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Weißburgunder-Klone
| der Reben-Ratgeber : durch vielfältige Bemühungen in den vergangenen Jahren steht dem Winzer beim Weißen Burgunder mittlerweile eine große Palette an Eigenschaften zur Verfügung ...
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Becker, Arno |
2024 |
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Klassifizierung von Gewächsen und Lagen in der Geschichte
| Österreich und Frankreich im Vergleich : in der Diskussion zur Klassifizierung von Weinbergslagen lohnt es sich, den Blick in die Geschichte zu richten. In Frankreich wurden Lagen nach ihrer Anbaueignung und dem Einfluss des Winzers klassifiziert ...
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Friedberger, Johannes |
2024 |
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Vom Weinbau konnte man früher gut leben
| Portrait : Winzer Kurt Müller kann sich keine andere Tätigkeit vorstellen. Dankbar für technische Entwicklungen, aber auch ein wenig melancholisch blickt der 91-Jährige auf viele Veränderungen im Weinbau und rund um seinen Heimatort Bickensohl
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Littner, Petra |
2024 |
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Der Gebrauchsgrafiker Friedrich Kaiser aus Hügelheim
| Werbegrafik für die Markgräfler Weinwirtschaft : man könnte ihn als den heimlichen Artdirector der Markgräfler Weinwirtschaft bezeichnen - vor 50 Jahren gestaltete der verstorbene Grafiker Friedrich Kaiser aus Hügelheim 25 Jahre lang Werbemittel für Weinbaubetriebe im Markgräflerland ...
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Eisen, Markus |
2024 |
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Paolo de Marchi - Pionier der Innovation, Hüter der Tradition
| Cepparello, der reinsortige Sangiovese des Weinguts Isole e Olena, gehört zu den spektakulärsten unter den eleganten Gewächsen der Toskana. Im Jahr 1980 entstanden, ist der Wein eng mit dem Namen Paolo de Marchi verbunden ...
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Meister, Wolfram |
2024 |
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"Ein Merlot oder Chasselas ohne Pilzkrankheiten wäre für mich besser als eine neue (Piwi-)Sorte
| 40 Jahre prägte Jürg Maurer den Berner Obst- und Weinbau. Nun tritt der Hobbyfischer in den Ruhestand und blickt auf seine Tätigkeit als Rebbaukommissär zurück
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Maurer, Jürg |
2024 |
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Weinbaugenossenschaft Birmenstorf: Ein regionales Bollwerk im umkämpften Markt
| gerade im Weinbau sind in vielen Generationen Genossenschaften am Werk, um sich auf dem hart umkämpften Markt zu behaupten. Doch auch sie merken, dass der Weinkonsum zurückgeht und die Verbundenheit der lokalen Bevölkerung zur heimischen Scholle zu schwinden scheint ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Roter Hang vor Wonnegau? Viele Weltklasse-Weine
| Rheinhessen gehört auch in diesem Jahr zu den absoluten Gewinnern - sowohl im Regionen-Ranking als auch mit der großen Anzahl an Spitzenweinen in unserer strengen TOP-Liste ...
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Lauria, Giuseppe |
2024 |
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Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
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Lauria, Giuseppe |
2024 |
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Lebenstürme - Vielfalt auf engstem Raum
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2024 |
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Die Rückkehr des Königs?
| Die Klimaveränderung hinterlässt auch im Burgenland ihre Spuren. Lange wenig beachtete Lagen gewinnen an Profi, fast vergessene Sorten erleben eine Renaissance
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Speicher, Sascha |
2024 |
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"Man muss demütig bleiben!"
| Sommelier des Jahres 2023 im französischen Guide Michelin, einen "regulären" und einen grünen Michelin-Stern sowie eine der größten und interessantesten Karten Europas für naturbelassene und Low-Intervention-Weine: Cyril Kocher ist im Restaurant Thierry Schwartz mitten in der elsässischen Kleinstadt-Idylle von Obernai Hüter eines lange kaum bekannten Schatzes, der immer mehr Weinfreaks aus allen Ländern anzieht ...
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Kocher, Cyril; Nicklas, Christoph |
2024 |
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Nichts als pure Herkunft
| Ortsweine stehen in der Herkunftspyramide für ungeschminkten Gebietscharakter. Mit der Einführung der DAC in der Steiermark haben die Ortsweine deutlich an Aufmerksamkeit gewonnen ...
