Behutsamer Umgang mit Natur. Weingut Franz Keller, Oberbergen. Früher wurde der Wein an idyllischen ländlichen Orten, oft mitten im Dorf produziert. Man sprach korrekterweise von einem Weinbauernhof. Heute liest sich das ein wenig komplizierter. Weinmachen ist zum industriellen Prozess geworden. Das heißt, die Abläufe folgen einer Produktionslogik in einem vorgegebenen Fluss, die damit die nachhaltige Architektur des Weinguts bestimmen.

Titeldetails:


Titel	Behutsamer Umgang mit Natur. Weingut Franz Keller, Oberbergen. Früher wurde der Wein an idyllischen ländlichen Orten, oft mitten im Dorf produziert. Man sprach korrekterweise von einem Weinbauernhof. Heute liest sich das ein wenig komplizierter. Weinmachen ist zum industriellen Prozess geworden. Das heißt, die Abläufe folgen einer Produktionslogik in einem vorgegebenen Fluss, die damit die nachhaltige Architektur des Weinguts bestimmen.
Autor/in	Meyhöfer, Dirk
Publikationstyp	Aufsatz
Erschienen	2014
Schoene-Nummer	Nr30697
Anmerkungen	Besitznachweise: Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden, Berlin. - Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - Universitäts- und Stadtbibliothek, Hauptabteilung, Köln
Quelle	Deutsche Bauzeitschrift. 62. Güterloh (2014),6, S. 74-81.
Schlagwörter	Architektur \| Baden \| Oberrhein \| Weingut

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta