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Titeldetails:
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| Titel | Gereifte Weine - "Ich habe ihn für diesen Augenblick aufbewahrt ... " |
| Verantwortlich | Ein Beitrag im Journal Culinaire von Prof. Dr. Leo Gros, Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats der Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. |
| Autor/in |
Gros, Leo / 1951-
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2019
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| Quelle | In: Journal culinaire. - (2019), 29, Seite Online-Ressource, Seite 103-115. - |
| Schlagwörter |
Wein
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Reifung
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Online-Ressource
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| Volltext |
https://www.geschichte-des-weines.de/images/stories/ggw/Leo_Gros_Weinreifung_JC_29_1.pdf
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