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2024 |
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Eruption des Geschmacks
| vulkanische Weine aus Santorini, Soave und den Lessini Durello : Italien ist von Nord nach Süd geprägt durch Vulkane und den Weinbau. In Griechenland blickt Santorini auf eine jahrhundertealte, vulkanisch geprägte Weinkultur zurück ...
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2024 |
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Phosphat im Weinbau: Der stille Risikofaktor für Böden und Gewässer
| Wasser- und Bodenschutz, Teil 4
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Theobald, Philipp |
2024 |
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Elf Teile ergeben ein Ganzes
| jede der elf UGAs des Chianti Classico setzt sich aus großen und kleinen Mosaiksteinchen zusammen ...
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2024 |
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Exklusivinterview mit Peter Gago, Chief-Winemaker von Penfolds
| Wein-Legenden
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Gago, Peter; Lauria, Giuseppe |
2024 |
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Ein Kindheitstraum wird Wirklichkeit: Charlotte Weihl ist Deutsche Weinkönigin
| Charlotte Weihl ist die 76. Deutsche Weinkönigin und die elfte aus der Pfalz. Wir sprechen mit der 25-jährigen Studentin der Internationalen Weinwirtschaft aus Gönnheim ...
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Bauroth, Katja |
2024 |
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Weinkultur leben - Die Weinbruderschaft der Pfalz
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Landgraf, Michael; Weinbruderschaft der Pfalz |
2024 |
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Dolia
| the containers that made Rome an empire of wine
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Cheung, Caroline |
2024 |
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VINUM Weinguide Deutschland 2025
| 8. Jahrgang |
Christian Verlag GmbH |
2024 |
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Wein in der NS-Zeit
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Deckers, Daniel |
2024 |
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Weinfach erklärt
| Expertenwissen für Dilettanten
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Steinhardt, Thomas |
2024 |
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Trocknung und Kelterung von Trauben und Heidelbeeren
| Analyse und Bewertung der phenolischen Verbindungen und der antioxidativen Aktivität
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Martín Gómez, Juan; Pérez Serratosa, Maria |
2024 |
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Ein Weingut, zwei Linien, zwei Persönlichkeiten : Weingut Finkenauer-Franz, Bubenheim : so unterschiedlich wie die Charaktere von Yvonne Finkenauer und Christopher Franz sind, ist auch ihre Art, Weine zu kreieren ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Wo resistenter Wein wächst : pilzresistente Weinreben in einem möglichst biodiversen Ambiente brauchen wenig Pflanzenschutz. Die Winzerfamilie Rummel lebt diesen Ansatz erfolgreich seit Jahrzehnten ...
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Salzgeber, Susanne |
2024 |
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Weingut A / Land Rheinland-Pfalz
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2024 |
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Von der Nahe in die Welt : Weingut Kruger-Rumpf, Münster-Sarmsheim : um seinen Wein auch erfolgreich außerhalb Deutschlands zu verkaufen, gehört viel Wissen dazu ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Multitalente : Stefan und Christian Braunewell gehören zu den Winzern, die dem Selztal ein eigenes und markantes Profil geben. Ihre Weine und Schaumweine überzeugen mit Persönlichkeit und Charakter
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Lindemann, Ilka |
2024 |
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Spätburgunder und Permakultur an der Ahr : Weingut Bertram-Baltes, Dernau an der Ahr : den eigenen Weg gehen und einfach selbst ausprobieren - das gehört zum Weingut Bertram-Baltes. Winzerin Julia Baltes und ihr Mann Benedikt haben sich nicht nur auf Spätburgunder, sondern auch auf ökologisches und nachhaltiges Arbeiten fokussiert ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Wege im Weinbau: Über Trends im Zeichen unserer Zeit : der Weinbau sieht sich klimatisch vor Herausforderungen. Im Interview zeigt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in Bodenheim auf, welche neue Wege Winzer deshalb bereits einschlagen
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Büscher, Ernst |
2024 |
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Vinothek am Mittelrhein : Weingut Scheidgen, Hammerstein : Qualität steht bei Georg Scheidgen an erster Stelle - im Weinberg, im Keller und beim Verkauf seiner Weine ...
