41.140 Treffer
—
zeige 251 bis 350:
|
|
|
|
|
|
Bewährte Strategien
| Pflanzenschutz und -pflege im ökologischen Weinbau 2025
|
Fader, Beate; Heller, Frederik |
2025 |
|
|
Strategien für die Saison 2025
| Rückblick, Ausblick und Mittelübersicht
|
Walter, Ruth; Kameke, Daniela; Winterhagen, Patrick; Schmidt, Joachim |
2025 |
|
|
Inspiration aus dem Kraichgau
| die Tourismus Marketing Gesellschaft Baden-Württemberg (TMBW) würdigt Orte mit starkem Weinbezug und Weinbaubetriebe mit dem Siegel "Weinsüden Weinort" beziehungsweise "Weinsüden Winzer" für ihr besonderes Engagement ...
|
Freitag, Anna Maria |
2025 |
|
|
Der Schraubverschluss als Sieger?
| Lagerung : in den letzten 20 Jahren hat es in Deutschland einen radikalen Wechsel in der Verwendung von Verschlüssen gegeben. Unser Marktüberblick zu den gängigen Systemen und ihren Vor- und Nachteilen zeigt, welche Details zu beachten sind
|
Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
|
|
Die wundersame Insel
| Lanzarote : unter nahezu wüstenartigen Klimaverhältnissen haben die Winzer auf der Kanareninsel Lanzarote wie Bildhauer an den Hängen der Vulkane einen spektakulären Weinbau kreiert. Das Ergebnis sind Weißweine von überraschender Finesse
|
Trévoux, Michèle |
2025 |
|
|
Das Fundament des Südtiroler Weinbaus
| Geologie und Böden : obwohl Südtirol ein kleines Weinbaugebiet ist, ist die Vielfalt an Böden enorm. Und sie prägt Reben und Wein ...
|
Thalheimer, Martin |
2025 |
|
|
Qualität und genaue Verortung
| die Lagenabgrenzung als neuer Weg : eine optimale Abstimmung von Sorten und Lagen, weiter verringerte Erntemengen, eine noch höhere Qualität und nicht zuletzt eine genaue Verortung der Weine: All dies bringt die Einführung von nicht weniger als 86 Lagen im ganzen Land ...
|
Bernhart, Eduard |
2025 |
|
|
Eine der ältesten der Welt
| Die Versoaln-Rebe in Prissian : vielleicht ist sie die älteste, vielleicht die zweitälteste Rebe der Welt, eines ist die Versoaln-Rebe vor den Mauern von Schloss Katzenzungen in Prissian aber ganz bestimmt: ein einzigartiges Zeugnis der Weinbaugeschichte ...
|
Windegger, Irmgard |
2025 |
|
|
Gute Lagen, große Weine
| eine Analyse der idealen Kombinationen von Sorten und Lagen : für große Weine braucht es gute Lagen, schließlich sind Reben anspruchsvoll ...
|
Dipoli, Peter |
2025 |
|
|
Zeremonialgetränk und Statussymbol
| die Räter und der Wein : Weintraubenkerne von gezüchteten Reben, Rebmesser aus Eisen, Siebe, Schöpfkellen und die Anlage von Weinbergen belegen: Schon um die Mitte des 1. Jahrtausends v. Chr. betrieben die Räter Weinbau ...
