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| Titel | "Auf Augenhöhe" |
| Titelzusatz | Magdalena Rambichler und Marco Franzelin als Chefin und Head Sommelier im Waldhotel Sonnora. Was bedeutet es für die Zusammenarbeit, wenn die Chefin selbst früher Chef-Sommelière war? |
| Verantwortlich | Interview: Sascha Speicher |
| Verfasser/in |
Rambichler, Magdalena
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Franzelin, Marco
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Speicher, Sascha
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2025
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| Umfang | Illustration |
| Quelle | Meiningers Sommelier (2025) 1 Seite 46-47 |
| In |
Meiningers Sommelier
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| Raumsystematik |
Einzelne Landkreise, Verbandsgemeinden, Orte und Ortsteile
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Bernkastel-Wittlich, Landkreis
>
Wittlich-Land, Verbandsgemeinde
>
Dreis
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| Sachsystematik |
Gastgewerbe
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| Schlagwörter |
Waldhotel Sonnora
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Sommelier
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Franzelin, Marco
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Rambichler, Magdalena
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Interview
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