41.179 Treffer
—
zeige 151 bis 250:
|
|
|
|
|
|
Im Schatten des Vulkans
| Kampanien zählt zu den ältesten Weinbauregionen Italiens. Bereits Aristoteles erwähnte den hervorragenden Wein der Region - für die meisten von uns steht Kampanien heute jedoch für die Hauptstadt Neapel, die Amalfi-Küste, Pizza, Mozzarella und Limoncello. Wein? Eher Fehlanzeige. Zeit für einen Boxenstopp
|
Bordthäuser, Sebastian |
2025 |
|
|
Der Original Rosé
| die Provence verspricht charakterstarke Rosés von großem Terroir ...
|
|
2025 |
|
|
Der Dievole-Plan
| fünf toskanische Bio-Weingüter unter einem Dach, vereint durch einen klaren Plan: terroirgeprägte Weine aus Bolgheri, Montalcino und dem Chianti Classico
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Die Wieder-Aufsteiger
| noch vor wenigen Jahren wäre dieses Tasting unmöglich gewesen - sowohl im Hinblick auf die Anzahl der eingereichten Muster als auch in puncto Qualität und Stilvielfalt. Blancos aus der renommiertesten spanischen Herkunft Rioja befanden sich trotz ihrer langen, glanzvollen Historie im Sinkflug und weit abseits der besten Weinkarten ...
|
Nicklas, Christoph |
2025 |
|
|
Vordenker und Vorreiter
| die Weingüter Südtirols : die Wurzeln der Weingüter Südtirols reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Als private Kellereien und Unternehmer dominieren sie lange den Weinhandel im Land ...
|
Foradori, Martin |
2025 |
|
|
Alles aus einer Hand
| freie Weinbauern Südtirol : ein gutes halbes Jahr vor der Jahrtausendwende, am 11. Mai 1999, wurde die Vereinigung der "Freien Weinbauern Südtirol" gegründet. Heute zählt dieser Zusammenschluss über 100 Mitgliedsbetriebe ...
|
Robatscher, Peter |
2025 |
|
|
Rettung vor dem Aus
| der Vinschger Weinbauverein : nach Jahrzehnten des Niedergangs stand der Weinbau im Vinschgau in den 1980er-Jahren vor dem Aus. Ein Aus, das eine Gruppe engagierter Weinbauern nicht einfach hinnehmen wollte. Im Februar 1981 gründeten sie den Vinschger Weinbauverein, der seither mit viel Beharrlichkeit und Know-how seinen Beitrag zum Wiederaufstieg des Weinbaus im Tal geleistet hat ...
|
Unterthurner, Monika |
2025 |
|
|
Der "Staatlichen Prüfnummer" auf der Spur
| Jahresbericht des Bundesamts für Weinbau : das Bundesamt für Weinbau hat ein vielfältiges Aufgabengebiet, der Jahresbericht gibt einen guten Einblick dazu ...
|
Kaltzin, Walter |
2025 |
|
|
Auf neuen Pfaden
| wie ungebärdige Winzer mit Chenin Blanc das Swartland zur Top-Destination für Weinfreaks gemacht haben - und was Südafrika "off the beaten track" sonst so zu bieten hat
|
Brandl, Thomas |
2025 |
|
|
Faszination Dunkelheit
| bei vielen Riesling-Enthusiasten schlägt der Puls höher beim Gedanken an die Lagen des mittleren Nahetals: Halenberg, Felseneck, Hermannshöhe oder Kupfergrube sind fester Teil des Kanons der größten deutschen Rieslinglagen ...
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
"Frische durch Oxidation"
| die Weinbegleitung von Marco Franzelin im Waldhotel Sonnora zeigt sehr deutlich seine Handschrift, die zu den markantesten der Sommelierwelt zählt ...
