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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Kurzurlauber willkommen | Weintourismus : ungewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten können dem Weingut neben Feriengästen auch potenzielle Neukunden bescheren ...
Schonschek, Christine
2026
Abmilderungsstrategien bei Hitzewellen zum Schutz der Beeren | internationale Sicht auf Temperatur- und Trockenstress : extreme Hitzeereignisse treten immer häufiger auf. Sie können erhebliche Auswirkungen auf Weinreben haben und führen zu Ernteeinbußen, ungünstigen Veränderungen der Traubenzusammensetzung sowie anderen problematischen Aspekten wie Sonnenbrand ...
Gouot-Davoust, Julia; Gambetta, Joanna
2026
Eine Frage der Perspektive | es gibt Zahlen, die man sich schöntrinken muss. Und es gibt jene, bei denen man kurz innehält, das Glas abstellt und sagt: "Gut, darüber müssen wir reden." Die Zahlen im aktuellen Weinjahresbericht des Bundes gehören zur zweiten Kategorie
Achermann, Jacqueline
2026
Frostgefahr durch neue Schnittmethoden bannen? | der Klimawandel verfrüht den Austrieb der Reben und verlängert damit die frostgefährdete Phase. Neue Schnittmethoden könnten helfen, dieses Risiko zu entschärften. Versuche in Südtirol zeigen jedoch: Später Zapfenschnitt verzögert zwar Austrieb und Reife, bringt aber teils erhebliche Ertragseinbußen mit sich
Schmid, Arno; Masiero, Chiara; Pedri, Ulrich; Haas, Florian
2026
Weinberg, geschenkt! | Interview : zu viel Arbeit, zu wenig Ertrag, selbst das Nichtbewirtschaften ist teuer: Immer mehr Weinbaubetriebe ziehen sich aus Steillagen zurück, ein Winzer an der Mosel will seine verschenken
Pfeiffer, Ina; Pfeiffer, Christoph; Mieding, Nicole
2026
So lässt sich Stress bei der Hofübergabe vermeiden | Betriebsnachfolge : das eigene Weingut weiterzugeben, ist ein schwieriger Prozess. Nicht selten kommt es beim geplanten Generationswechsel zu Konflikten innerhalb der Familie. Unterstützung bietet die landwirtschaftliche Familienberatung
Wörner, Caroline
2026
Gästeführer haben ihr Ohr nah an den Weinkunden | Weinerlebnis Franken : aus den Erfahrungen der Gästeführer können Weinbaubetriebe hilfreiche Schlüsse für die marktgerechte Ausrichtung des eigenen Betriebs ziehen
Urban, Juliane
2026
Die Herkunft auf dem Weinetikett | Leitfaden : der Badische Weinbauverband hat in Zusammenarbeit mit Bernhard Schandelmaier einen Praxisleitfaden erstellt, der die Änderungen der Herkunftsbezeichnungen zusammenfasst ...
2026
Kreativität sprudelt im Baumhaushotel | Ortenau : vier Blockhütten haben Stefanie und Josef Huber an den steilen Weinberg gebaut und damit ein ganz besonderes Urlaubsangebot geschaffen. Die baumhausartigen Domizile sind sehr beliebt und die vielen Gäste eröffnen auf dem eher abgelegenen Hof jede Menge neue Möglichkeiten
Brudermann, Katja
2026
Luftig, aber auch schützend | Mechanisierung : beim Laubschnitt haben Zeitpunkt und Intensität großen Einfluss auf den Ertrag und die Qualität der Trauben. Oswald Walg beschreibt, welche Geräte es gibt und wie sie arbeiten
Walg, Oswald
2026
"Wir müssen selbstbewusster mit dem Pflanzenschutz umgehen" | seit Beginn dieses Jahres amtet Pascal Furer als Geschäftsführer des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW). Dabei hat er eigentlich schon einen Hundertprozentjob und ist auch politisch aktiv. Wie er alles unter einen Hut bringt, verrät er in folgendem Porträt
Matzner, Markus
2026
Neuchâtel: Pinot noir auf Platz 1 | mit seinen Rebflächen am Nordwestufer des Sees gehört Neuchâtel weinmäßig zum Drei-Seen-Land. Pinot noir ist die wichtigste Rebsorte auf den "burgundischen" Böden des Anbaugebiets
Kunz, André
2026
Neue Heimat für die Weine von Stefan Gysel | inmitten der Hallauer Weingärten liegt das historische Oberwieslerhaus aus dem 16. Jahrhundert. Modern transformiert ist es mit Vinothek- und Verkostungsräumen, Gewölbekeller und Weinbibliothek zum stimmigen Domizil von Stefan Gysels Weingut Aagne geworden
Boser, Oliver
2026
Ein Schatz an genetischer Diversität | der Ursprung der Weinherstellung und die Domestizierung der wilden Weinrebe werden unter Berücksichtigung der Ergebnisse neuer archäologischer, analytisch-chemischer und genetischer Studien dargestellt ...
Müller, Jonas V.
2026
Aktueller Stand zur Quarantänekrankheit Flavescence dorée | Gefahr für den (heimischen) Weinbau : aufgrund einer neuen Erregervariante breitete sich die Krankheit im letzten Jahr rasant in den südoststeirischen Weinbaugebieten, aber auch im Süd- und Mittelburgenland aus ...
Reisenzein, Helga
2026
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