|
Marzoli, Catrin; Steiner, Hubert |
2025 |
|
|
Unterstockbegrünung - ein Beitrag zum Bodenmanagement im Weinbau
|
Weihbrecht, Katharina; Huth, Claudia; Bogs, Jochen |
2025 |
|
|
Die Alpen im Glas
| einige der spannendsten Weine Europas entstehen im Alpenraum, Gewächse aus häufig noch unentdeckten Weinanbaugebieten wie Alto Piemonte oder Valle d'Aosta. Die Nachfrage nach Cool-Climate-Weinen aus höheren Lagen scheint immer lebhafter zu werden
|
Kunz, André; Meister, Wolfram |
2025 |
|
|
Fine-Wine-Markt: Turbulente Zeiten
| als führende Handelsplattformen für Weine erlebt Liv-ex turbulente Zeiten. Der Liv-ex-Index, Indikator für den Wert der gehandelten Flaschen, hat in den vergangenen zwei Jahren 30 Prozent an Wert verloren - ein massiver Einbruch nach über zwei Jahrzehnten stetigem Wachstum
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Gelebte Wein-Leidenschaft
| die Ortenau zeigt, wie das Weinsüden-Siegel weintouristisch Qualität sichtbar macht ...
|
Kneib, Ellen |
2025 |
|
|
Das Potenzial des grünen Safts
| im Rahmen einer Projektarbeit im Studiengang Wein-Technologie-Management an der DHBW Heilbronn hat Nina Kurz eine Potenzialanalyse in Bezug auf Produktinnovation für ihren dualen Partnerbetrieb, die Weinkellerei Wilhelm Kern im Remstal, erstellt. Den Fokus legte sie auf Verjus
|
Kurz, Nina |
2025 |
|
|
Berg der Extreme
| am steilsten, am heißesten, am ertragsärmsten, am legendärsten: Im Rüdesheimer Berg Schlossberg mangelt es nicht an Superlativen und bestem Renommee. Doch das Rheingauer Aushängeschild kämpft wie fast keine zweite Lage Deutschlands mit den wachsenden Klima-Herausforderungen. Wie reagieren die Schlossberg-Winzer und was heißt der Wandel für das stilistische Profil?
|
Nicklas, Christoph |
2025 |
|
|
Es prickelt in Mainz
| Steins Traube in Mainz-Finthen ist eine Institution. Jede Generation prägte ihre Epoche. Philipp Stein ist in der Familie nicht nur der erste mit Michelin-Stern. Er forcierte mit seiner Frau Alina auch das Thema Wein, die Liebe zum Schaumwein brachte Sommelière Maria Vizsnyai mit ins Team
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
"Flug über Rhein und Reben"
| der Mittelrhein in Luftbildern der Zwischenkriegszeit
|
Meusch, Matthias |
2025 |
|
|
Die vier Seiten des Mittelrheins
| Entwicklung des Weinbaus in Zahlen und Fakten
|
Nickenig, Rudolf |
2025 |
|
|
Überraschende Genussvielfalt
| im Norden der Badischen Weinstraße liegen zwei Regionen, die mit weniger bekannten weintouristischen Qualitäten punkten: Tauberfranken und die Badische Bergstraße
|
Kneib, Ellen |
2025 |
|
|
Oben in Down Under
| Australien: Orange : auf den vulkanischen Hängen des Mount Canobolas in New South Wales werden hochwertige Weine von Winzern erzeugt, die in den 1980er-Jahren wagemutig in die Region um Orange investiert haben
|
Davi, Quentin |
2025 |
|
|
Vorsicht vor Vergilbungskrankheiten!
| ist sie das erste Anzeichen des Herbstes im Rebberg oder könnte die Blattverfärbung auf eine Vergilbungskrankheit hindeuten? Agroscope erläutert die beiden Rebkrankheiten Bois noir und Flavescence dorée, stellt empfohlene Bekämpfungsstrategien vor und beschreibt aktuelle Forschungsprojekte
|
Mackie-Haas, Kathleen |
2025 |
|
|
Zuschuss nutzen
| Förderungen : Mittels finanzieller Förderungen können Weinbaubetriebe neue Erwerbsquellen erschließen ...
|
Mattmüller, Joscha |
2025 |
|
|
Auf Heimatkurs
| Bulgarien : In Bulgarien zielen die Winzer nahe am Schwarzen Meer auf den Tourismus und den lokalen Markt, um den zahlreichen Herausforderungen in der Weinbranche zu begegnen ...