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Zwischen Tradition und Aufbruch: Die aufstrebenden DOs in Castilla y León
| wie junge Winzer mit autochthonen Rebsorten und traditionellem Handwerk die Weinwelt zwischen Duero und Gredos-Gebirge neu erfinden
|
|
2025 |
|
|
Faszination Schweizer Wein
| die Schweiz ist ein beliebtes Urlaubsziel und beeindruckt durch einzigartige Berg- und Seenlandschaften. Aus gutem Grund gehört die hiesige Hotellerie zu den besten der Welt, die Schweizer Küche ist extrem facettenreich und eine ebenso große Vielfalt bieten die Schweizer Weine
|
|
2025 |
|
|
Aufstieg und Fall einer Rebsorte
| Mueller Thurgau Blanc, Mueller-Thurgau, Riesling x Sylvaner, Riesvaner, Rivaner, Rizvanac Bijeli oder Uva di Lauria sind nur einige der vielen Synonyme und verschiedenen Schreibweisen für die Rebsorte Müller-Thurgau bzw. Riesling-Silvaner ...
|
Hungerbühler, Markus |
2025 |
|
|
Über Jahrhunderte stilprägend
| die Entwicklung der Weinarchitektur : seit Jahrhunderten prägt der Wein nicht nur Südtirols Landschaft, er prägt auch die Architektur ...
|
Angonese, Walter |
2025 |
|
|
Ein Blick aus Italien
| Elsass, Bordeaux, Burgund - alles in einem : Sortenvielfalt, hohe Qualität, vernünftige Preise: Was sich in den letzten Jahren im Weinland Südtirol entwickelt hat, ist für Daniele Cernilli, den italienischen Weinpapst, nichts anderes als ein kleines Wunder ...
|
Cernilli, Daniele |
2025 |
|
|
Ruster Ausbruch aus sechs Jahrzehnten
| Günter und Regina Triebaumer : Ruster Ausbruch ist ein finessenreicher, nicht zu üppiger Süßwein, der aus Trauben mit Botrytis-Befall gewonnen wird. Wie Sauternes im Bordelais ...
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Beratung von Praktikern für Praktiker
| der Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau : weil man die Beratung nicht den Pflanzenschutzmittelfirmen überlassen will, wird 1957 der Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau gegründet ...
|
Hafner, Hansjörg |
2025 |
|
|
Will Harlan: Waldbrand-Weine des Jahrgangs 2020
| Napa Valley : Managing Director Will Harlan und Winemaker Cory Empting haben im extremen Waldbränden gekennzeichneten Jahrgang 2020 Weine vinifiziert und abgefüllt. Ganz im Gegensatz zu vielen anderen Napa-Weingütern
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Mister Dynamite
| Diego Mathier, Salgesch, Wallis
|
Vaterlaus, Thomas |
2025 |
|
|
"Seit Phylloxera hatten wir keine Situation wie diese"
| Château Lafleur hat seinen Ausstieg aus der Appellation Pomerol angekündigt. Ab dem Jahrgang 2025 tragen die Flaschen nur noch die Bezeichnung "Vin de France". Baptiste Guinaudeau, Besitzer von Château Lafleur, begründete in einem ausführlichen Gespräch mit Katharina Wolf, das wir hier auszugsweise wiedergeben, seine Entscheidung ...
|
Wolf, Katharina; Guinaudeau, Baptiste |
2025 |
|
|
Markanter Norden
| sehr guter Bordeaux ist teuer? Eine Verkostung von zehn Châteaux aus Saint-Estèphe beweist das Gegenteil
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Jahrgang 2024: Wachauer Riesling profitiert
| der aufgrund der schwierigen Erntebedingungen gar nicht so hoch eingeschätzte Jahrgang 2024 erweist sich als Glücksfall für die Wachau. Allerdings nur für den Riesling
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Jahrgang 2023: Das Fazit
| die besten 2023er-Weißweine aus Grünem Veltliner hat einmal mehr Bründlmayer vorgestellt, die beste Riesling-Kollektion Jurtschitsch. Ott und Malat sind sehr nah dran
|
Speicher, Sascha |
