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Dem Himmel so nah. Weinbau in Wallis.	Müller, Edgar	2016
Schwerarbeiter im Paradies. Wer in Epesses als Sohn eines Winzers auf die Welt kommt, ist ein Glückspilz. Wie ein Vogelnest thront das Dorf am Rebhang über dem mächtigen Genfersee. Blaise Duboux repräsentiert die 17. Generation seiner Familie, die hier Wein keltert. Seine Chasselas-Crus verdienen den Superlativ "Weltklasse".	Vaterlaus, Thomas	2016
Schweizer Weine - Vielfalt für jeden Geschmack ...	Heistermann, Yvonne	2016
Schweizer Wein- und Rebsorten.		2016
Der Weinbau am Zürichsee stand auf der Kippe. Ein Jahrhundert Weinbau am Zürichsee spiegelt ein dramatisches Kapitel Landwirtschaft wider. Beinahe ging er zugrunde und wandelte sich dann auf wundersame Weise zu einer Weinbauregion höchster Güte. Das hat mit Ausbildung, Forschung und mit der Klimaerwärmung zu tun.	Siegfried, Werner	2016
Weinführer Zentralschweiz. Die Weinbaugebiete der Zentralschweiz. Die Winzer im Portrait.		2016
Europas schönste Weinrouten.	Benstem, Anke	2016
Rausch & Ordnung. Eine illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015).	Auderset, Juri; Moser, Peter	2016
Zu Fuß die Vielfalt entdecken. Wallis, Schweiz.	Pahler, Agnes	2016
Strukturen im Deutschschweizer Weinbau.	Ruffner, Hans Peter	2016
Holzfässer in der römischen Welt und in der Schweiz zur römischen Zeit.	Frei-Stolba, Regula	2016
Turbulente Zeiten zwischen Reblaus und Gegenwart.	Postmann, Klaus	2016
Sie nannten ihn den "Gott b'hüetis!" Seit römischen Zeiten wird in der Stadt [Zürich] Wein angebaut. Im Mittelalter war er Alltagsgetränk und Lohnbestandteil.	Seemann, Isabella	2016
Weinstraße im Lavaux. Zwischen Lausanne und Vevey erstreckt sich eine der schönsten Landschaften der Schweiz.		2016
Walliser Weine: pure Passion.		2016
Klösterliche Weinwirtschaft in der Kartause Ittingen im 18. Jahrhundert.	Ackermann, Felix	2016
Weinbau und Weinhandel in der Ostschweiz im 19. Jahrhundert.	Fritschi, Christa	2016
Bitte eintreten! Seit über 30 Jahren erfreuen sich die Tage der offenen Weinkeller großer Beliebtheit - eine Erfolgsgeschichte, die sich auf die gesamte Schweiz ausgebreitet hat.		2015
Biologische Dynamik. Vereint im botanischen Garten von Genf: Vier Bio-Winzer erklären, warum sie sich für einen biologischen oder biologisch-dynamischen Weinbau entschieden haben und warum sie daran festhalten.		2015
Denkverborte sind nicht erlaubt. Vier Deutschschweizer Aussteiger haben den Weinbau im Tessin revolutioniert. Von Rainer Schäfer. Fotos: Alex Habermehl.	Schäfer, Rainer; Habermehl, Alex	2015
"Ich kann nur Pinot Noir". Jacques Tatasciore aus dem Drei-Seen-Land mag eigensinnig und penibel, geheimnisumwittert und hitzig sein, vor allem aber ist er ein begnadeter Winzer. Von Rainer Schäfer. Fotos: Alex Habermehl.	Schäfer, Rainer; Habermehl, Alex	2015
Beschwingter Freigeist. Seine Crus sind so anregend, klar und spannend wie er als Person. Das Wichtigste ist aber: Alle, die sich fragen, ob die Chasselas-Traube wirklich große Weine hervorbringen kann, werden bei Rayymond Paccot in Féchy definitive Antworten finden. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Hans-Peter Siffert.	Vaterlaus, Thomas; Siffert, Hans-Peter	2015
"Den Weingarten in Ehren haben" - Ottenberger Weinbau.	Sonderegger, Stefan	2015
Gesellige Treffen - Die Bischofszeller Herrentrinkstube.	Rückert, Alexandra M.	2015
Schöner Saufen. Philosophisches Bechern im "Niederdörfli", Blue-Hour-Schampus-Nippen im Bankenviertel und esoterisches New-Age-Schlürfen in Aussersihl: Die Weinstadt Zürich bietet auf kleinstem Raum nicht viel weniger als alles! Text: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Thomas Vaterlaus. Fotos: Linda Pollari.	Vombach, Dominik; Vaterlaus, Thomas; Pollari, Linda	2015

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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