BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Titeldetails:
Titel Verkorkte Tatsachen - dem TCA auf der Spur Titelzusatz Sprengstoff, so viel steht fest, wurde an der Forschungsanstalt in Wädenswil nie getestet. Dennoch schlug eine Publikation im Jahre 1981 ein wie eine Bombe: Die Entdeckung des für den Korkton im Wein verantwortlichen 2,4,6-Trichloranisols, kurz TCA Verantwortlich Jacqueline Achermann Verfasser/in Achermann, Jacqueline Publikationstyp Aufsatz Erschienen 2025
Umfang Illustrationen Quelle Obst + Wein 161 (2025) 4 Seite 14-17 In Obst + Wein Schlagwörter Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil | Trichloranisol <2,4,6-> | Entdeckung | Geschichte 1981
Wein | Kork
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