2025 |
|
|
Das neue Valpolicella
| zwischen der lebendigen Stadt Verona, dem Gardasee und dem Monte Lessini erstreckt sich die Valpolicella-Region. Hier sorgt die Vereinigung der Famiglie Storiche dafür, die Bekanntheit und Qualität der hiesigen Weine, der Region und des Weintourismus zu fördern
|
Lindemann, Ilka |
2025 |
|
|
Kühle Herkunft - klare Handschrift
| Katja und Axel Neiss haben es geschafft, Herkunft und Fortschritt, Handwerk und Haltung miteinander zu verbinden. Ihre Weine sind authentisch, so wie sie selbst - geerdet, echt und richtig sympathisch
|
Lindemann, Ilka |
2025 |
|
|
Via Mosel: 2000 Jahre Weinkultur neu erleben
| architektonische Perlen aus zwei Jahrtausenden reihen sich entlang der Mosel und ihrer Nebenflüsse aneinander. Ein Thema verbindet sie alle: der Wein
|
|
2025 |
|
|
Römischer Weinkelterfund an Nahe / Glan
| Neue Perspektiven zu den Anfängen der deutschen Weinbaugeschichte :
Interview vom 10. März 2025
|
Nickenig, Rudolf; Matheus, Michael |
2025 |
|
|
Zwischen Reben und Rüben
| eine Geschichte von Trauben, Wein und fünf Generationen
|
Wagner, Andreas |
2025 |
|
|
Ein Glas voller Zeit
| von einem Winzer und seinem Wein
|
Trojanow, Ilija; Ranguelov, Bogdan; Residenz Verlag |
2025 |
|
|
Weinorte in der Pfalz
| Entdecken - Entspannen - Entkorken
|
Landgraf, Michael; Droste Verlag |
2025 |
|
|
300 Jahre Weingut Manz
| großes Jubiläumsfest 28. & 29. Juni : Anzeigen-Sonderveröffentlichung vom 18. Juni 2025
|
Fröb, Daniel; Weingut Manz; Weingut Manz |
2025 |
|
|
Weinorte am Mittelrhein
| Entdecken - Entspannen - Entkorken
|
Burmeister, Jens; Achilles, Karin; Droste Verlag |
2025 |
|
|
Europas schönste Weinrouten
| Genießertouren zwischen Riesling und Rioja
| 1. Auflage |
Voigt, Annika |
2025 |
|
|
Wine from heroes
| Mosel Wine Region : Mosel Faszination Wein
|
Schmitz, Ansgar; Moselwein e.V. |
2025 |
|
|
Gaudiovinum
| Die Freude am Wein(wissen) : Sachbuch
|
Spielauer, Karl-Heinz |
2025 |
|
|
Wine for dummies
| 8th edition |
Grant, Michelle; Ewing-Mulligan, Mary; McCarthy, Ed |
2025 |
|
|
Wein
| der kompakte Guide zu Auswahl und Genuss
|
Kristensen, Charlotte |
2025 |
|
|
Vom böhmischen Wein
| Eine Huldigung an den Rebensaft
|
Kafka, Tomáš; Salfellner, Harald; Deckers, Daniel; Brousek, Antonín |
2025 |
|
|
Rosé Highclass
| die mit Abstand meisten weltweit erzeugten Roséweine sind dazu gedacht, den Sommer mit ihrer Frische, Frucht und Mineralität zu verschönern. Doch es gibt auch Rosés, die komplexen Weiß- und Rotweinen das Wasser reichen können und ideale Begleiter komplexer Menüs darstellen
|
Raffelt, Christoph |
2025 |
|
|
Der Original Rosé
| die Provence verspricht charakterstarke Rosés von großem Terroir. Und ihre drei Appellationen Côtes de Provence, Coteaux Varois en Provence und Coteaux d'Aix-en-Provence, stellen sicher, dass dieses Qualitätsversprechen eingehalten wird
|
|
2025 |
|
|
Der mysteriöse Fehler
| überraschende Erkenntnisse aus neu entdeckten Notizbüchern : seit einem Vierteljahrhundert ist bekannt: Die Rebsorte Riesling-Silvaner ist in Wahrheit eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Dieser Fehler passt so gar nicht zum akribischen Forscher, der Hermann Müller-Thurgau mit Sicherheit war ...
|
Beirne, Mariska |
2025 |
|
|
Sortenentwicklung der Müller-Thurgau-Rebe
| Rückblick, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven : die Müller-Thurgau-Rebe ist eine vergleichsweise junge Rebzüchtung. Aus diesem Grund ist es essenziell, sie klonspezifisch zu verbessern ...
|
Strack, Timo |
2025 |
|
|
Persönliche Wege aus der Krise finden
| Branche unter Druck : von der Krise im Weinbau darf man sich nicht lähmen lassen, sondern muss Handlungsmöglichkeiten in jeder Richtung prüfen ...
|
|
2025 |
|
|
Die Weinbergslauch-Gesellschaft (Geranio-Allietum vinealis Tx. ex von Rochow 1951)
|
Paaz, Jan |
2025 |
|
|
Aromamaximierung durch Kaltsedimentation
| Thiol-Flash für Duftsorten wie Sauvignon Blanc & Co. : die Anwendung von Kaltsedimentation (Stabulation) findet in der Weinbereitung nicht nur bei exotisch geprägten Rebsorten wie dem Sauvignon Blanc ihren Einsatz ...
|
Burkert, Johannes; Baumann, Felix |
2025 |
|
|
Restsüßeverleihung mit weißem Most aus roten Trauben
| technische und rechtliche Aspekte : die aktuelle Situation beim Rotweinabsatz hat die Verwendung von weißem Traubenmost aus roten Trauben zur Süßung von Weißwein ins Rampenlicht gebracht. Prinzipiell ist dies möglich und erlaubt ...
|
Scheiblhofer, Harald |
2025 |
|
|
Das Pfefferl im Wein beeinflussen
| in dieser Serie zu Aromastoffen soll das aktuelle Wissen über die wichtigsten Aromastoffklassen in typischen österreichischen Rebsorten kompakt und praxisnah aufbereitet werden. Im zweiten Teil steht Rotundon im Zentrum, welches für das klassische Pfefferl in Sorten wie Grüner Veltliner und Syrah verantwortlich ist
|
Schlögl, Nikolaus; Philipp, Christian |
2025 |
|
|
Gärhefen im Keller selbst vermehren
| Hefepropagation im Bioreaktor : Hefestämmen für die Gärung können durch den Einsatz von Bioreaktoren selbst vermehrt und in der Weinerzeugung genutzt werden. Dadurch kann die Effizienz im Keller erhöht und Kosten gespart werden ...
|
Orduña Heidinger, Ramón Mira de; Fehrenbach, Fabio |
2025 |
|
|
PH-Überwachung bei Müller-Thurgau und Pinot Noir in Wädenswil
| der Weinbau steht vor tiefgreifenden Herausforderungen. Der Klimawandel bringt Winzerinnen und Winzer unter Druck. Steigende Temperaturen und die zunehmende Wasserknappheit verändert die Bedingungen grundlegend - mit spürbaren Folgen für Reben, Traubenqualität und Weinstil ...
|
Wins, Thierry |
2025 |
|
|
Zwischen Fortschritt und Realität
| Automatisierung im Weinbau : Mechanisierung hat den Weinbau verändert, aber nicht immer zum Vorteil der Winzer. Der nächste Schritt heißt Autonomie ...
|
Porten, Matthias |
2025 |
|
|
Weniger posten, mehr erreichen
| Trends auf Social Media : Instagram, TikTok und Co. setzen auf Relevanz, Dialog und Community statt Content-Flut. Für Winzer bedeutet das: weniger posten, gezielter kommunizieren, nahbarer auftreten ...
|
Schauner, Maggie |
2025 |
|
|
Moselweine auf der Weltausstellung von 1900 in Paris
| Vor 125 Jahren präsentierten Weinbaubetriebe aus der Region ihre Spitzenweine auf der Weltausstellung in Paris. Wie sich die Region zeigte und was es mit dem Moselstübchen auf sich hatte
|
Philipps, Markus |
2025 |
|
|
Hagelgefahr im Rebberg - was sagen uns die neuen Klimadaten?
| Die Folgen von Hagel können verheerend sein: Die Schäden reichen je nach Intensität von beschädigten Blättern und Trauben bis hin zu ganzen Ernteausfällen ...
|
Christen, Lionel; Mackie-Haas, Kathleen |
2025 |
|
|
"Limiten setzen, bevor es wehtut"
| Matthias Tobler ist eine schillernde Figur auf dem Schweizer Weinmarkt. Der gelernte Drogist kam über Umwege zum Wein und hat sich auch als Brückenbauer zwischen Deutsch- und Westschweiz einen Namen gemacht
|
Matzner, Markus |
2025 |
|
|
Wie vergleichbar sind Pflanzenschutzmittel?