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Kesel, Melina |
2024 |
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Oidiumjahr 2023 birgt Potenzial für dieses Jahr : mögliche Ursachen, Konsequenzen und Lösungen
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Fader, Beate; Heller, Frederik |
2024 |
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Magie und Mousseux: Schaufelberger Sektmanufaktur
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Schmitt, Michael H. |
2024 |
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Genusswelt LEH
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Gerke, Clemens |
2024 |
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Die Riesling-Doktorin
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Schäfer, Rainer; Habermehl, Alex |
2024 |
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75 Jahre Bernkastel-Wehlener Oenologen-Stammtisch : Stammtischort Rebenveredlungsanstalt in Bernkastel-Kues ab 1948
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Schöffling, Harald; Kreuzberger, Norbert |
2024 |
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Weingut Schauß in Monzingen: Weniger ist oft mehr
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Schmitt, Michael H. |
2024 |
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Wackelt das Weinkellerei-Geschäft an der Mosel? : Übernahme von F.W. Langguth Erben durch Les Grands Chais de France (GCF) steht bevor
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Bartz, Ursula |
2024 |
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Weinbaubetrieb ist seit 600 Jahren in Familienhand : Handwerk zwischen Technik- und Klimawandel: Winninger Weingut Freiherr von Heddesdorff feiert am Wochenende Hoffest
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Braun, Stefanie |
2024 |
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Mit historischen Rebsorten zu mehr Vielfalt : Winzer Dirk Reitz geht an der Mosel einen mutigen Schritt in die Zukunft - was das in Zeiten des Klimawandels bringen kann
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
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Wir Kinder von der Saar
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Schmitt, Michael H. |
2024 |
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So ein verflixtes Jahr : Weingut Johann Krämer-Meyer in Waldrach an der Ruwer
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Schmitt, Michael H. |
2024 |
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Essigfäule und Co.: "Die Qualität retten"
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Rosch, Achim; Porten, Matthias |
2024 |
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Premiers Crus und Kuhhörner : Bettina Bürklin-von Guradze, Pfalz
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Gundlach, Alice |
2024 |
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Terroirweine von der Nahe : Weingut Pieroth, Burg Layen
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2024 |
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Beim heimischen Winzer einkaufen und plauschen : Weingüter an Rhein und Lahn vermarkten in der Regel einen Großteil ihrer Tropfen selbst - auch Straußwirtschaften und Weinstuben sind wichtig
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Stoll, Michael |
2024 |
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Debatte ums Krönchen: So wichtig sind Weinmajestäten : Gebietsweinhoheiten waren stets weiblich, doch es zeichnet sich ein Wandel ab - wie die Branche im Anbaugebiet Ahr damit umgeht
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
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Julia Lambrich ist Deutsche Weinprinzessin : Weinhoheit in Oberwesel gebührend empfangen
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Lauer, Philipp |
2024 |
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Die Pfalz jubelt : 76. Deutsche Weinkönigin ist Charlotte Weihl
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Siée, Bettina; Deutsches Weininstitut |
2024 |
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Zehn Jahre Wasserschutzberatung RLP : Wasser- und Bodenschutz, Teil 1
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Huth, Claudia Dora |
2024 |
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DWI feiert Jubiläum : Deutsches Weininstitut vor 75 Jahren gegründet
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2024 |
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Die Deutsche Weinkönigin kommt aus Rheinland-Pfalz : Charlotte Weihl aus der Pfalz gewinnt die Wahl in einem spannenden Finale - Ihre Prinzessinnen kommen aus den Anbaugebieten Nahe und Mittelrhein
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2024 |
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So erkennen Verbraucher guten Wein : Seit 2008 gewinnt in der EU die geschützte Herkunftsangabe an Bedeutung - die deutsche Weinrechtsreform von 2021 verstärkt diesen Fokus
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
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Zum Wohl der Pfalz?
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Eymael, Karin |
2024 |
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Ein Prost auf die Region und aufs Rennrad : der Innovationspreis Weintourismus des Landkreises Bad Kreuznach zeichnet ein Konzept aus, das Radfahren mit Genuss verbindet
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Strauß, Torsten |
2024 |
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Wege aus der Krise : ProWein Business Report 2023
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Loose, Simone |
2024 |
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Mittleren ausgeglichenen Wuchs anstreben : Wuchskraft und Holzgesundheit sind oft unzureichend
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Götz, Gerd |
2024 |
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Gushing : Schaumweingewitter : wie das übermäßige Schäumen von Sekt vermieden werden kann
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Schmitt, Matthias |
2024 |
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Newcomer an Bord : die Weine des Jahres : Wein extra
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2024 |
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"Wir sind Marktführer bei Mehrweg" : Verallia : Weinköpfe
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Fuchs, Karsten; Gerke, Clemens |
2024 |
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Das Kleingedruckte : Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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Welche Unterlage für Chardonnay? : 21-jährige Langzeitstudie mit 31 Unterlagsrebsorten (Teil 2)
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Mehofer, Martin |
2024 |
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Strukturen im Weinberg - jede ist sinnvoll
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Neß, Carsten |
2024 |
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Bodenpflege - ein Spagat zwischen Ökologie, Oenologie, Nachhaltigkeit und Klimawandel!
