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| Titel | Resveratrol und seine Oligomere - Quantifizierung bioaktiver Naturstoffe in Nebenströmen von Weinbau und Weinbereitung |
| Verantwortlich | Philipp Ewald |
| Verfasser/in |
Ewald, Philipp
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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2021
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| Anmerkungen | Dissertation, Technische Universität Braunschweig, 2021 |
| ISBN | 978-3-8439-4788-6 | 3-8439-4788-0 |
| Umfang | 141 Seiten |
| Schlagwörter |
Wein
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Resveratrol
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Hochschulschrift
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| Weitere Informationen |
http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=607c44da65a040608df2257acdbb23c7&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
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