| nachhaltiger Weinbau im Diskurs : Pflanzenschutz ist eines der zentralen Themen im nachhaltigen Weinbau. Fast jedes Gespräch darüber führt schnell zur Frage nach den eingesetzten Pflanzenschutzmitteln und damit zum Vergleich von Produkten und Wirkstoffen ...
|
Reinert, Florian |
2025 |
|
|
Die neue Generation in den Weingütern
| in der Pfalz wächst eine neue Generation von Winzerinnen und Winzern heran, die sich entschlossen hat, in nicht ganz einfachen Zeiten für die Weinbranche Verantwortung für ihre Familienbetriebe zu übernehmen. 15 von ihnen wurden ausgezeichnet und vertreten für ein Jahr "Die junge Pfalz" bei Pfalzwein, vier stellen wir stellvertretend vor
|
Wagner, Victoria; Jäger, Dirk |
2025 |
|
|
Weinaromastoffe: Monoterpene im Fokus
| nicht nur im Keller, sondern auch während der Saison stehen Winzer vor Entscheidungen, die das aromatische Profil der Weine beeinflussen. Der folgende Artikel bietet einen vertiefenden Einblick in die Aromastoffklasse der Monoterpene und geht der Frage nach, wie das aromatische Potenzial monoterpenreicher Rebsorten gezielt beeinflusst und genutzt werden kann
|
Schlögl, Nikolaus; Philipp, Christian |
2025 |
|
|
Millennials, Gen Z und der Wein
| ÖWM-Marktforschungsergebnisse - Teil I : den Jungen hat es die Lust auf Wein verschlagen - diesen Eindruck bekommt man zumindest in der allgemeinen Berichterstattung. Doch stimmt das wirklich? Eine Umfrage der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) unter den 20- bis 35-jährigen Österreichern zeigt ein differenziertes Bild ...
|
|
2025 |
|
|
Bordeaux 2024: Nach dem Regen scheint die Sonne
| die Vorzeichen für den Jahrgang 2024 waren alles andere als optimal; den Winzern in Bordeaux wurde alles abverlangt. Nicht wenige Châteaux indes haben die Herausforderungen auf überzeugende Weise gemeistert
|
Witzgall, Tjark |
2025 |
|
|
Amt mit Tradition und zeitlosem Auftrag
| Badische Weinkönigin : im Jahr 1955 wurde Liesel Herzog aus Neuweier zur ersten Badischen Weinkönigin gekrönt. Mit der Wahl der 75. Hoheit in diesem Jahr hat das Amt keineswegs an Glanz verloren
|
Littner, Petra |
2025 |
|
|
Die Rebe als Erbe
| Kroatien-Slawonien : in Slawonien, im Nordosten Kroatiens, lassen Winzer und Investoren eine Region mit einer sehr alten Weinbautradition wiederaufleben, indem sie die nötigen Mittel dafür einsetzen
|
Hulot, Mathilde |
2025 |
|
|
Mirabeau: ein Leben für den Rosé
| 2009 verließen sie London und gründeten in der Provence das Weinunternehmen Maison Mirabeau, 2019 folgte die Investition in eine eigenen Domaine, ebenfalls namens Mirabeau: Für Jeany und Stephen Cronk ist Rosé ein Lebensthema
|
Caduff, Beat |
2025 |
|
|
Von Tugend und Pestilenz
| ein früher ärztlicher Blick auf den Südtiroler Wein : was beeinflusst unsere Gesundheit? Was nutzt und was schadet ihr? Diesen Fragen hat der Arzt Hippolytus Guarinonius im frühen 17. Jahrhundert ein monumentales Werk gewidmet. In diesem wirft er auch einen eingehenden Blick auf die Weine des Etschtals ...
|
Locher, Elmar |
2025 |
|
|
Wie schmeckt der Fortschritt?
| Erste Weinverkostungen im 19. Jahrhundert : Weinverkostungen, zumal vergleichende, sind eine Erfindung des 19. Jahrhunderts. Und sie sind ein wichtiger Gradmesser für den Fortschritt in Weinbau und Keltertechnik ...
