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| Titel | Verkorkte Tatsachen - dem TCA auf der Spur |
| Titelzusatz | Sprengstoff, so viel steht fest, wurde an der Forschungsanstalt in Wädenswil nie getestet. Dennoch schlug eine Publikation im Jahre 1981 ein wie eine Bombe: Die Entdeckung des für den Korkton im Wein verantwortlichen 2,4,6-Trichloranisols, kurz TCA |
| Verantwortlich | Jacqueline Achermann |
| Verfasser/in |
Achermann, Jacqueline
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2025
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| Umfang | Illustrationen |
| Quelle | Obst + Wein 161 (2025) 4 Seite 14-17 |
| In |
Obst + Wein
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| Schlagwörter |
Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil
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Trichloranisol <2,4,6->
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Entdeckung
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Geschichte 1981
Wein
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Kork
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