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zeige 2001 bis 2100:
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Türkischer Wein.
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Zehnder, Hansjürg |
2015 |
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Die Spitze ist Nahe. Ein polyphormer Rebenteppich war die Weinbauregion Nahe bis vor 45 Jahren - ohne nennenswerte Winzer, ohne einheitlichen Weinstil. Heute sorgen die rund 4000 Hektar mit Rieslingen von erstklassigen Einzellagen für weltweiter Aufmerksamkeit. Aber die Geschichte ist mit der Avantgarde von Diel bis Dönnhoff nicht zu Ende erzählt: Mit Spätburgundern von morgen aus Windesheim, dem Generationenwechsel in packenden Betrieben um Bad Kreuznach und ungehobenen Weinschätzen aus dem Alsenz-Seitental schlägt man weitere Kapitel auf. Texte: Eva Maria Dülligen und Carsten Henn.
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Dülligen, Eva Maria; Henn, Carsten Sebastian |
2015 |
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Weinbau an der Grenze zu Asien. Asarbaidschan ist ein im Westen nahezu unbekanntes Weinbauland, das mit einer überraschenden Vielfalt an Weinen aufwartet. Zwischen den Bergen des Kaukasus, dem Kaspischen Meer und den Steppen des Südens werden neben Tafelweinen vor allem süße Likörweine und Branntweine produziert. Text und Abbildungen: Alois F. Geyhofer.
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Geyhofer, Alois F. |
2015 |
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Verkehrte Lese. Standen sonst Qualitätswinzer als Letzte in den Weinbergen, sind sie dieses Jahr die Ersten. C[lemens] G[erke].
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Gerke, Clemens |
2015 |
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Spätburgunder - der ehrwürdige Rote. Spätburgunder ist die wichtigste Rebsorte in Deutschland.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2015 |
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Natural Nerds. Versteckt in den Hügeln des Jura, also gut abgeschirmt von den Spähern der internationalen Weinszene, gelingt immer mehr Winzerfreigeistern das Kunststück, Crus ohne jegliche Zusätze zu keltern, die trotzdem - und gerade deswegen - mit größtmöglicher Klarheit und Eleganz faszinieren. So zeigen die besten Jura-Chardonnays heute die Filigranität von großen Chablis. Mit solchen Gewächsen elektrisiert die konspirative Jura-Winzerfraktion die internationale Leichtweinszene. Bleibt zu hoffen, dass sie ihren zunehmenden Erfolg unbeschadet bewältigen kann.
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Vaterlaus, Thomas |
2015 |
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Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2014.
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2015 |
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Der Norden gewinnt. Der Klimawandel erfordert ein Umdenken bei den Winzern, sagt die Sommelière Romana Echensperger. Interview: Hannes Vollmuth.
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Echensperger, Romana; Vollmuth, Hannes |
2015 |
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Spätrömische Kelteranlagen an Mosel und Rhein - Ein Beitrag zu Wein- und Landwirtschaftsgeschichte.
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König, Margarethe |
2015 |
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Weinbau unter musikalischem Einfluss: 2 2 = 5.
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Sachse-Weinert, Martin |
2015 |
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Weinbau in Albertshofen - vom Häckernest zum Gärtnerdorf.
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Hofmann, Lorenz |
2015 |
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Die frühesten Quellen zur Geschichte des Weinbaus in Mainaschaff.
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Spies, Hans-Bernd |
2015 |
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Barossa Valley. Australische Winzer, deutsche Tugenden. Von Dirk R. Notheis. Fotos Dragan Radocaj.
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Notheis, Dirk R.; Radocaj, Dragan |
2015 |
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Mehr Erzeuger - mehr Dynamik. Ribera del Duero ist individueller denn je. Internationale Stars konkurrieren mit einheimischen Familien um die Deutungshoheit und die besten Rebflächen des Anbaugebiets.
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Schwarzwälder, David |
2015 |
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Ursprung des mittelrheinischen Weinbaus laut Heinrich Schmitz.
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Nickenig, Rudolf; Schmitz, Heinrich |
2015 |
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Bad Krozingen: Wein und Wellness im Markgräflerland
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Stinn, Kornelia |
2015 |
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Herrschaftlicher Wein aus Potsdam. Am Königlichen Weinberg im Park Sanssouci wachsen seit ein paar Jahren wieder vorzügliche Trauben.
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2015 |
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Neue Reben auf altem Weinberg. Die Wiederbelebung der Zescher Weinbautradition.
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Preuß, Carsten |
2015 |
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Weinbau in Laurenburg und Scheidt.
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Gemmer, Gerhard |
2015 |
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Es ändert sich was auf der Insel. Etwa 6000 Winzer bewirtschaften die 7800 Hektar Reben der griechischen Insel Kreta. Die Mehrzahl verkauft die Ernte an Kellereibetriebe oder Genossenschaften. In jüngster Zeit entstehen jedoch Güter, die auf ein anderes Modell bauen.