|
Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2025 |
|
|
Ein ikonenhafter Jahrgang
| 2022 war bereits bei den Primeur-Proben einer der besten Bordeaux-Jahrgänge aller Zeiten. Nach der Füllung hat sich das tatsächliche Niveau nochmals gesteigert
|
Boxberger, Thomas |
2025 |
|
|
Lassen das Wallis leuchten: die Seewers mit ihrer Kellerei in Susten
| in der Schweizer Weinszene sind sie ein Begriff, die Weine der "Leukersonne" aus dem Oberwallis. Was daran liegt, dass die Kellerei der Seewers am "Grand Prix du Vin Suisse" gleich zweimal hintereinander zum "Weingut des Jahres" gekürt worden ist, nach 1923 auch 1924
|
Kunz, André |
2025 |
|
|
Federica Rosy Boffa Pio: 17 Weine und ein Jubiläum
| das Weingut Pio Cesare im Piemont produziert 17 verschiedene Weine. Bekannt sind vor allem der Barolo. Und der Barbaresco, insbesondere der Il Bricco vom höchstgelegenen Weinberg in Treiso. Dessen 30-Jahr-Jubiläum hat Federica Rosy Boffa Pio, die den Betrieb in fünfter Generation leitet, mit einer kleinen, repräsentativen Degustation in Zürich gefeiert
|
Meister, Wolfram |
2025 |
|
|
Schweizer Weinimporte 2024: Schaumwein und roter Flaschenwein als Verlierer
| Schaumwein und roter Flaschenwein sind die großen Verlierer im Importgeschäft 2024. In diesen Kategorien betrug der Rückgang 7 beziehungsweise 6 Prozent ...
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
Die Wegelin-Welt des Blauburgunders
| Scadena-Vertikale : 10 Jahrgänge der Malanser Wegelin-Lage Scadena war das Thema einer außergewöhnlichen Blauburgunder-Degustation in Bad Ragaz ...
|
Kunz, André |
2025 |
|
|
Amarone mit Ambitionen
| Famiglie Storiche : Sandro Boscaini, Mastermind von MASI und einer der Wortführer der Vereinigung, die sich "Famiglie Storiche" nennt, spricht, wenn er den Charakter des Amarone definiert, von einer "illusione die dolcezza" ...
|
Keller, Stefan |
2025 |
|
|
AXA Millésimes - Château Pichon Baron und das große Wein-Portfolio der Versicherungs-Gruppe
| zum Versicherungskonzern AXA mit Hauptsitz in Paris gehört die im Jahr 1987 gegründete Tochtergesellschaft AXA Millésimes. Ihr beachtliches Weinportfolio umfasst neben Chateâu Pichon Baron 8 namhafte Weingüter in 4 Ländern
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Tradition trifft Technik
| ein Blick in die Bereiche Elektrotechnik, Fahrzeugbau und die Medizin beweist, dass die Digitalisierung schon heute maßgeblich Einfluss auf unseren Alltag nimmt. Auch die Weinbranche ist davon nicht ausgenommen. Neue Technologien werden immer wichtiger, erleichtern die Arbeit der Winzer und machen die Produktion effizienter.
|
Langhäuser, Sophia |
2025 |
|
|
Die Vielfalt Italiens
| in kaum einem anderen Weinland ist das Zusammenspiel von Topographie, Klima und Rebsorten so vielfältig wie in Italien, wo es heute bis zu 2000 Rebsorten gibt, von denen rund 400 offiziell als Qualitätsrebsorten zugelassen sind
|
|
2025 |
|
|
"Behind every great man ..."
| Hermann Müller-Thurgau hätte sein riesiges Lebenswerk wohl nicht geschafft, wären hinter ihm nicht verlässliche Mitarbeiter gestanden. Der wohl wichtigste von ihnen hieß Heinrich Schellenberg ...
|
Matzner, Markus |
2025 |
|
|
"... und tranken Tiroler Wein dazu ..."
| Tiroler Weinkultur in der Reiseliteratur : Reisen und Weingenuss: Diese Kombination erscheint uns heute fast selbstverständlich, doch das Reisen war in der Vergangenheit alles andere als ein Genuss, vor allem wenn es galt, die Alpen zu überqueren ...