|
Hulot, Mathilde |
2025 |
|
|
Multipler Stress durch Klimawandel
| Boku-Forschung prüft abiotische und biotische Faktoren : steigende Temperaturen, häufigere Extremwetterereignisse, veränderte Niederschlagsmuster und das Auftreten neuer Schaderreger erfordern eine wissenschaftliche Auseinandersetzung mit den neuen Bedingungen im Weinbau ...
|
Forneck, Astrid; Universität für Bodenkultur Wien |
2025 |
|
|
Social-Media-Trends für erfolgreiches Onlinemarketing
| Themen bewusst setzen : in Sachen Social-Media-Marketing geht es zunehmend um echte Verbindungen statt um bloße Reichweite: Weniger, aber dafür relevanterer Content ist gefragt - und vor allem mehr Dialoge statt reiner Einbahnstraße. Wie können Weingüter ihre Marketingziele in sozialen Netzwerken erreichen?
|
Schauner, Maggie |
2025 |
|
|
Weinmarkt Thailand?
| Weinhändlerin Benjawan Wisootsat im Gespräch : Benjawan Wisootsat hat sich in Thailand als Köchin, Weinimporteurin und Händlerin gehobener Weine, insbesondere der Bio-, Biodynamisch- und Natural-Kategorie, einen Namen gemacht ...
|
Wisootsat, Benjawan |
2025 |
|
|
Müller-Thurgau: Eine Rebe für die Weinwirtschaft
| 175 Jahre Hermann Müller (Thurgau) : es gibt nur wenige Personen, die die Weinbranche in Europa mehr prägten als der 1850 im Kanton Thurgau geborene Hermann Müller. Der von ihm stammende Müller-Thurgau gilt heute als erfolgreichste weiße Rebneuzüchtung aller Zeiten ...
|
|
2025 |
|
|
Trauben im Keller, Sorgen bis unters Dach
| Herbstbilanz 2025
|
Wörner, Caroline; Mieding, Nicole |
2025 |
|
|
Dautels Wengerthäusle 2.0
| Weinarchitektur : eine Schuhschachtel oder das Haus vom Nikolaus hatte Christian Dautel nicht bauen wollen. Zusammen mit einer Stuttgarter Innenarchitektin gelang ihm ein Brückenschlag zwischen Tradition und Moderne: mit einer Architektur, die so präzise, klar und fokussiert ist wie der Winzer selbst
|
Mieding, Nicole |
2025 |
|
|
Genuss mit gutem Gewissen
| eines der meistdiskutierten Themen dieser Zeit betrifft die Nachhaltigkeit - und das branchenübergreifend. Auch in den 13 deutschen Anbaugebieten spielt es eine große Rolle und gewinnt immer mehr an Bedeutung
|
|
2025 |
|
|
Best auf Wachau - Highlights vom Jahrgang der Extreme
| am fünften und letzten Tag des Single Vineyard Summits in Grafenegg präsentierten die Weingüter der Vinea Wachau ihre aktuellen Weine. In erster Linie den Jahrgang 2024 ...
|
Dejnega, Daniela |
2025 |
|
|
Herausforderung Chenin Blanc
| wenn über die Rebsorte Chenin Blanc diskutiert wird, dann melden sich vor allem Winzer aus Südafrika und von der Loire zu Wort. Während in Frankreich schon lange großartige süße Weine dieser Sorte erzeugt werden ...
