41.199 Treffer — zeige 151 bis 250:

Anwendungen von Biokohle im Weinbau | Metastudie bestätigt positive Effekte : Biokohle wird bereits seit etwa einem Jahrzehnt intensiv für eine Vielzahl industrieller Prozesse genutzt. Auch in der Landwirtschaft stößt die Anwendung auf Interesse. Insbesondere die Weinindustrie wird sie jedoch nach wie vor nur wenig genutzt ... Poly, Nicolas; Bois, Benjamin 2025

Szenografie als strategischer Erfolgsfaktor in der Weinwirtschaft | Markenkommunikation im Wandel : die Weinbranche steht vor vielschichtigen Herausforderungen. Der strukturelle Wandel schreitet voran, gleichzeitig steigen Anforderungen an Sichtbarkeit, Markenerlebnis und Differenzierung. Die Szenografie, das bewusste Inszenierung von Momenten, gilt dabei als unterschätzter Faktor Spitzbart, Markus 2025

Der talentierte Herr Müller Vaterlaus, Thomas 2025

Maischeerhitzung bei Pinot Noir | wie Maischetemperaturen den Wein beeinflussen : wie viel Wärme verträgt die Maische von Pinot Noir? Und was passiert, wenn man thermisch behandelte Maische nicht sofort abpresst, sondern klassisch auf der Maische vergärt? ... Kneer, Simon 2025

Alternativen zum (kleinen) Holzfass | Eichenchips und Tannine im Weinausbau : Barriquefässer prägen den Charakter des Weins durch mikrooxidative Prozesse und die Auslaugung von Komponenten wie Tanninen und Röstnoten aus dem Holz. Doch der Ausbau im kleinen Holz ist kostenintensiv und bindet Kapazitäten ... Rittler, I. 2025

Bollinger - alte Reben, neue Ideen | Bollinger gehört zu den großen Namen der Champagne und ging immer seinen eigenen Weg. Mit dem schäumenden Pinot Noir und mit großartigen Qualitäten bei R.D. und La Grande Mnée bereitet sich das Unternehmen auf die Zukunft vor ... Faßbender, Wolfgang 2025

100 Jahre Pinotage | 1925 war das Geburtsjahr des Pinotage, der einzigen eigenen Rebsorte Südafrikas. Seine weitere Entwicklung war mit diversen Hindernissen gepflastert: Erst 1959 trat er ins Rampenlicht ... Dominé, André 2025

What the Doctor ordered - die Lage Bernkasteler Doctor | aus dem Bernkasteler Doctor stammen einige der legendärsten Rieslinge der Welt. In der Verkostung präsentierten sich zahlreiche spannende Weine Probst, Axel 2025

Alter Satz und neue Wege | Generationenwechsel : im Frankenweingut Johannes Zang begegnen sich 190 Jahre Weinbaugeschichte und die Vision eines 28-Jährigen, der Qualität neu definiert ... Jandl, Wolfgang R. 2025

Untersuchungen zur Anfälligkeit von Piwis und traditionellen Rebsorten gegenüber Botrytis Walter, Ruth 2025

Die amerikanische Rebzikade (Scaphoideus Titanus): Erweitertes Monitoring in RLP Winterhagen, Patrick 2025

165 Jahre Portwein | als Abraham Lincoln im Herbst 1860 die Wahl zum Präsidenten der Vereinigten Staaten von Amerika gewann, waren die Trauben am Douro schon gepresst Faßbender, Wolfgang 2025

Mister Dynamite | Diego Mathier, Salgesch, Wallis Vaterlaus, Thomas 2025

New Grapes for a New Climate: Hybrid Grapes and Sustainability Gardner, Gregory A.; Hems, Lorraine; Purpura-Martin, Julie 2025

From Wine Appreciation to Wine Tourism: Likely Impacts of Climate Change on Wine Tourism Choices Gardner, Gregory A.; Robinson, Dawn; Turck, Storm; Wilder, Sarah 2025

Wine Tourism and Sustainable Territorial Development: Analysis of Worldwide Scientific Coverage Pérez-Romero, Miriam Edith 2025

Cultural Wine Landscape Characterization: The Vinho Verde Region as an Example of an Approach Freitas, Isabel Vaz de 2025

Wine Tourism in Azores: Opportunities for Sustainable Growth and Heritage Preservation Albuquerque, Helena; Quintela, Joana; Rodríguez, Agustín Joana 2025

Weintouristen bringen den Regionen Wachstum | Global Wine Tourism Report 2025 : Weintourismus als Wirtschaftsmotor: In vielen klassischen Urlaubsländern setzt man längst auf diesen Trend. Nachzügler Deutschland kann auf diesem Markt durchaus dazulernen. Dabei hilft eine globale Studie aus Geisenheim ... Wörner, Caroline 2025

Pionier am Niederrhein | Weinhof Viniazzi : mit seinen Rebgärten am Niederrhein zeigt Gianluca Antoniazzi, dass auch außerhalb registrierter deutscher Anbaugebiete Weinkultur gedeihen kann ... Schonschek, Christine 2025

Im Gespräch mit Martin Schowalter | wir hatten vor einiger Zeit bereits ein Interview mit dem rührigen Winzer Martin Schowalter ein Gespräch, als es um innovative Anbaumöglichkeiten in der Südpfalz ging. Jetzt haben wir uns für sein Weinhaus interessiert ... Schowalter, Martin; Steinmetz, Thomas 2025

Katalonien: Spaniens innovative Weinregion | lediglich fünf Prozent der gesamten Rebbaufläche Spaniens entfällt auf Katalonien, eine Weinregion, die zu den innovativsten des Landes zählt ... Keller, Stefan 2025

Weinbau in Essenheim | ein kleiner historischer Überblick Wagner, Andreas 2025

Weinbau in Osterspai Didinger, Bernhard 2025

"Aus Liebe zum Steilhang - Weinbau am Mittelrhein: ein aussichtsreiches Generationenprojekt?" Kauer, Randolf 2025

Wein und Wallfahrt | Kraichgau : die im Jahr 783 im Lorscher Codex erstmals erwähnte Gemeinde Malsch gehört zu den ältesten Weinbauorten im Kraichgau. Obwohl vermutlich schon die Römer Weinbau am Letzenberg betrieben, war die erste urkundliche Erwähnung des Weinbaus dort im Jahr 1302 Fritz, Michael 2025

Verjus aus Regent - eine Renaissance | Vinifizierung : die duale Studentin Nina Kurz hat untersucht, welchen Einfluss unterschiedliche Maischebehandlungen auf Inhaltsstoffe wie Zucker, Säure, Phenole und Mineralstoffe und damit auf die Qualität von Verjus aus der Rebsorte Regent haben Kurz, Nina 2025

Heroischer Weinbau auf Porphyr: Müller-Thurgau in den Trentiner Bergen | die Rebsorte Müller-Thurgau findet im bergigen Cembratal im Trentino (I) einen besonderen Ausdruck. Neben der Höhen- und Steillage beeinflusst der Porphyrboden die Eigenschaften der lokalen Weine ... Hungerbühler, Markus 2025

"Komplex, aber nicht kompliziert" | der junge Winzer Gianmarco Ofner trat 2022 in die Fußstapfen seines Göttis Urs Pircher und leitet seitdem das gleichnamige Weingut am Eglisauer Stadtberg ... Matzner, Markus 2025

Halb voll oder halb leer? | Sinkende Nachfrage, steigende Kosten, ,Trumps Zölle: Der deutsche Weinbau kriselt. Top-Winzer Markus Molitor sieht aber auch Chancen Molitor, Markus; Wirtz, Christoph 2025

Die neue Leichtigkeit des Valpolicella Eder, Christian 2025

50 Jahre Judgment of Paris | als der britischstämmige Weinhändler Steven Spurrier 1976 in Paris eine Blindprobe organisierte, ahnte niemand, dass dieses Event die Weinwelt auf den Kopf stellen sollte ... Quentel, Michael 2025

Kalifornien - ein Reisebericht | meine Reise führte quer durch den Weinbau des Napa Valley, der Sonoma Coast und der Central Coast - zu berühmten Weingütern sowie Namen, die man in Europa noch kaum kennt ... Iuculano, Cristina 2025