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Malnic, Evelyne |
2015 |
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Ein Land steigt wieder auf. Einst war Mazedonien die wichtigste Weinregion Jugoslawiens. Heute zählt das Land nur noch 23.500 Hektar Reben. Rund 70 Betriebe erzeugen etwa 1,2 Millionen Hektoliter Wein. Mittlerweile können die preisgünstigen Weine im Export wieder punkten.
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Joly, Thierry |
2015 |
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Ein Deutscher in Portugal. Hansjörg Böhm havarierte in den Sechzigerjahren vor der Küste Portugals. Seither hat den Weinhändler das Land nie mehr losgelassen. Zwanzig Jahre später ließ er sich dort nieder und brachte den Weinbau in Portugal voran.
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Baumeister, Werner |
2015 |
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Weltmarktanalyse 2014: Chinesischer Weinanbau überflügelt nach Italien auch Frankreich ...
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Keller, Stefan |
2015 |
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Über 500 Jahre Weinbau in Kalkofen.
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2015 |
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Autochthone Renaissance: Back to the roots ... nach dem Boom mit internationalen Rebsorten besinnen sich Siziliens Weinmacher zunehmend auf die einheimischen Sorten und streben nach mehr Finesse und Authentizität - vor allem am Ätna und im Südosten der Insel.
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Lauria, Giuseppe |
2015 |
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Bio - Wachstum ohne trara. [Jan Bertram].
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Bertram, Jan |
2015 |
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Winzer haben das Lachen nicht verloren. Trotz eines schwierigen Jahres blicken Betriebe optimistisch in die Zukunft.
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Breitbach, Suzanne |
2015 |
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Winzer wehren sich gegen mehr Anbaufläche. Brüssel lockert Anbaustopp - Verbände im Land befürchten Überangebot.
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Giarra, Frank |
2015 |
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Der Weinbau im 19. Jahrhundert in Mainfranken an Beispielen aus dem Landkreis Kitzingen.
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Prechtel, Micha |
2015 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Markus Heil, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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"As edelst Tränkla wird gawunna aus Häckerschwäss und Mist und Sunna". Aus der Geschichte des Weinbaus in Hüttenheim i. Bay.
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Wolbert, Karl-Heinz |
2015 |
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Winzer sorgen sich wegen Lockerung des Anbaustopps. EU-Entscheidung stößt am Mittelrhein aus Skepsis - Privilegierung der Steillage gefordert. Von Christina Nover.
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Nover, Christina |
2015 |
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Marius Gehrke will Lahnwein Zukunft geben. 23-Jähriger hat jede Menge Ideen.
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2015 |
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Mitbewohner, Untermieter und Mietnomaden.
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Kortekamp, Andreas |
2015 |
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Die Arbeit der Liebe. Am Ätna entstehen einige der aufregendsten Weine Europas. Aber der Weinbau dort ist kein Kinderspiel.
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Lupersböck, Alexander |
2015 |
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On the road in Kastilien-León. In der kastilischen Hochebene taucht der Reisende noch immer in eine Weite ein, wie er sie höchstens aus amerikanischen Roadmovies kennt. Und am Wegesrand reifen immer mehr eigenständige Crus, fern von Einheitsstil, wie er in Rueda, Ribera del Duero oder Toro allzu lange praktiziert worden ist.
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Vaterlaus, Thomas |
2015 |
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Vom Weinbau im 19. Jahrhundert im Fürstentum Schwarzburg-Rudolstadt.
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Lange, Peter |
2015 |
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Geschichte des Weines in Baden und Württemberg.
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Kuhn, Daniel; Quarthal, Franz; Weber, Reinhold |
2015 |
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Das Kräftespiel der Natur fordert schnelle Reaktionen. 68. Pfälzische Weinbautage 2015. 13. und 14. Januar 2015, Neustadt an der Weinstraße. [Schriftleitung u. Red.: Jürgen Oberhofer ... ]
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Oberhofer, Jürgen |
2015 |
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Vernatscher, Traminer, Kalterersee Wein. Neues aus Südtirols Weingeschichte.
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Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2015 |
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Faszination Winzer, Wein, Weinkultur im "Lieblichen Taubertal".
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Ascher, Günther E. |
2015 |
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Über den Wein und dessen Verwendung in der Antike. Von den Ursprüngen des Weinbaus in der Antike, über seine Verwendung als Genuss- und Nahrungsmittel bis hin zur Verwendung des Weins zu religiösen Zwecken. Eingereicht von Sarah Grubmüller.