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Müller, Edgar |
2024 |
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Arbeitskräftemangel in der Weinbranche
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Loose, Simone |
2024 |
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Baden im Umbruch
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Gerke, Clemens |
2024 |
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Zwischen Feuer und Flut
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Messmer, Vincent |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Clos Mogador?
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Barbier Meyer, René |
2024 |
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Um die Ecke dynamisiert
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Schulz, Mick |
2024 |
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25 Weinhändler, die man kennen sollte : Reportage Deutscher Weinhandel
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Gundlach, Alice; Scholl, Harald |
2024 |
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Die Kunst des Nichtperfekten : Winzerlegende Mattia Vezzola, Lombardei
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Eder, Christian |
2024 |
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Dem Klima die Stirn bieten : Chateauneuf-du-Pape
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Jantzen, Birte |
2024 |
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Alles auf Premium
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Carter, Felicity |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : The Chocolate Block?
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Kent, Marc |
2024 |
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GU Carinena : der Wein, der aus den Steinen wächst
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2024 |
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1924-2024: Ein Jahrhundert Delicato Family Wines
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2024 |
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100 Jahre Saffer Wein
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2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Ridge Vineyards?
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Draper, Paul |
2024 |
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Das Gedächtnis des sächsischen Weinbaus wird 100
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Andert, Frank |
2024 |
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Burgenland: eine Lovestory : auf was haben Sie Lust? Kultur erleben, gut essen und Spitzenweine genießen? ...
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Lindemann, Ilka |
2024 |
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Begrünung managen
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Regnery, Daniel |
2024 |
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Der St. Magdalener und die Schweiz : wie sehr eine weinbauliche Region mit dem Absatz ins Ausland auf Gedeih und Verderb ausgeliefert ist, zeigt ein Blick in das kürzlich erschienene Buch "St. Magdalener - der Wein aus Bozen" ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Stammrückschnitt zur Bekämpfung der Schwarzholzkrankheit : die Schwarzholzkrankheit breitet sich seit bald 20 Jahren auch in der Deutschschweiz aus ...
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Siegfried, Werner; Hardegger, Markus |
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Neues altes Handwerk : "Aufwachen" heißt es immer wieder, wenn man sich heute in Württembergs Weinszene umhört. Viele jungen Betriebe entstehen und hauchen der müde gewordenen Region um Stuttgart wieder Leben ein ...
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Müller, Miriam |
2024 |
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Sekt aus Orangenwein? : Versektung mit verschiedenen Hefen : Orangeweine sind ein Nischenprodukt, erfreuen sich aber anhaltender Beliebtheit ...
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Mandl, K. |
2024 |
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Rebe sucht Wasser
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Bodmann, Felix |
2024 |
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Besser als befürchtet
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Crecelius, Veronika |
2024 |
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Bild, Video, Weinverkauf?
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Stelzig, Matthias |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Chateau Minuty?
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Wrann, Alexandra |
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Eine unendliche Geschichte? : Ansätze und Möglichkeiten zur Bekämpfung von Oidium
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Bleyer, Karl |
2024 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... : Bürgerspital?
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Messmer, Vincent |
2024 |
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Aus den Startlöchern
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Schumann, Janek |
2024 |
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Chardonnay spricht deutsch : Reportage Chardonnay-Boom
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Vaterlaus, Thomas; Scholl, Harald |
2024 |
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Zurück in die Zukunft : Reportage Wurzelechte Reben
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Jantzen, Birte |
2024 |
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Terroir im Fokus : Weingut Lindenhof, Osterfingen, Schweiz
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Harreisser, Nicole |
2024 |
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Nur die Ruhe!
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Schäfer, Rainer; Camilo, Rui |
2024 |
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Brunello 2019 - die Symbiose aus 2016 und 2015
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Lauria, Giuseppe |
2024 |
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Südtirol im Höhenflug : das Weinland Südtirol ist nicht nur qualitätsbewusst, sondern auch sehr abwechslungsreich ...
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Dejnega, Daniela |
2024 |
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Weine und Co. richtig kennzeichnen : Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle : mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein in den Regelungen für Lebensmittel angepasst ...
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Schandelmaier, Bernhard |
2024 |
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