"Seit Phylloxera hatten wir keine Situation wie diese" | Château Lafleur hat seinen Ausstieg aus der Appellation Pomerol angekündigt. Ab dem Jahrgang 2025 tragen die Flaschen nur noch die Bezeichnung "Vin de France". Baptiste Guinaudeau, Besitzer von Château Lafleur, begründete in einem ausführlichen Gespräch mit Katharina Wolf, das wir hier auszugsweise wiedergeben, seine Entscheidung ... Wolf, Katharina; Guinaudeau, Baptiste 2025

Markanter Norden | sehr guter Bordeaux ist teuer? Eine Verkostung von zehn Châteaux aus Saint-Estèphe beweist das Gegenteil Speicher, Sascha 2025

Jahrgang 2024: Wachauer Riesling profitiert | der aufgrund der schwierigen Erntebedingungen gar nicht so hoch eingeschätzte Jahrgang 2024 erweist sich als Glücksfall für die Wachau. Allerdings nur für den Riesling Speicher, Sascha 2025

Jahrgang 2023: Das Fazit | die besten 2023er-Weißweine aus Grünem Veltliner hat einmal mehr Bründlmayer vorgestellt, die beste Riesling-Kollektion Jurtschitsch. Ott und Malat sind sehr nah dran Speicher, Sascha 2025

Das neue Valpolicella | zwischen der lebendigen Stadt Verona, dem Gardasee und dem Monte Lessini erstreckt sich die Valpolicella-Region. Hier sorgt die Vereinigung der Famiglie Storiche dafür, die Bekanntheit und Qualität der hiesigen Weine, der Region und des Weintourismus zu fördern Lindemann, Ilka 2025

Kühle Herkunft - klare Handschrift | Katja und Axel Neiss haben es geschafft, Herkunft und Fortschritt, Handwerk und Haltung miteinander zu verbinden. Ihre Weine sind authentisch, so wie sie selbst - geerdet, echt und richtig sympathisch Lindemann, Ilka 2025

Via Mosel: 2000 Jahre Weinkultur neu erleben | architektonische Perlen aus zwei Jahrtausenden reihen sich entlang der Mosel und ihrer Nebenflüsse aneinander. Ein Thema verbindet sie alle: der Wein 2025

Römischer Weinkelterfund an Nahe / Glan | Neue Perspektiven zu den Anfängen der deutschen Weinbaugeschichte : Interview vom 10. März 2025 Nickenig, Rudolf; Matheus, Michael 2025

Vom böhmischen Wein | Eine Huldigung an den Rebensaft Kafka, Tomáš; Salfellner, Harald; Deckers, Daniel; Brousek, Antonín 2025

Wein | der kompakte Guide zu Auswahl und Genuss Kristensen, Charlotte 2025

Wine for dummies | 8th edition Grant, Michelle; Ewing-Mulligan, Mary; McCarthy, Ed 2025

300 Jahre Weingut Manz | großes Jubiläumsfest 28. & 29. Juni : Anzeigen-Sonderveröffentlichung vom 18. Juni 2025 Fröb, Daniel; Weingut Manz; Weingut Manz 2025

Ein Glas voller Zeit | von einem Winzer und seinem Wein Trojanow, Ilija; Ranguelov, Bogdan; Residenz Verlag 2025

Europas schönste Weinrouten | Genießertouren zwischen Riesling und Rioja | 1. Auflage Voigt, Annika 2025

Gaudiovinum | Die Freude am Wein(wissen) : Sachbuch Spielauer, Karl-Heinz 2025

Weinorte in der Pfalz | Entdecken - Entspannen - Entkorken Landgraf, Michael; Droste Verlag 2025

Zwischen Reben und Rüben | eine Geschichte von Trauben, Wein und fünf Generationen Wagner, Andreas 2025

Wine from heroes | Mosel Wine Region : Mosel Faszination Wein Schmitz, Ansgar; Moselwein e.V. 2025

Weinorte am Mittelrhein | Entdecken - Entspannen - Entkorken Burmeister, Jens; Achilles, Karin; Droste Verlag 2025

"Kröver Nacktarsch" : Ein PR-Coup, der den Nazis nicht schmeckte | Es war und ist eines der bekanntesten Weinlabels in Deutschland. Doch weil der Name als "anstößig" galt, wurde es von den Nazis verboten. Tatsächlich verstieß die Marke aber wohl auch gegen das in den 1930er-Jahren geltende Weinrecht. Ein Mosel-Wein-Krimi... Krieger, Christof 2025