|
Rachewiltz, Siegfried de |
2025 |
|
|
Schaufenster in die Geschichte
| das Südtiroler Weinmuseum : dass der Weinbau in Südtirol eine jahrhundertelange Geschichte hat, wird in diesem Buch ausführlich aufgezeigt. Aber was ist von dieser Geschichte noch erhalten geblieben und was lernt man aus historischem Arbeitsgerät, aus Kunstwerken und Alltagsgegenständen um den Wein? Dieser Frage geht seit 1955 das Südtiroler Weinmuseum in Kaltern nach und macht die Antworten darauf für alle begreifbar
|
Untersulzner, Alexandra |
2025 |
|
|
Ein Blick aus den USA
| Südtirol - ein Name, den man kennen sollte : "für Weintrinker mit einem vielseitigen Geschmack und einem Sinn für Abenteuer ist Südtirol ein Name und ein Ort, den man kennenlernen sollte." Das Urteil zu Südtirol und seinen Weinen fällt für den amerikanischen Weinjournalisten Burton Anderson eindeutig aus ...
|
Anderson, Burton |
2025 |
|
|
Nach vorne schauen
| die Zukunft der Weinwirtschaft : wie schaut die Zukunft der Südtiroler Weinwirtschaft aus? Welche Herausforderungen kommen auf das Weinland zu? Antworten auf die Frage nach dem "Quo vadis" sind vor allem in einer verstärkten Konzentration auf Nachhaltigkeit und in effizienten Strategien zur Bewältigung des Klimawandels zu suchen ...
|
Kofler, Andreas |
2025 |
|
|
Diez: Wo Natur auf Stadt trifft
| Gastbeitrag: Ernfried Groh über Chancen und Herausforderungen im Spannungsfeld zwischen Ideal und Realität in einer Stadt mit viel Grün
|
|
2025 |
|
|
Aus Exoten werden gesuchte Fachleute
| Sommeliervereinigung und Weinakademie : waren Sommeliers in den 1970er-Jahren in Südtirol noch weitgehend exotische Wesen, sind sie heute aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken ...
|
Mayr, Christine |
2025 |
|
|
Schulen nach der Schule
| Absolventenverein und Weinbautagung : die Erkenntnis, dass das Lernen nicht mit dem Abgang aus der Schule endet, liegt dem Verein der Absolventen Landwirtschaftlicher Schulen zugrunde. Er wurde 1947 (wieder-)gegründet und hat in vielerlei Hinsicht das Fundament für die weinbauliche Weiterbildung gelegt ...
|
Platter, Klaus |
2025 |
|
|
Wein versus Naturraum, (k)ein Widerspruch?
| Rebschutz im Kreuzfeuer - Teil 1 : in Franken genießen Urlauber nicht nur malerische Weinberge - doch hinter den Kulissen steht der Weinbau vor großen Herausforderungen. Klimawandel, gesellschaftliche Veränderungen und die Bedrohung durch Krankheiten und Schädlinge erfordern innovative Lösungen. Mit dem Fränkischen Rebschutz Informationssystem (F.R.I.S.) können Winzer ihre Erträge sichern und gleichzeitig die Umwelt schonen
|
Schumann, Michaela; Hönig, Petra; Höfle, Rebecca; Hofmann, Heinrich |
2025 |
|
|
Vom Massenprodukt zum Charakterwein
| der Kalterersee : schon im 14. Jahrhundert wird Wein vom Kalterer See erstmals erwähnt, allerdings stellt man erst gute 300 Jahre später von Weiß- auf Rotweinanbau um ...
|
Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2025 |
|
|
Ein Weißer im Rotweinland
| der Terlaner : im ehemaligen Rotweinland Südtirol bildet der Terlaner eine Ausnahme. Schon früh gehört er - damals als Süßwein - zu den Aushängeschildern der Weinproduktion im Land ...
|
Scartezzini, Helmuth |
2025 |
|
|
Von Sturen, Querköpfen und Pionieren
| biologischer und biodynamischer Anbau : in den späten 1970er-Jahren, mitten im Massenboom des Weinbaus, taucht plötzlich eine neue Anbauweise auf, deren Ziel ist, möglichst im Einklang mit der Natur zur produzieren ...