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Grubmüller, Sarah |
2015 |
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Die Weinproduktion in der Region Krems vom Mittelalter bis zum ausgehenden 16. Jahrhundert. Tradition und Brauchtum in der Weinkultur.
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Wiesinger, Victoria |
2015 |
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Zum Wandel auf dem Lande im 19. Jahrhundert. Bauern und ländliche Gesellschaft, Winzer und die beginnende Wein-Moderne im hessisch-nassauischen Raum.
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Fleck, Peter |
2015 |
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Leitfaden Weinbau 2015. Krankheiten, Schädlinge, Physiologische Störungen, Nährstoffversorgung, Bodenpflege, Bewässerung, Laubarbeiten, Ertragsregulierung, Pflanzenschutz.
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2015 |
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Weinbau
| 10. aktualisierte Aufl. |
Bauer, Karl |
2015 |
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Historischer Weinbau bei uns in der Region.
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Rothe, Christine |
2015 |
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Öchsle. Das Lesebuch des Deutschen Weininstitus.
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2015 |
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Weinbuch Österreich. Regionen, Winzer, Rieden, Reben. Alexander Jakabb. Mit Fotografien von Herbert Lehmann.
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Jakabb, Alexander; Lehmann, Herbert |
2015 |
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Vom harten Hengst zum feurigen Riesling. Spurenlese zwischen Ruinen, Reben, Reisenden und Winzerhelden am Mittelrhein.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Wein von daheim. Einfach gut leben. Geschichten, die der Wein schreibt. 50 Winzer aus allen Weinbaugebieten Österreichs. [Chef-Red.: Andreas Kornhofer].
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Kornhofer, Andreas |
2015 |
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Cumières: im Zentrum des Marnetals. Am rechten Marne-Ufer, zwischen Dizy und Damery und unterhalb von Hautvillers, liegt Cumières, eine Gemeinde, die häufig die erste ist, in der die Lese in der Champagne beginnt. Ein klares Indiz für die guten Lagen, aber trozdem kennt man Cumières kaum.
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Eichelmann, Gerhard |
2015 |
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J. Neus - Pionier und Retter der Spätburgunder-Rebe. Kulturgeschichte der Rotweinstadt. Ingelheim, Mainz, Rheinhessen.
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Dietz-Lenssen, Matthias |
2015 |
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Naissance de la vigne et du vin.
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McGovern, Patrick E. |
2015 |
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Atlante geologico dei vini d'Italia. L'identità delle principali denominazioni di origine italiane alla luce dell'interazione fra vitigno, suolo e fattori climatici: una nuova lettura del patrimonio viticolo nazionale. Attilio Scienza ; [collaboratori] Alessandra Giorgianni [and five others].
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Scienza, Attilio; Giorgianni, Alessandra |
2015 |
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Generation Pinot. Baden ist das wärmste deutsche Anbaugebiet, klimatisch vergleichbar mit der Bourgogne. Böden, Sonne und Niederschläge lassen besonders die Burgunder-Sorten gut reifen. Trotzdem gehört Baden nicht zu den trendigen Regionen ... in der "Generation Pinot" suchen Winzer unter 40 nach Wegen, um die wahren Stärken des Gebiets zu zeigen.
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Stelzig, Matthias |
2015 |
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Zum historischen Weinbau und Weingenuss im Deggendorfer Land.
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Behrendt, Lutz-Dieter |
2015 |
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Weinführer Mainz
| Mainz, die Weinhauptstadt Deutschlands : 2015|2016
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Höllein, Elke; Great Wine Capitals |
2015 |
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Metalle, Hölzer, Plastik: Werkstoffe im Weinbau. Text und Abb. Aloys F. Geyrhofer.
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Geyrhofer, Alois, F. |
2015 |
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Hintergrund: Was ist dran am Cortenstahl? Bisher ist er nicht oft zu sehen in deutschen Weinbergen, doch für andere Zwecke wird er bereits viel verwendet: Cortenstahl. Er trotzt der Witterung und kann daher auch gut in Form von Weinbergspfählen eingesetzt werden. Warum ist er so widerstandsfähig? Ist er das material der Zukunft? Text und Abb.: Günther Künstler.
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Künstler, Günther |
2015 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Auf geht's ins "Goldene Tal" von Durbach
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Hepperle, Ingrid |
2015 |
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Borderline Weine. Eine Reise entlang der portugiesisch-spanischen Grenze führt nicht nur durch spektakuläre Landschaften. Sie ist ein Ausflug in das authentische Iberien, wo die Seelen beider Nationen offenliegen und man die Naht, welche die beiden Länder trennt, auch als Narbe empfinden kann.
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Schwarzwälder, David |
2015 |
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Finesse ... ist das Zauberwort. Weniger Holz, kühle Lagen im Osten und der Rückgriff auf die Eleganz von Gran Reservas bringen erfrischenden Wind in die Tempranilloregion Ribera del Duero.