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Methoden der alkoholfreien Weinbereitung
| um dem sinkenden Weinkonsum entgegenzuwirken, ist die Produktion von Weinen ohne Alkohol eine interessante Alternative. In Zukunft dürfte es immer realistischer werden, den vollen Geschmack und die gewünschten Aromen eines traditionellen Weins in einem entalkoholisierten Wein zu erreichen ...
|
Wins, Thierry |
2025 |
|
|
Wein in Aluminiumdosen
| potenzieller Impulsgeber einer Modernisierung des Weinabsatzes : neue Konsumgewohnheiten und die Suche nach innovativen Verpackungslösungen führen dazu, dass Wein in Aluminiumdosen zunehmend Beachtung findet ...
|
|
2025 |
|
|
Neue Kellerei, bewährte Klassiker
| kaum ein Champagnerhaus betreibt eine so konstante Qualitätspolitik und ein so aufwändiges Marketing wie Krug. Kellermeisterin Julie Cavil sorgt dafür, dass die jüngsten Abfüllungen mit den älteren mithalten können
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Champagne, Champagne
| neben den ganz großen Namen der berühmtesten Schaumweinregion der Welt machen immer wieder auch weniger bekannte Erzeuger von sich reden. Neue Cuvées, überraschende Ansätze und unerwartete Qualitätsanstrengungen lassen den Besuch in der nordfranzösischen Region spannender ausfallen denn je ...
|
Faßbender, Wolfgang; Hilker, Christina |
2025 |
|
|
Schaumwein als Erfolgsmodell
| nicht nur in Deutschland überzeugen immer mehr Betriebe mit herausragendem Sekt, auch anderswo in Europa ist die Auswahl groß. Wir haben uns durch englischen Sekt verkostet und spannenden Schaumwein aus Spanien trinken können ...
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Rasch auf die Flasch'
| Filtration und Füllung : der frühzeitige Weinverkauf verbessert den Cashflow im Betrieb, stillt die Neugier der Kundschaft auf den neuen Jahrgang und gibt der Vermarktung Rückenwind ...
|
Schandelmaier, Bernhard |
2025 |
|
|
Das Weinjahr in Franken
| Rückblick : unser Fachautor Heinrich Hofmann geht in den Ruhestand. Zum Abschied blickt er hier noch einmal auf das endende Weinjahr und wünscht fürs Kommende allen eine glückliche Hand ...
|
Hofmann, Heinrich |
2025 |
|
|
Ich trete in Vorleistung
| die neue DWI-Chefin spricht über ihren Branchenwechsel, erste Eindrücke und mehr Emotion für deutschen Wein. Ein Gespräch über Gemeinschaft, Verantwortung und den Mut zu Neuem
|
Broyé-Engelkes, Melanie; Mieding, Nicole |
2025 |
|
|
"Was mich immer angezogen hat, war die festliche Stimmung"
| die junge Önologin Catherine Cruchon-Griggs hat den Wein und den Weinbau wie auch die festliche Stimmung und das gesellschaftliche Beisammensein schon als Kind geliebt. Kein Wunder, entschied sie sich später für diesen Beruf. Und bereut es bis heute nicht, denn im Familienbetrieb ziehen alle am gleichen Strang für qualitative hochstehende, biodynamische Weine ...
|
Basieux, Nicole |
2025 |
|
|
35 Jahre Solitaire
| Kurt und Katrin Feiler führen das Familien-Weingut Feiler-Artinger seit 12 Jahren. Einer ihrer bekanntesten und besten Rotweine ist der 1988 erstmals erzeugte Solitaire ...
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Klimawandel - was war, was ist, was kommt?
| Teil 1
|
Müller, Edgar |
2025 |
|
|
Große Gewächse à la VDP: Mosel, Rheingau und Franken
| Mosel, Rheingau, Franken : an der Mosel war 2024 alles andere als ein einfacher Jahrgang - aber es war einer, der einige großartige trockene Weine hervorgebracht hat. Die besten 2023er können sich jetzt eh schmecken lassen ...