Klimawandel - Herausforderungen und Anpassungsstrategien | Teil 2 Müller, Edgar 2025

Verkorkte Tatsachen - dem TCA auf der Spur | Sprengstoff, so viel steht fest, wurde an der Forschungsanstalt in Wädenswil nie getestet. Dennoch schlug eine Publikation im Jahre 1981 ein wie eine Bombe: Die Entdeckung des für den Korkton im Wein verantwortlichen 2,4,6-Trichloranisols, kurz TCA Achermann, Jacqueline 2025

Schweizer Piwis, Schaumweine und Nolos im Horeca- Sektor | der Gastronomiesektor in der Schweiz ist ein wichtiger Absatzmarkt für Schweizer Wein. Um die neuen Trends in diesem Bereich besser zu verstehen, wurden die Weinkarten von 450 Restaurants analysiert ... Devaud, Candice 2025

700 Jahre Weinbau auf dem Karthäuserhof in Eitelsbach | Wein- und Baukultur im Wandel der Zeit Schuh, Peter 2025

Zweitniedrigste Ernte nach 2010 | Erntezahlen 2024 nun amtlich : mit dem Stichtag 30. November ermittelte die Statistik Austria für das Jahr 2024 in Österreich eine Weinproduktion von 1,87 Mio. hl - die nach dem Jahr 2010 zweitniedrigste Menge der vergangenen 25 Jahre. Wetterextreme schlugen durch 2025

Automatisierung im Weinbau - wohin geht die Reise? | Robotics Talk Niederösterreich und Wien : in der Weinbranche befindet sich aktuell vieles im Umbruch. Angesichts sinkender Erlöse, fehlender Arbeitskräfte und sich ändernder Rahmenbedingungen wird nach Möglichkeiten gesucht, wie künftig in einer arbeitsintensiven Kultur wie dem Weinbau gearbeitet werden kann ... Ritter, Irene 2025

Das Fundament des Südtiroler Weinbaus | Geologie und Böden : obwohl Südtirol ein kleines Weinbaugebiet ist, ist die Vielfalt an Böden enorm. Und sie prägt Reben und Wein ... Thalheimer, Martin 2025

Qualität und genaue Verortung | die Lagenabgrenzung als neuer Weg : eine optimale Abstimmung von Sorten und Lagen, weiter verringerte Erntemengen, eine noch höhere Qualität und nicht zuletzt eine genaue Verortung der Weine: All dies bringt die Einführung von nicht weniger als 86 Lagen im ganzen Land ... Bernhart, Eduard 2025

Eine der ältesten der Welt | Die Versoaln-Rebe in Prissian : vielleicht ist sie die älteste, vielleicht die zweitälteste Rebe der Welt, eines ist die Versoaln-Rebe vor den Mauern von Schloss Katzenzungen in Prissian aber ganz bestimmt: ein einzigartiges Zeugnis der Weinbaugeschichte ... Windegger, Irmgard 2025

Gute Lagen, große Weine | eine Analyse der idealen Kombinationen von Sorten und Lagen : für große Weine braucht es gute Lagen, schließlich sind Reben anspruchsvoll ... Dipoli, Peter 2025

Zeremonialgetränk und Statussymbol | die Räter und der Wein : Weintraubenkerne von gezüchteten Reben, Rebmesser aus Eisen, Siebe, Schöpfkellen und die Anlage von Weinbergen belegen: Schon um die Mitte des 1. Jahrtausends v. Chr. betrieben die Räter Weinbau ... Marzoli, Catrin; Steiner, Hubert 2025

Bewährte Strategien | Pflanzenschutz und -pflege im ökologischen Weinbau 2025 Fader, Beate; Heller, Frederik 2025

Strategien für die Saison 2025 | Rückblick, Ausblick und Mittelübersicht Walter, Ruth; Kameke, Daniela; Winterhagen, Patrick; Schmidt, Joachim 2025

Inspiration aus dem Kraichgau | die Tourismus Marketing Gesellschaft Baden-Württemberg (TMBW) würdigt Orte mit starkem Weinbezug und Weinbaubetriebe mit dem Siegel "Weinsüden Weinort" beziehungsweise "Weinsüden Winzer" für ihr besonderes Engagement ... Freitag, Anna Maria 2025

