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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Landbau und Besiedelung im nordzürcherischen Weinland.
Bernhard, Hans
Schweizer Wein-Brevier. Zusammenfassung einer Artikelfolge, [erschienen in 'Das ideale Heim'].
Galler, Friedrich
Vom Rebbau im Dorneck. Eine geschichtliche Studie.
Kaiser, Otto
Nordbünden, ein bevorzugtes Weinbaugebiet.
Naef, J.
Die Weine der Ostschweiz.
Nußbaumer, Otto
Schweizer Weine. Kleine Weingeographie für alle Freunde der Reben und der Weinkulturen in der Schweiz.
Staub, Fred
Monatsschrift für Obst- und Weinbau. Organ des schweizerischen Obst- und Weinbauvereins.
25 Jahre Weinbaugenossenschaft Rafz. 1952-1977. [Text:] A[lfred] Bächi.
Bächi, Alfred
Memo der Waadtländer Weine
Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 470 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Weingasthöfe - Essen und Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2008/2009.
Moser, Peter
Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 460 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Weingasthöfe - Essen und Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2009/2010.
Moser, Peter
Wein, Wohl, Vergnügen. Die feine Art zu leben.
La Revue du vin. Einführung ins Wallis der Weine ... .
Der Weinbau in Spiez am Thunersee.
Stettler, Alfred
Reben & Wein im Kanton Zürich.
Auf Öchsle-Tour. Durch die Weinberge der Region. [Baden, Elsaß, Schweiz.]
Fehr, Hans Otto; Schwitalla, Thomas
Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 450 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Die Weingasthöfe. Die Gebietsvinotheken. 1300 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2005/2006.
Moser, Peter
Europas Rotweine.
Die Reblaus als Förderin des zürcherischen Rebbaues, 1886-1986. Zur Entdeckung der Reblaus und Gründung des Kantonalen Rebbaukommissariates vor 100 Jahren.
Koblet, Werner; Pfenninger, Kurt; Remund, Ulrich; Zweifel, Josef
Waadtländer Weinführer. Guide du vignoble vaudois 1989.
Winzer & ihre Weine. 50 Weingüter im Espace Mittelland. Konzept, Redaktion, Text: Elsbeth Hobmeier.
Hobmeier, Elsbeth
Wein & Käse. [Chefred. Jörg Ruppelt ... ]
Ruppelt, Jörg
Rausch & Ordnung. Eine illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015).
Auderset, Juri; Moser, Peter
Quand les pensées écologiques sont mises en bouteilles : une étude de cas de la popularisation de l'agriculture biodynamique dans les vignobles de Suisse romande
Grandjean, Alexandre
Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives
Schwindt, Jean-Paul
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