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Die Pfälzer Rieslinge: in sich ruhend
| die Pfälzer Winzer haben aus dem Jahrgang 2024 viele geradlinige und einige spektakulär gute Große Gewächse erzeugt. Die Weine präsentieren sich oftmals schlanker und oft etwas feingliedriger als 2023, lassen aber bezüglich Komplexität nur sehr wenig zu wünschen übrig
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Ein Lagen-Merlot von Château Lascombes
| Château Lascombes überrascht mit einem neuen Wein namens La Côte. Produziert mit Trauben einer speziellen, fünf Hektaren großen Merlot-Lage ...
|
Gesellmann, Hans Martin; Meister, Wolfram |
2025 |
|
|
Julian Huber: fantastische Chardonnays und Spätburgunder
| Baden ist Burgunderland und Julian Huber, ein qualitätsversessener Winzer aus Malterdingen, eine Ausnahmeerscheinung in der Welt von Chardonnay und Pinot noir
|
Kunz, André |
2025 |
|
|
Kant und der Wein
|
Schäfer, Manuela A. E. |
2025 |
|
|
Exploring Sustainable Innovation in the Wine Industry. A Dual Focus on Production and Tourism
|
Bagnato, Giovanna; Normando, Mara; Escobar, Stefania Denise |
2025 |
|
|
Sustainability and Wine Tourism Through the Wine Landscape. The Braided Cord System at Bodegas Tajinaste (Canary Islands)
|
Rodríguez, Agustín Dorta |
2025 |
|
|
The Wine Tourist Cannot Live by Wine Alone. Considerations for Conceptualzing a Restaurant at an Established Wine Tourism Site
|
Guizzo, Raul |
2025 |
|
|
The Wine: Tradition, Health and Culture
|
Debreceni, János |
2025 |
|
|
Lasst die Korken knallen
| Sektprojekt der DHBW : beim Sektprojekt dürfen die Studierenden der DHBW Heilbronn ihre Fertigkeiten in der Schaumweinproduktion verfeinern. Nun präsentiert die Abschlussklasse des Studiengangs Wein-Technologie-Management ihre vier Sektkreationen. Im Fokus: Herkunft, Individualität und Genuss
|
Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn |
2025 |
|
|
Der Kordonschnitt ist viel besser als sein Ruf
| Einsparpotenzial : seit jeher bekannt, aber wenig populär: der Kordonschnitt. Wirft man einen Blick über den Tellerrand, zeigt sich in Frankreich und Italien ein völlig anderes Bild. Warum eigentlich?
|
Regnery, Daniel |
2025 |
|
|
Monti, Merlot und mehr
| nächstes Jahr wird im Tesson gefeiert. Dann sind es 120 Jahre her, seit ein junger Weinbaupionier, Alderige Fantuzzi, den allerersten Tessiner Merlot aus einem Versuchsrebberg im Mendrisiotto gekeltert hat. Dann sind es zudem 50 Jahre her, seit Sergio Monti in den Hängen von Cademario im malerischen Malcantone seine Cantina gegründet hat ...
|
Kunz, André |
2025 |
|
|
Spitzengewächse aus Auvernier: La Maison, Le Château
| Auvernier ist ein beschauliches Weindorf über dem nordwestlichen Ufer des Neuenburgersees. Mit zwei Spitzenweingütern, die lediglich fünf Minuten zu Fuß voneinander entfernt liegen: Maison Carrée und Château d'Auvernier
|
Kunz, André |
2025 |
|
|
Château Brane-Cantenac: 100 Jahre Familie Lurton
| seit 1925 befindet sich Château Brane-Cantenac im Besitz der Lurton-Familie. Henri Lurton, seit 2007 alleiniger Eigentümer, hat das Anwesen vor drei Jahren an seine vier Kinder vermacht, bleibt aber nach wie vor Geschäftsführer ...