|
Bernhart, Eduard |
2025 |
|
|
Gezielter, nachhaltiger, besser
| Kulturführung und Anbautechnik im Wandel : wie überall rückt man Schädlinge auch in Südtirol anfangs mit der Giftkeule zu Leibe ...
|
Hafner, Hansjörg |
2025 |
|
|
Strategien für die Anpassung
|
Müller, Edgar |
2025 |
|
|
"Grün" statt "Schwarz" - bodenständig denken
| Wasser- und Bodenschutz, Teil 6
|
Schiller, Jan; Huth, Claudia |
2025 |
|
|
Bruno Giacosa - Hommage an den Großmeister des Nebbiolo
| Bruno Giacosas Lebenswerk in einer Verkostung. Mehr als 50 Jahrgänge umspannt das einzigartige Vermächtnis des stets leisen und bescheidenen Weinmagiers ...
|
Quentel, Michael |
2025 |
|
|
Marktentwicklungen und Trends in Württemberg
| Zahlen, Daten, Fakten : im Jahr 2024 verzeichnete der Weinbau in Württemberg einen deutlichen Rückgang bei der Anzahl anstellender Betriebe und der Gesamtmenge an Weinen. Gleichzeitig zeigen sich neue Trends, besonders bei den Rebsorten und einer steigenden Nachfrage nach Bioweinen ...
|
Dreisiebner, Magdalena |
2025 |
|
|
Wein mit Worten veredeln
| ChatGPT nutzen : Weinbau ist Handwerk, Herzblut und Vermarktung. Doch im stressigen Alltag bleibt oft wenig Zeit für kreative Kommunikation. Künstliche Intelligenz kann genau hier unterstützen ...
|
Baumert, Antje |
2025 |
|
|
Wege aus der Krise
| Herausforderungen und Strategien für Betriebe und Regionen - Teil 2 : in der deutschen Weinbranche herrscht ein sich immer weiter zuspitzender ruinöser Preiswettbewerb. Angesichts der sinkenden Nachfrage und einem vorherrschenden Überangebot geht vielen Familien- und Mischbetriebe die Luft aus ...
|
Loose, Simone |
2025 |
|
|
Odernheimer Römerkelter darf überbaut werden
| Archäologischer Sensationsfund soll erhalten werden – Bebauung ohne Keller und mit Auflagen möglich
|
Jungbluth-Sepp, Silke / 1969- |
2025 |
|
|
Eine Entdeckung im Châteauneuf-du-Pape
| Plateau de Mont-Redon : das Weingut der Familie Abeille-Fabre ist mit über 100 Hektaren Rebfläche der größte Weinproduzent der Region Château-du-Pape ...
|
Gesellmann, Hans Martin |
2025 |
|
|
Krü, Tok und Pin: ein Weindorf und seine fantasievollen Weine
| 8247 ist die Postleitzahl von Flurlingen, einem Dorf, das vor 150 Jahren mal die größte Weinbaugemeinde im Zürcher Weinland war. 8247 nennt sich ein noch junges Weinprojekt auf 4,5 Hektaren am Ort, das auf Initiative von Daniel Fink und Daniel Vaterlaus entstanden ist
|
Kunz, André |
2025 |
|
|
Gesunde Pflanzen für eine gute Ernte
| Ausblick auf die Rebschutzsaison 2025 : für die Rebschutzsaison 2025 sind die Vorgaben des "Gesetzes zur Änderung des Naturschutzgesetzes und des Landwirtschafts- und Landeskulturgesetzes" in Baden-Württemberg [...] zu berücksichtigen ...
|
|
2025 |
|
|
Die Unterlage überdenken
| Klimawandel : die Wahl der Rebunterlage ist von großer Bedeutung für die Zukunft eines Weinbergs ...
|
Becker, Arno |
2025 |
|
|
Wie steht's mit Oidium?
| Auswertung : 2023 kam es in vielen Regionen Baden-Württembergs zu einem verstärkten Befall der Reben mit dem Echten Mehltau, Synonym Oidium ...
|
Fuchs, René |
2025 |
|
|
Bewährte Strategien
| Pflanzenschutz und -pflege im ökologischen Weinbau 2025
|
Fader, Beate; Heller, Frederik |
2025 |
|
