BiblioVino - Ergebnisliste

41.093 Treffer — zeige 326 bis 350:


Müller-Thurgau: Eine erfolgreiche Verwechslung \| nicht Riesling und Silvaner sind die Eltern der erfolgreichsten Neuzüchtung des 20. Jahrhunderts, sondern Riesling und Madeleine Royale. Die frühreife Sorte hat ihre besten Zeiten hinter sich, neue Chancen bieten sich in kühlen Gebieten	Keller, Stefan	2025
Fein, klassisch, groß \| VDP: Nahe & Rheinhessen : zwei sehr unterschiedliche Terroir- und Jahrgangsausprägungen zeigen sich in der Verkostung von Nahe und Rheinhessen. Während an der Nahe die Feinheit den Ton angibt, spricht in Rheinhessen das klassische Handwerk hochwertige Bände ...	Wrann, Alexandra	2025
Kalifornische Weine von Ridge Vineyards: ein japanischer Erfolg \| Paul Draper hat mit Ridge Vineyards kalifornische Weingeschichte geschrieben. Das legendäre Weingut in den Santa Cruz Mountains liegt auf dem Gipfel Monte Bello über dem Silicon Valley. Seit 1986 im Besitz des japanischen Pharmazieunternehmens Otsuka Seiyaku, wird es seit vier Jahren von Chief-Winemaker John Olney geleitet	Gesellmann, Hans Martin	2025
Karthäuserhof: erstklassige Riesling-Qualität \| der Karthäuserhof, mit seinen 1223 erstmals urkundlich erwähnten Weinlagen, zählt zu den ältesten Gütern der Welt. Als technischer Direktor für Weinbau und Weinkellner fungiert seit 2021 der gebürtige Elsässer Matthieu Kauffmann, vormals Kellermeister bei Bollinger in der Champagne, danach beim Weingut Reichsrat von Buhl in der Pfalz	Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin	2025
Starke Frauen \| Weingut Dr. Leimbrock in Mülheim an der Mosel	Oeffling, Andrea	2025
Glänzende Aussichten \| die Klimaveränderung bewegt den Weinbau auch in der Steiermark. DIe Chancen, die damit einhergehen, scheinen größer als die erwartbaren Probleme	Speicher, Sascha	2025
Terlaner Terroir-Fragen \| maximaler Terlaner Terroir-Ausdruck, das Reifepotenzial und Foodpairing der Extraklasse. Eine Reise nach Südtirol genügte, um Antworten auf mehrere Fragen zu finden	Speicher, Sascha	2025
Kleinod mit Profil \| kaum mehr als 200.000 Flaschen Blaufränkisch und noch wesentlich weniger Welschriesling tragen den Absender Eisenberg DAC. Marktrelevanz ist unter dieser Prämisse nur auf einem Weg zu erreichen: über Eigenständigkeit und extrem gute Qualität	Speicher, Sascha	2025
Erfassung der Schwarzholzkrankheit mit Drohnen - eine echte Alternative? \| im Kontext des Klimawandels bilden Krankheiten wie Bois noir (Schwarzholzkrankheit, SHK) oder Flavescence dorée (Goldgelbe Vergilbung, GGV) neue Herausforderungen. Die Überwachung dieser Krankheiten ist komplex und kostenintensiv, deshalb braucht es effiziente Alternativen ...	Christen, Lionel	2025
Virusübertragende Nematoden im Weinbau \| Einfluss der Rodung auf Überträger : einige bodenlebende Fadenwürmer, die Schwert- und Dolchnematoden, sind pflanzenpathologisch sehr bedeutend, weil sie Viren übertragen können ...	Gangl, Helmut; Leitner, Gerhard; Tiefenbrunner, Wolfgang	2025
Mister Hattrick \| "Best of Franken"-Sensation : die kurvenreiche Biografie Manfred Rothes schlägt gerade steil nach oben aus: Mit einem Triple-Sieg beim Wettbewerb "Best of Franken" für seine Naturweine erweist er sich als wahrer Meister seiner Klasse ...	Jandl, Wolfgang R.	2025
Schwäbischer Türöffner für den Schweizer Markt \| Exporthilfe : für Gourmets ist die Schweiz ein Sehnsuchtsland, Weinproduzenten wittern dort attraktive Absatzchancen, scheuen aber häufig vor Exporthürden. Hier springt ein Tochterunternehmen des Verbands der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW) als Dienstleister ein ...	Mieding, Nicole	2025
Wachs: Trendy oder alter Hut? \| Verschlüsse : wertig, repräsentativ und frei vom Aluminium: Flaschenverschlüsse aus Wachs und Siegellack erleben ein kleines Revival. Was steckt hinter dem Verfahren, das nicht den Wein, sondern den Verschluss konservieren soll?	Kaiser, Ralf	2025
Von Areni bis Ararat \| das kleine Armenien bietet handgemachte Weine aus autochthonen Reben, atemberaubende Natur - und große Gastfreundschaft	Brandl, Thomas	2025
Riesling Zauberer \| seit Hans-Christoph Stolleis 2021 das Familienweingut von seinen Eltern übernommen hat, verleiht er seinen Weinen immer mehr Schliff und Tiefgründigkeit ...	Brandl, Thomas	2025
Grandiose Perlen \| elegant, lebendig, vielseitig und hochklassig - so sieht Österreichs Sektlandschaft aus ...	Lindemann, Ilka	2025
Best of STK - neue Maßstäbe für Sauvignon Blanc \| beim Single Vineyard Summit im österreichischen Grafenegg präsentierten auch die Steirischen Terroir & Klassik Weingüter (STK) ihre aktuellen Riedenweine ...	Dejnega, Daniela	2025
Das große "Fehlerkabinett": sensorische Produktfehler erkennen und verstehen \| Fehler bei Wein und in der Obstverarbeitung trüben nicht nur den Genuss, sondern können erhebliche wirtschaftliche Folgen haben. Sie entstehen durch chemisch-physikalische Prozesse, mikrobielle Einflüsse oder technologische Faktoren ...	Inderbitzin, Jonas	2025
Leichte Weine ohne Entalkoholisierung produzieren \| Neuseeländischer Erfahrungsbericht : David Jordan von Vine to Wine to Market Ltd. präsentierte auf dem ÖWM-Marketingtag 2025 aktuelle Forschungsergebnisse zur natürlichen Reduktion des Alkoholgehalts von Weinen ohne technische Entalkoholisierung ...		2025
Warum ist diese Krise anders? \| Gründe und Herausforderungen der Weinabsatzkrise - Teil 1 : was treibt die Veränderungen auf dem Weinmarkt an und wann ist eine Umkehr in Sicht? Die Weinbaubetriebe sind sehr unterschiedlich betroffen und leiden unter dem rückläufigen Konsum ...	Loose, Simone	2025
Winninger kredenzt Sektalternative aus Tee \| Christian Kloss von der Sektkellerei von Canal begegnet Nachfrage nach Alkoholfreiem ohne Wein – daran erinnern sollen seine „Sparkling Teas“ dennoch	Sailer-Röttgers, Cordula	2025
Klimafaktoren, Reifegruppen und der Klimawandel \| der Einfluss des Klimas auf den Weinbau : das Klima, allen voran Temperatur, Licht und Niederschlag, prägt den Weinbau nachhaltig, wobei Südtirol aufgrund seiner Topografie unterschiedlichste Klimata auf engstem Raum aufweist ...	Egarter Vigl, Lukas; Tscholl, Simon	2025
Spuren aus fast zwei Jahrtausenden \| von den Römern bis ins 18. Jahrhundert : nach den Rätern sind es die Römer, die den Weinbau in Südtirol voranbringen - vermutlich, denn eindeutige Beweise fehlen ...	Scartezzini, Helmuth	2025
Aufstehen, Krone richten, weitermachen \| das für den Weinbau turbulente 19. Jahrhundert : über Jahrzehnte hatte sich der Weinbau in Südtirol bedächtig entwickelt. Das ändert sich im 19. Jahrhundert schlagartig. Neue Erfordernisse am Weinmarkt, neue Schädlinge und Krankheiten und nicht zuletzt neue Rebsorten krempeln die gesamte Weinwirtschaft um ...	Scartezzini, Helmuth	2025
Krisen, Kriege und ein Paradigmenwechsel \| die Weinwirtschaft von 1900 bis heute : die Südtiroler Weinwirtschaft erlebt in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts so ziemlich alles: einen frühen Aufschwung, ein Reblaus-bedingtes Umdenken, aber auch Kriege und Krisen ...	Bernhart, Eduard	2025

Ergebnisse eingrenzen:

Erscheinungsjahr

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)