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Mörderisches Lambachtal
| 13 leidenschaftliche Eifel-Imker-Krimis
|
Schäfer, Pit; Achim Gaasterland (Firma) |
2025 |
|
|
99 WUNDERBARE WEINGÜTER*
| *und ihre Weine
| 1. Auflage |
Heinemann, Heiko |
2025 |
|
|
Wein & Weinbau in Mitteleuropa
| eine kulturhistorische Spurensuche
|
Deckers, Daniel; Böhlau-Verlag |
2025 |
|
|
Der Weinbauverwalter-Stammtisch Bernkastel-Kues
| 75 Jahre Pflege der Weinkultur : ein Streifzug im Wandel der Zeit : mit Ausblick auf acht weitere Mosel-Stammtische: Riesling-Stammtisch, Raritäten-Weinkreis und Weinbruderschafts-Stammtische
| 1. Auflage |
Schöffling, Harald |
2025 |
|
|
Longuich-Kirsch 2026
| ... wenn Häuser Namen tragen ...
|
Heimat- und Verkehrsverein Longuich-Kirsch. Arbeitskreis Heimat und Geschichte |
2025 |
|
|
52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber
| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen
| 1. Auflage |
Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag |
2025 |
|
|
52 kleine & große Eskapaden für Weinliebhaber
| in Deutschland : durch alle dt. Weinbauregionen
| 1. Auflage |
Weik, Yvonne; DuMont Reiseverlag |
2025 |
|
|
Wine Tourism and Landscapes
| Challenges and Opportunities for a Sustainable Approach
| 1st ed. 2025 |
Albuquerque, Helena; Freitas, Isabel; Gardner, Gregory A. |
2025 |
|
|
Simply Wine
| Mit 66 Fragen zum Weinkenner
| 1. Auflage |
Henn, Carsten Sebastian |
2025 |
|
|
Von der Staatlichen Domäne zur Gut Avelsbach GmbH
| kleine Geschichte der ehemals königlich preußischen Weinbaudomäne Avelsbach
|
Schuh, Peter; Riesling-Freundeskreis (Trier) |
2025 |
|
|
Porta!
| das Tor zu Kultur, Genuss & Shopping in Trier
|
Trierische Media Verkaufsgesellschaft mbH. PR-Redaktion |
2025 |
|
|
Über die Weinbar zum Weinladen
|
Spiess, Isabell |
2025 |
|
|
Flexible Bodenpflege
| Eine Dauerbegrünung kann bei trockenem Wetter nachteilig für Quantität und Qualität der Trauben sein. Eine Lösung ist eine dem Wetter angepasste Bodenbearbeitung jeder zweiten Zeile
|
Regnery, Daniel; Porten, Matthias |
2025 |
|
|
Genussvolles Wechselspiel
| Weiß zu Weiß und Rot zu Rot? Das Zusammenspiel von Wein und Speisen ist längst nicht mehr von solch starren Regeln geprägt. Eine Spurensuche nach gelungenen Kombinationen, bei der kulinarische Akteure und Genussprofis aus der Pfalz ihre Geheimnisse verraten
|
Huhn, Janina |
2025 |
|
|
Schutzwirkung
| Der Kordonschnitt spart nicht nur Arbeitszeit, er kann auch das Risiko von Stammerkrankungen minimieren, ebenso die Gefahr von Ertragseinbußen durch Spätfröste
|
Regnery, Daniel |
2025 |
|
|
Steigende Gefahr durch Spätfrost
| Strategien zur Spätfrostvermeidung : früher Austrieb, höhere Risiken: Spätfrost wird für Winzer zunehmend zur Bedrohung. Mit steigenden Temperaturen und verschobenen Vegetationsphasen müssen neue Strategien her, um empfindliche Reben zu schützen
|
Dickemann, Nicole |
2025 |
|
|
Die Mosttrübung und ihr Einfluss auf die Gärung
| dass die Trübung des Mostes einen Einfluss auf die Gärung und das spätere Aroma der Weine hat, ist seit vielen Jahrzehnten bekannt. Doch die technischen Gegebenheiten bei der Traubenverarbeitung haben sich stetig verbessert ...
