BiblioVino - Ergebnisliste

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Orange Wine - eine neue Weinkategorie?	Glatt, Josef	2013
Die Champagne wird grüner: bis vor ein paar Jahren stagnierte der Bioanbau in der Champagne auf tiefem Niveau. Damals wurden nicht mehr als 100 Hektaren nach kontollierten Vorgaben bewirtschaftet ... Seit 2008 haben sich Fläche und Anzahl der Betriebe verdreifacht. Ende 2011 zählte die Champagne 96 Produzenten, die auf 368 Hektaren biologischen Rebbau betreiben. In diesem Jahr sind weitere 8 Betriebe dazugekommen.	Keller, Stefan	2013
Europas Rebberge werden grüner: biologische Bewirtschaftung boomt. Immer mehr Winzer und Winzerinnen stellen auf biologische Produktion um und lassen ihre Weine auch zertifizieren. Spanien und Österreich zeigen dabei die grösste Dynamik. Die Schweiz tut sich noch schwer.	Keller, Stefan	2013
Weingut Belz. Ökologischer Weinanbau.	Jagau, Siegfried	2013
Denn sie wissen, was sie tun. Orange Wine, Naturwein, Naked Wine, RAW Wine: die edle Vision vom völlig naturbelassenen Wein elektrisiert die Weinszene. Doch wollen wir uns wirklich reinen Wein einschenken lassen? Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Martin Hemmi. (Dossier Naturwein.)	Vaterlaus, Thomas; Hemmi, Martin	2013
Das Reinheitsgebot: Naturwein. Alle reden von Naturwein, doch leider weiss niemand genau, was Naturwein überhaupt ist. VINUM findet: die Zeit ist reif für eine Definition. Und für ein entsprechendes Gütesiegel. Hier unser zweistufiger Vorschlag. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Johanna Pietrek. (Dossier Naturwein.)	Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna	2013
Alternative Verpackungen - Ökoweinbau - Nachhaltigkeit - Ausläufer.		2013
Mit Biodynamie an der Spitze. Ohne viel Lärm hat sich im Elsass eine Revolution vollzogen. Ein Achtel seiner Rebfläche wird mittlerweile ökologisch bearbeitet, und die besten Winzer haben sich der Biodynamie zugewandt. Das Resultat: einfach sensationelle Weine!	Dominé, André	2013
Alles Biowein.	Mend, Matthias	2013
Weingut Wittmann.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Rudolf Fürst.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Joh. Jos. Prüm.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Ökonomierat Rebholz.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Bickel-Stumpf.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Danner.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Hofmann.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Seeger.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Gysler.	Wagner, Kai	2013
Weingut Jürgen Leiner.	Steger, Ulrich	2013
Weingut van Volxem.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Philipps-Mühle.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Sohns.	Steger, Ulrich	2013
Weingut Zum Eulenturm.	Steger, Ulrich	2013
DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Pr. Dr. Randolf Kauer, Professur Ökologischer Weinbau an der Hochschule Geisenheim University.	Nickenig, Rudolf	2013
Ökologische Weinkultur in der Hauptstadt. Anfang Mai wurde Berlin zu Deutschlands Weinhauptstadt. Etwa 300 Interessierte folgten der Einladung zur Bioweinverkostung "Stadt Land WEIN" in die St. Elisabeth-Kirche in Berlin Mitte. 35 ECOVIN-Weingüter aus zehn deutschen Weinbaugebieten boten den Besuchern eine Vielfalt ökologisch erzeugter Weine.		2013

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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