Titel | Neuer Wein: Rechenwege fürs Rückenetikett |
Titelzusatz | Nährstoffe deklarieren : Federweißer in stabiler Qualität mit dem richtigen Alkohol-Restzucker-Verhältnis gärend zum Kunden zu bringen, ist anspruchsvoll. Der korrekte Inhaltsausweis auch ... |
Verantwortlich | Bernhard Schandelmaier |
Verfasser/in | Schandelmaier, Bernhard |
Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen |
2025
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Umfang | Illustrationen |
Quelle | Rebe & Wein 78 (2025) 8 Seite 30-31 |
In | Rebe & Wein |
Schlagwörter |
Federweißer
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Nährwert
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Flaschenetikett
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Zum Bestand siehe: | Rebe & Wein |