|
Baumann, Felix; Burkert, Johannes |
2025 |
|
|
Esca - aktuelle Kenntnisse und Vorbeugung
| schon in der Antike kannte man Esca. Die Krankheit führt zum Absterben der Stöcke und wird neuerdings auch auf jüngeren Anlagen zum Problem. Olivier Viret, Rebbauwissenschaftler im Kanton Waadt, erklärte an dne Wädenswiler Weintagen die Zusammenhänge und beschrieb Wege, wie das Problem zu mildern ist
|
Viret, Olivier |
2025 |
|
|
Vom Modeunternehmer zum Weinmacher: Antonio Moretti Cuseri
| nicht nur mit den toskanischen Kellereien Sette Ponti und Podere di Orma gehört Antonio Moretti Cuseri zur absoluten Wein-Elite, auch mit Feudo Maccari auf Sizilien ...
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Stark verändert: Siziliens Weinbranche
| Siziliens Weinbau befindet sich im Umbruch. Nachdem die Produktionsfläche massiv geschrumpft ist, besinnt man sich mittlerweile vermehrt auf traditionelle Sorten, setzt auf Grillo (weiß), Nerello mascalese (rot) und hat ein besonderes Augenmerk auf Frappato, Nocera und Perricone ...
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Interview: Lahnsteins OB mehr als drei Jahre im Amt
| Im ersten Teil spricht Oberbürgermeister Lennart Siefert über Themen wie Kommunikation, Jukz und Grundsteuer – Seine Überzeugung: „Wer stehen bleibt, wird abgehängt“
|
Lui, Tobias |
2025 |
|
|
Schöne neue Welt im Weinbau?
| Dass künstliche Intelligenz (KI) und maschinelles Lernen (ML) den Weinbau verändern werden, gilt als gesetzt. Wo als erstes die Transformation beginnen könnten, stellen die Verantwortlichen des Projekts "VitiProtect" im Folgenden vor
|
Pandey, Saurabh; Schneider, Salome |
2025 |
|
|
Der schönste Stiefelabsatz Italiens
| 14. Winzer-Leserreise nach Apulien : bereits vom Flugzeug aus sieht man die Hauptkultur Apuliens: Olivenplantagen. Doch die Region - flankiert vom Adriatischen und Ionischen Meer - gilt als der große Weinkeller Italiens ...
|
Luttenberger, Gabriele |
2025 |
|
|
Entalkoholisierter Wein
| technische Verfahren und qualitative Möglichkeiten : das Interesse an alkoholfreien Alternativen zu Wein und Sekt hat sich in den vergangenen Jahren deutlich erhöht ...
|
Schmitt, Matthias |
2025 |
|
|
Mit gutem Boden zu mehr Rebenkraft
| Die Brüder Thomas und Martin Philipps haben ihr Weingut auf ökologischen Anbau umgestellt – So wollen sie sich für die Zukunft aufstellen
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2025 |
|
|
Weinkarten-Lotsin serviert unvergessliche Abende
| Désirée Steinheuer von Steinheuers Restaurant in Heppingen ist Sommelière des Jahres – Wie ein guter Tropfen das Gericht beflügelt
|
Sailer-Röttgers, Cordula |
2025 |
|
|
Vom inspirierenden Austausch und dem Feiern nach Torschluss
| Vorfreude: Blick hinter die Kulissen von "Wein am Dom" - Veranstalter und teilnehmende Winzerinnen und Winzer berichten von ihren Erfahrungen
|
Huwig, Gisela |
2025 |
|
|
Comeback
| Reblaus: Klima- und Strukturwandel begünstigen die wachsende Gefahr durch einen gefürchteten Schädling, den kaum noch einer im Fokus hat
|
Permesang, Gerd |
2025 |
|
|
Strukturwandel mit Weitblick : Flurbereinigungsverfahren Freinsheim stärkt Weinbau
|
Bretscher, Raphael |
2025 |
|
|
Die Legende lebt - die Reblaus fliegt wieder
|
Oehl, Fritz; Oehl, Viviane |
2025 |
|
|
Die Flavescence dorée ist da!
