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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Der schönste Stiefelabsatz Italiens | 14. Winzer-Leserreise nach Apulien : bereits vom Flugzeug aus sieht man die Hauptkultur Apuliens: Olivenplantagen. Doch die Region - flankiert vom Adriatischen und Ionischen Meer - gilt als der große Weinkeller Italiens ...
Luttenberger, Gabriele
2025
Entalkoholisierter Wein | technische Verfahren und qualitative Möglichkeiten : das Interesse an alkoholfreien Alternativen zu Wein und Sekt hat sich in den vergangenen Jahren deutlich erhöht ...
Schmitt, Matthias
2025
Mit gutem Boden zu mehr Rebenkraft | Die Brüder Thomas und Martin Philipps haben ihr Weingut auf ökologischen Anbau umgestellt – So wollen sie sich für die Zukunft aufstellen
Sailer-Röttgers, Cordula
2025
Weinkarten-Lotsin serviert unvergessliche Abende | Désirée Steinheuer von Steinheuers Restaurant in Heppingen ist Sommelière des Jahres – Wie ein guter Tropfen das Gericht beflügelt
Sailer-Röttgers, Cordula
2025
Über die Weinbar zum Weinladen
Spiess, Isabell
2025
Ein Keller mit Charakter | Steillagenweingut & Sektmanufaktur Markus Burg : Markus Burg denkt Wein global - und setzt ihn lokal um. Nach Stationen als "Flying Winemaker" in Kalifornien, Chile und Südafrika bringt er internationales Know-how an die Mosel ...
Krampfl, Natalie
2025
Egon Müller: Restsüße Rieslinge von Weltformat | der Scharzhof von Egon Müller zählt zweifelsohne zu den besten Produzenten edelsüßer Weine. Weltweit ...
Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin
2025
Land der vielen Gesichter | der Kraichgau, zwischen Odenwald und Schwarzwald, entstand vor rund 65 Millionen Jahren. Aufgrund seiner großen Vielfalt ist der Bereich weinbaulich und touristisch sehr attraktiv
Kohl, Katharina
2025
Große Pläne in der Höhe | Mexiko - Querétaro : auf dem mexikanischen Altiplano, rund 200 Kilometer von Mexiko City entfernt, streben die Wiinzer von Querétaro an, eine definierte geografische Ursprungsbezeichnung für ihre Weine zu erhalten ...
Hulot, Mathilde
2025
[Halb]-trocken im Unterstockbereich? | "Untersuchungen meteorologisch-hydrologischer Messgrößen im Weinbau als Anpassungsstrategie an den Klimawandel sowie für eine nachhaltige Wassernutzung von Vitis vinifera [cv. Riesling]."
Ihrig, Christian; Henninger, Sascha
2025
Flexible Bodenpflege | Eine Dauerbegrünung kann bei trockenem Wetter nachteilig für Quantität und Qualität der Trauben sein. Eine Lösung ist eine dem Wetter angepasste Bodenbearbeitung jeder zweiten Zeile
Regnery, Daniel; Porten, Matthias
2025
Vom inspirierenden Austausch und dem Feiern nach Torschluss | Vorfreude: Blick hinter die Kulissen von "Wein am Dom" - Veranstalter und teilnehmende Winzerinnen und Winzer berichten von ihren Erfahrungen
Huwig, Gisela
2025
Weinkelter der Römer in Odernheim ausgegraben | Archäologische Sensation durch Putzreste belegt – Historiker fordert: Anlage sollte für Öffentlichkeit erhalten werden
Jungbluth-Sepp, Silke / 1969-
2025
Starke Frauen | Weingut Dr. Leimbrock in Mülheim an der Mosel
Oeffling, Andrea
2025
Glänzende Aussichten | die Klimaveränderung bewegt den Weinbau auch in der Steiermark. DIe Chancen, die damit einhergehen, scheinen größer als die erwartbaren Probleme
Speicher, Sascha
2025
Terlaner Terroir-Fragen | maximaler Terlaner Terroir-Ausdruck, das Reifepotenzial und Foodpairing der Extraklasse. Eine Reise nach Südtirol genügte, um Antworten auf mehrere Fragen zu finden
Speicher, Sascha
2025
Kleinod mit Profil | kaum mehr als 200.000 Flaschen Blaufränkisch und noch wesentlich weniger Welschriesling tragen den Absender Eisenberg DAC. Marktrelevanz ist unter dieser Prämisse nur auf einem Weg zu erreichen: über Eigenständigkeit und extrem gute Qualität
Speicher, Sascha
2025
Müller-Thurgau: Eine erfolgreiche Verwechslung | nicht Riesling und Silvaner sind die Eltern der erfolgreichsten Neuzüchtung des 20. Jahrhunderts, sondern Riesling und Madeleine Royale. Die frühreife Sorte hat ihre besten Zeiten hinter sich, neue Chancen bieten sich in kühlen Gebieten
Keller, Stefan
2025
Fein, klassisch, groß | VDP: Nahe & Rheinhessen : zwei sehr unterschiedliche Terroir- und Jahrgangsausprägungen zeigen sich in der Verkostung von Nahe und Rheinhessen. Während an der Nahe die Feinheit den Ton angibt, spricht in Rheinhessen das klassische Handwerk hochwertige Bände ...
Wrann, Alexandra
2025
Kalifornische Weine von Ridge Vineyards: ein japanischer Erfolg | Paul Draper hat mit Ridge Vineyards kalifornische Weingeschichte geschrieben. Das legendäre Weingut in den Santa Cruz Mountains liegt auf dem Gipfel Monte Bello über dem Silicon Valley. Seit 1986 im Besitz des japanischen Pharmazieunternehmens Otsuka Seiyaku, wird es seit vier Jahren von Chief-Winemaker John Olney geleitet
Gesellmann, Hans Martin
2025
Karthäuserhof: erstklassige Riesling-Qualität | der Karthäuserhof, mit seinen 1223 erstmals urkundlich erwähnten Weinlagen, zählt zu den ältesten Gütern der Welt. Als technischer Direktor für Weinbau und Weinkellner fungiert seit 2021 der gebürtige Elsässer Matthieu Kauffmann, vormals Kellermeister bei Bollinger in der Champagne, danach beim Weingut Reichsrat von Buhl in der Pfalz
Kunz, André; Gesellmann, Hans Martin
2025
G 700 | der Wein aus dem Granit Ei
G 700 GbR
2025
Wein in Südtirol | Geschichte und Gegenwart eines besonderen Weinlandes | 2. Auflage
Konsortium Südtirol Wein
2025
400 Jahre Gröhl | 1625-2025 : Jubiläumsfestival 29.-31. Mai : Anzeigen-Sonderveröffentlichung vom 26. April 2025
Fröb, Daniel; Weingut Eckehart & Johannes Gröhl; Weingut Eckehart & Johannes Gröhl
2025
Junge Winzer planen die Zukunft des Weinbaus : Kai und Kristina Heilemann übernehmen das Kauber Weingut Hillesheim - Tradition bewahren, ökologisch produzieren - auch die Buga ist ein Thema
Stoll, Michael
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