BiblioVino - Ergebnisliste

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Best auf Wachau - Highlights vom Jahrgang der Extreme \| am fünften und letzten Tag des Single Vineyard Summits in Grafenegg präsentierten die Weingüter der Vinea Wachau ihre aktuellen Weine. In erster Linie den Jahrgang 2024 ...	Dejnega, Daniela	2025
Herausforderung Chenin Blanc \| wenn über die Rebsorte Chenin Blanc diskutiert wird, dann melden sich vor allem Winzer aus Südafrika und von der Loire zu Wort. Während in Frankreich schon lange großartige süße Weine dieser Sorte erzeugt werden ...	Faßbender, Wolfgang	2025
Lasst die Korken knallen \| Sektprojekt der DHBW : beim Sektprojekt dürfen die Studierenden der DHBW Heilbronn ihre Fertigkeiten in der Schaumweinproduktion verfeinern. Nun präsentiert die Abschlussklasse des Studiengangs Wein-Technologie-Management ihre vier Sektkreationen. Im Fokus: Herkunft, Individualität und Genuss	Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn	2025
Der Kordonschnitt ist viel besser als sein Ruf \| Einsparpotenzial : seit jeher bekannt, aber wenig populär: der Kordonschnitt. Wirft man einen Blick über den Tellerrand, zeigt sich in Frankreich und Italien ein völlig anderes Bild. Warum eigentlich?	Regnery, Daniel	2025
Monti, Merlot und mehr \| nächstes Jahr wird im Tesson gefeiert. Dann sind es 120 Jahre her, seit ein junger Weinbaupionier, Alderige Fantuzzi, den allerersten Tessiner Merlot aus einem Versuchsrebberg im Mendrisiotto gekeltert hat. Dann sind es zudem 50 Jahre her, seit Sergio Monti in den Hängen von Cademario im malerischen Malcantone seine Cantina gegründet hat ...	Kunz, André	2025
Spitzengewächse aus Auvernier: La Maison, Le Château \| Auvernier ist ein beschauliches Weindorf über dem nordwestlichen Ufer des Neuenburgersees. Mit zwei Spitzenweingütern, die lediglich fünf Minuten zu Fuß voneinander entfernt liegen: Maison Carrée und Château d'Auvernier	Kunz, André	2025
Château Brane-Cantenac: 100 Jahre Familie Lurton \| seit 1925 befindet sich Château Brane-Cantenac im Besitz der Lurton-Familie. Henri Lurton, seit 2007 alleiniger Eigentümer, hat das Anwesen vor drei Jahren an seine vier Kinder vermacht, bleibt aber nach wie vor Geschäftsführer ...	Gesellmann, Hans Martin	2025
Gelebte Wein-Leidenschaft \| die Ortenau zeigt, wie das Weinsüden-Siegel weintouristisch Qualität sichtbar macht ...	Kneib, Ellen	2025
Das Potenzial des grünen Safts \| im Rahmen einer Projektarbeit im Studiengang Wein-Technologie-Management an der DHBW Heilbronn hat Nina Kurz eine Potenzialanalyse in Bezug auf Produktinnovation für ihren dualen Partnerbetrieb, die Weinkellerei Wilhelm Kern im Remstal, erstellt. Den Fokus legte sie auf Verjus	Kurz, Nina	2025
Kant und der Wein	Schäfer, Manuela A. E.	2025
Exploring Sustainable Innovation in the Wine Industry. A Dual Focus on Production and Tourism	Bagnato, Giovanna; Normando, Mara; Escobar, Stefania Denise	2025
Sustainability and Wine Tourism Through the Wine Landscape. The Braided Cord System at Bodegas Tajinaste (Canary Islands)	Rodríguez, Agustín Dorta	2025
The Wine Tourist Cannot Live by Wine Alone. Considerations for Conceptualzing a Restaurant at an Established Wine Tourism Site	Guizzo, Raul	2025
The Wine: Tradition, Health and Culture	Debreceni, János	2025
52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber \| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen \| 1. Auflage	Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag	2025
52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber \| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen \| 1. Auflage	Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag	2025
Wine Tourism and Landscapes \| Challenges and Opportunities for a Sustainable Approach \| 1st ed. 2025	Albuquerque, Helena; Freitas, Isabel; Gardner, Gregory A.	2025
Von der Staatlichen Domäne zur Gut Avelsbach GmbH \| kleine Geschichte der ehemals königlich preußischen Weinbaudomäne Avelsbach	Schuh, Peter; Riesling-Freundeskreis (Trier)	2025
Methoden der alkoholfreien Weinbereitung \| um dem sinkenden Weinkonsum entgegenzuwirken, ist die Produktion von Weinen ohne Alkohol eine interessante Alternative. In Zukunft dürfte es immer realistischer werden, den vollen Geschmack und die gewünschten Aromen eines traditionellen Weins in einem entalkoholisierten Wein zu erreichen ...	Wins, Thierry	2025
Weinjahr 2024: Alkoholische Getränke standen medial unter Dauerbeschuss \| 2024 schreibt rote Zahlen. Die Schweizer Ernte fiel so gering aus wie kaum zuvor, und der Verbrauch erreichte einen neuen Tiefstand. Massiv betroffen war einheimischer Wein, der Konsum verringerte sich im Vergleich zum Vorjahr um 16 Prozent	Keller, Stefan	2025
Traubenauslese mittels Druckluftentlauber \| Lesegutreinigung als neues Einsatzgebiet vor der Ernte : das vermehrte Auftreten von Wetterextremen vor bzw. während der Lesezeit führt zu Fäulnisproblemen im Traubenmaterial. Ist eine zeitaufwändige manuelle Vor- oder Auslese nicht möglich, muss mit Abstrichen bei der Qualität gerechnet werden ...	Regnery, Daniel	2025
Antitranspiranten zur Reifeverzögerung \| Auswirkungen auf Most und Wein beim Grünen Veltliner : "killt das Klima den Veltliner?" ... diese Schlagzeile erschien in einer österreichischen Tageszeitung und spiegelt die berechtigte Sorge vieler Winzer wider ...	Friedberger, Johannes	2025
Weingenuss am Kap \| Reisebericht Südafrika : nicht zufällig führte die 15. Leser-Weinreise zum dritten Mal nach Südafrika. Mitte Februar präsentierte sich das Land mit seinen faszinierenden Weinlandschaften von seiner schönsten Seite ...	Kaltzin, Walter	2025
Weinkonsum im Sinkflug: Betriebe im Zugzwang \| das Marktumfeld wird für Weinbetriebe immer unberechenbarer. Die Verkaufszahlen zeigen eine klare Tendenz nach unten. Der Kampf gegen die ausländische Konkurrenz wird härter ...	Schnetzer, Thomas	2025
Trumpf: Lokal und antik \| Griechenland - Mazedonien : innerhalb von 20 Jahren ist die Weinproduktion Griechenlands um zwei Drittel gesunken. Im Norden des Landes, in Mazedonien, setzten die Winzer auf lokale, teils uralte Rebsorten und auf Weintourismus, um sich zu behaupten	Bourgault, Pierrick	2025

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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