| Rebkrankheit : nachdem die Amerikanische Rebzikade im vergangenen Jahr erstmalig in Baden nachgewiesen werden konnte, folgte im Herbst dieses Jahres der positive Befund der Flavescence dorée
|
Askani, Lars |
2025 |
|
|
Welchen Beitrag leisten Piwis?
| Klimaziele : Dr. Helena Ponstein hat für das EIP-Projekt "Zukunftsweinbau Baden" untersucht, inwiefern Piwis eine Klimaschutzmaßnahme sind ...
|
Ponstein, Helena |
2025 |
|
|
Weinbau am Mittelrhein
| eine kultur- und literaturgeschichtliche Spurenlese
|
Nickenig, Rudolf |
2025 |
|
|
Blüte und Niedergang des Weinbaus in Stadt und Amt Linz am Rhein
|
Adams, Karl |
2025 |
|
|
Müller-Thurgau: Eine erfolgreiche Verwechslung
| nicht Riesling und Silvaner sind die Eltern der erfolgreichsten Neuzüchtung des 20. Jahrhunderts, sondern Riesling und Madeleine Royale. Die frühreife Sorte hat ihre besten Zeiten hinter sich, neue Chancen bieten sich in kühlen Gebieten
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Wie viel Wein darf's sein?
| Genussmittel : die Deutsche Weinakademie kritisiert Mediziner und Gesundheitsapostel. Die Gefahren durch Alkohol würden massiv übertrieben, so die Lobbyisten. Die Studienlage ist tatsächlich nicht eindeutig
|
Kleinhubbert, Guido |
2025 |
|
|
Storytelling - alles andere als Märchen erzählen
| Weinmarketing : Storytelling - also eine gute Geschichte hinter dem Produkt - beeinflusst Menschen bei ihrer Kaufentscheidung. Diese Strategie lässt sich gerade bei der Weinvermarktung geschickt anwenden ...
|
Gierner, Miriam; Erb, Markus |
2025 |
|
|
Sizilien: weiße Mineralität
| vor einigen Jahren sprach niemand über den Ätna-Weinbau, heute ist er zum Glück in aller Munde - und das immer öfter der hellen Sorten wegen ...
|
Faßbender, Wolfgang |
2025 |
|
|
Riesling aus dem Gräfenberg
| Große Gewächse gibt es sehr viele in Deutschland, nicht viele davon aber sind große Weine, und nur ganz wenige davon werden in einer Flaschenanzahl erzeugt, die sie auch international sichtbar werden lässt. Beim Großen Gewächs, welchen das Kiedricher Weingut Robert Weil aus dem Kiedricher Gräfenberg erzeugt, trifft beides zusammen ...
|
Eichelmann, Gerhard |
2025 |
|
|
Melange der Besten
| früher waren Gemischte Sätze selbstverständlich, sie waren ein Schutz vor Totalausfällen im Weinberg. Heute geraten sie wieder stärker ins Visier und liefern in Zeiten des Klimawandels stabile Erträge und unvergleichliche Wein-Stilistiken
|
Lindemann, Ilka |
2025 |
|
|
Jeder Wein ein Kunstwerk
| "Italiens üppige Lunge" - so werden die Abruzzen im Volksmund genannt. Weinliebhaber treffen auf ein Land voller Kontraste mit majestätischen Bergen, sanften Hügeln, funkelndem Meer, feinen Sandstränden, Kulturgeschichte und natürlich herrlichen Weinen
|
|
2025 |
|
|
Italienische Ikonen
| kein Land der Welt produziert mehr Wein als Italien, kaum eins bietet mehr Auswahl. Aber es gibt ein paar Weine, ohne die die Weinbaukultur nicht dieselbe wäre
|
Stelzig, Matthias |
2025 |
|
