicht immer zum Vorteil der Winzer. Der nächste Schritt heißt Autonomie ...	Porten, Matthias	2025
Weniger posten, mehr erreichen \| Trends auf Social Media : Instagram, TikTok und Co. setzen auf Relevanz, Dialog und Community statt Content-Flut. Für Winzer bedeutet das: weniger posten, gezielter kommunizieren, nahbarer auftreten ...	Schauner, Maggie	2025
Moselweine auf der Weltausstellung von 1900 in Paris \| Vor 125 Jahren präsentierten Weinbaubetriebe aus der Region ihre Spitzenweine auf der Weltausstellung in Paris. Wie sich die Region zeigte und was es mit dem Moselstübchen auf sich hatte	Philipps, Markus	2025
Hagelgefahr im Rebberg - was sagen uns die neuen Klimadaten? \| Die Folgen von Hagel können verheerend sein: Die Schäden reichen je nach Intensität von beschädigten Blättern und Trauben bis hin zu ganzen Ernteausfällen ...	Christen, Lionel; Mackie-Haas, Kathleen	2025
"Limiten setzen, bevor es wehtut" \| Matthias Tobler ist eine schillernde Figur auf dem Schweizer Weinmarkt. Der gelernte Drogist kam über Umwege zum Wein und hat sich auch als Brückenbauer zwischen Deutsch- und Westschweiz einen Namen gemacht	Matzner, Markus	2025

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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