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Titel | Renaissance: das traditionelle Eichenfass. In den letzten 10 Jahren gab es ein steigendes Interesse der Winzer am traditionellen großen Holzfass - das ist kein Trend sondern die logische Fortführung des Qualitätsweinbaus in Deutschland. Die Einstellung der Weinerzeuger und Verbraucher wandelt sich und prägt somit die "Widergeburt" des großen Holzfasses. |
Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen
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2013
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Schoene-Nummer | Nr30904 |
Anmerkungen | Besitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
Quelle | Der deutsche Weinbau. Neustadt a.d. Weinstraße 2013, 12, S. 28-[31], mit Abb. |
Schlagwörter |
Fass
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Kellerwirtschaft
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