Der Schraubverschluss als Sieger? | Lagerung : in den letzten 20 Jahren hat es in Deutschland einen radikalen Wechsel in der Verwendung von Verschlüssen gegeben. Unser Marktüberblick zu den gängigen Systemen und ihren Vor- und Nachteilen zeigt, welche Details zu beachten sind Schandelmaier, Bernhard 2025

Die wundersame Insel | Lanzarote : unter nahezu wüstenartigen Klimaverhältnissen haben die Winzer auf der Kanareninsel Lanzarote wie Bildhauer an den Hängen der Vulkane einen spektakulären Weinbau kreiert. Das Ergebnis sind Weißweine von überraschender Finesse Trévoux, Michèle 2025

Chenin Blanc - Sommelier's Darling | Chenin Blanc ist eine der großartigsten Rebsorten der Welt. Lange Zeit war sie belächelt, der Duft nach nassem Hund, ollem Wollpulli oder matschiger Birne eilte ihren eigentlichen Qualitäten voraus. Dabei gibt es wenige Rebsorten auf der Welt, die derart vielseitig sind und ein solches Lagerpotential besitzen ... Bordthäuser, Sebastian 2025

Natur pur | auf Primeurs und Nouveaux folgten im Beaujolais die Naturweine, mit denen sich die Region an die Spitze der Bewegung setzte. Was ist aus den Pionieren geworden? Dominé, André 2025

Die Komplementären | 70 Weine aus fünf Jahrgängen, unzählige Stilrichtungen, einige Überraschungen und jede Menge Ups & Downs: Die neuen GGs der "anderen" weißen Rebsorten erfordern viel sensorische Aufmerksamkeit und Kontext ... Nicklas, Christoph 2025

Der goldene Herbst und der verzauberte Winter | die Seele der Weinregionen von Rheinland-Pfalz lässt sich während der ruhigen Jahreszeit besonders gut erkunden. Wenn das Laub sich rotbraun färbt und der Morgentau auf den Reben liegt, kehr Ruhe in die Weinberge ein 2025

Pyramide ohne Pharao | Profipanel: Sekt Austria im Blindtasting Scholl, Harald 2025

Das neue Burgenland - wo Weinurlaub neu gedacht wird Palmer, Ulrike 2025

Mit allen Sinnen erleben Gundlach, Alice 2025

Die Düfte der Abruzzen Eder, Christian 2025

Genuss inklusive: Arbeitende Gäste | Raus aus dem Büro : als inspirierende Alternative zum klassischen Tagungshotel bieten Weingüter ideale Voraussetzungen für Meetings und Events der besonderen Art. Wo Genuss, Kulinarik und authentisches Ambiente auf professionelle Infrastruktur treffen, entstehen neue Möglichkeiten für erfolgreiche Veranstaltungen Wendt, Ann-Katrin 2025

Herstellung von leichten Weißweinen | rechtliche und technologische Aspekte : die Gesundheitswelle hinterlässt am Weinmarkt deutliche Spuren. Alkoholfreie Weine drängen auf den Markt, aber auch leichtere Weine haben ihre Berechtigung - und können mit geringem Aufwand selbst hergestellt werden. Was muss beachtet werden? Scheiblhofer, Harald 2025

"Flug über Rhein und Reben" | der Mittelrhein in Luftbildern der Zwischenkriegszeit Meusch, Matthias 2025

Die vier Seiten des Mittelrheins | Entwicklung des Weinbaus in Zahlen und Fakten Nickenig, Rudolf 2025

Überraschende Genussvielfalt | im Norden der Badischen Weinstraße liegen zwei Regionen, die mit weniger bekannten weintouristischen Qualitäten punkten: Tauberfranken und die Badische Bergstraße Kneib, Ellen 2025

Oben in Down Under | Australien: Orange : auf den vulkanischen Hängen des Mount Canobolas in New South Wales werden hochwertige Weine von Winzern erzeugt, die in den 1980er-Jahren wagemutig in die Region um Orange investiert haben Davi, Quentin 2025

Methoden der alkoholfreien Weinbereitung | um dem sinkenden Weinkonsum entgegenzuwirken, ist die Produktion von Weinen ohne Alkohol eine interessante Alternative. In Zukunft dürfte es immer realistischer werden, den vollen Geschmack und die gewünschten Aromen eines traditionellen Weins in einem entalkoholisierten Wein zu erreichen ... Wins, Thierry 2025

Wein in Aluminiumdosen | potenzieller Impulsgeber einer Modernisierung des Weinabsatzes : neue Konsumgewohnheiten und die Suche nach innovativen Verpackungslösungen führen dazu, dass Wein in Aluminiumdosen zunehmend Beachtung findet ... 2025

Neue Kellerei, bewährte Klassiker | kaum ein Champagnerhaus betreibt eine so konstante Qualitätspolitik und ein so aufwändiges Marketing wie Krug. Kellermeisterin Julie Cavil sorgt dafür, dass die jüngsten Abfüllungen mit den älteren mithalten können Faßbender, Wolfgang 2025

Champagne, Champagne | neben den ganz großen Namen der berühmtesten Schaumweinregion der Welt machen immer wieder auch weniger bekannte Erzeuger von sich reden. Neue Cuvées, überraschende Ansätze und unerwartete Qualitätsanstrengungen lassen den Besuch in der nordfranzösischen Region spannender ausfallen denn je ... Faßbender, Wolfgang; Hilker, Christina 2025

Schaumwein als Erfolgsmodell | nicht nur in Deutschland überzeugen immer mehr Betriebe mit herausragendem Sekt, auch anderswo in Europa ist die Auswahl groß. Wir haben uns durch englischen Sekt verkostet und spannenden Schaumwein aus Spanien trinken können ... Faßbender, Wolfgang 2025

Rasch auf die Flasch' | Filtration und Füllung : der frühzeitige Weinverkauf verbessert den Cashflow im Betrieb, stillt die Neugier der Kundschaft auf den neuen Jahrgang und gibt der Vermarktung Rückenwind ... Schandelmaier, Bernhard 2025

Das Weinjahr in Franken | Rückblick : unser Fachautor Heinrich Hofmann geht in den Ruhestand. Zum Abschied blickt er hier noch einmal auf das endende Weinjahr und wünscht fürs Kommende allen eine glückliche Hand ... Hofmann, Heinrich 2025

Ich trete in Vorleistung | die neue DWI-Chefin spricht über ihren Branchenwechsel, erste Eindrücke und mehr Emotion für deutschen Wein. Ein Gespräch über Gemeinschaft, Verantwortung und den Mut zu Neuem Broyé-Engelkes, Melanie; Mieding, Nicole 2025

Unterstockbegrünung - ein Beitrag zum Bodenmanagement im Weinbau Weihbrecht, Katharina; Huth, Claudia; Bogs, Jochen 2025

Die Alpen im Glas | einige der spannendsten Weine Europas entstehen im Alpenraum, Gewächse aus häufig noch unentdeckten Weinanbaugebieten wie Alto Piemonte oder Valle d'Aosta. Die Nachfrage nach Cool-Climate-Weinen aus höheren Lagen scheint immer lebhafter zu werden Kunz, André; Meister, Wolfram 2025

Fine-Wine-Markt: Turbulente Zeiten | als führende Handelsplattformen für Weine erlebt Liv-ex turbulente Zeiten. Der Liv-ex-Index, Indikator für den Wert der gehandelten Flaschen, hat in den vergangenen zwei Jahren 30 Prozent an Wert verloren - ein massiver Einbruch nach über zwei Jahrzehnten stetigem Wachstum Keller, Stefan 2025

Klimawandel - was war, was ist, was kommt? | Teil 1 Müller, Edgar 2025

Kant und der Wein Schäfer, Manuela A. E. 2025

Exploring Sustainable Innovation in the Wine Industry. A Dual Focus on Production and Tourism Bagnato, Giovanna; Normando, Mara; Escobar, Stefania Denise 2025

Sustainability and Wine Tourism Through the Wine Landscape. The Braided Cord System at Bodegas Tajinaste (Canary Islands) Rodríguez, Agustín Dorta 2025

The Wine Tourist Cannot Live by Wine Alone. Considerations for Conceptualzing a Restaurant at an Established Wine Tourism Site Guizzo, Raul 2025

The Wine: Tradition, Health and Culture Debreceni, János 2025

Ergebnisse eingrenzen:

Erscheinungsjahr


Schlagwörter

  • Lade Schlagwörter...

Publikationstypen

  • Lade Publikationstypen...

Medientypen

  • Lade Medientypen...