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Mathäß, Jürgen |
2015 |
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Vom wilden Wein zur Selection - Zur Geschichte des Weinbaus in Rheinhessen.
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Dietz-Lenssen, Matthias |
2015 |
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Priorato reloaded. Nachdem das Priorato mit seinen mächtigen roten Schiefergewächsen in den 90er-Jahren scheinbar aus dem Nichts kommend den Sprung in die Weinelite schaffte, wurde es in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrzehnts zunehmend ruhiger um das Gebiet ... Das neue Priorato hat sich mehr denn je zu einem Füllhorn charaktervoller Weine entwickelt.
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Schwarzwälder, David |
2015 |
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Aufgewacht! Lange stand Franken im Schatten anderer deutscher Weinbaugebiete und hatte ein eher altmodisches Image. Doch eine neue Winzergeneration, Qualitätsfanatiker sowie das Bekenntnis zur Herkunft ändern dieses Bild und bringen die Region stärker denn je ins Gespräch.
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Nicklas, Christoph |
2015 |
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Brandenburgs erster Wein. Auf dem Marienberg begann erste Lese. Trauben haben Spitzen-Oechsle-Wert.
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2015 |
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Erster Wein vom Galgenberg. Am Sonntag bekommen Mieter der Reben die ersten Flaschen. Der Weinverein wird im November 20.
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Bellin, Enrico |
2015 |
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Schliebener Langer Berg - ein Brandenburger Wein, der in Sachsen gekeltert wird.
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Brüchner, Eberhard |
2015 |
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Ein zweifaches Daumen hoch für den Wolkenberg-Wein 2015. Große Freude über den neuen Wein am Rande des Tagebaus Welzow-Süd.
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2015 |
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Stadtentwicklung. Bodennutzung - Landwirtschaft, Weinbau und Forsten.
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Conrad, Peter |
2015 |
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Kompliziert, aber sexy. Die Mosel ist spannend und dynamisch wie lange nicht. Allerdings auch ziemlich kompliziert.
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Speicher, Sascha |
2015 |
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Brandenburg: Wein in homöopathischen Dosen. Äußerst dosiert: Die Brandenburger bauen auf 30 Hektar Wein an Tagebauhängen und auf alten Weinbergen an. Heraus kommen jährlich 300 bis 600 Hektoliter Landwein / Lars Müller.
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Müller, Lars |
2015 |
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Der Weinbau in Württemberg. Zahlen, Daten und Fakten ... / Magdalena Dreisiebner.
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Dreisiebner, Magdalena |
2015 |
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Selbst ist die Region. Die Weine des östlichen Tals von Catamarca wurden lange Zeit mit den weit besser bekannten Gewächsen von Salta verschnitten. Eine Reihe Erzeuger möchte diesem Prinzip ein Ende bereiten.
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Montoya, Angeline |
2015 |
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Mythos wurzelechte Rebstöcke. Ein Mythos im dichten Dschungel der Weingeschichten, der sich unter Weinfreaks hält wie kaum ein anderer, ist der von Weinen aus wurzelechten Rebstöcken. Gemeint sind damit Weine von Rebstöcken, die vor der Reblauskatastrophe produziert wurden ...
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Hiss, Sigi |
2015 |
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Riesling auf neuem Höchstand.
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2015 |
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Kellerarbeit hielt Überraschungen parat. Neuer jahrgang stellte eine große Herausforderung für die Winzer dar.
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Nover, Christina |
2015 |
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Weinbau in Rödelsee durch die Jahrhunderte.
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Amberger, Friedrich |
2015 |
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Weinbau in Albertshofen - vom Häckernest zum Gärtnerdorf.
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2015 |
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Herrschaft und Weinbau in Gaibach bis zum 17. Jahrhundert.
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Metzner, Victor |
2015 |
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Tragschrauber kann auch Winzer entlasten. Ultraleichtflugzeug steht im Fokus des Anwendungszentrums am RheinAhrCampus - Infrarotbilder aus 1500 Metern Höhe. Von Jan Lindner.
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Lindner, Jan |
2015 |
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Rebpflanzungen im Spannungsfeld der Gesetzgebung.
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Knebel, Gerd |
2015 |
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Beratung ist unverzichtbar.
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Siée, Bettina |
2015 |
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So schmeckt die Arbeit im Weinberg. Sauvignon blanc.
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Wegmann-Herr, Pascal |
2015 |
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Die schöne Aussicht. Gastätte Schöne Aussicht, Villa Ilske, die Wilhelmsburg.
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Kaufmann, Eberhard |
2015 |
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Weinbau um Scheidt Leben eingehaucht. Vor 450 Jahren erster Wingert im Mückenberg erwähnt.
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2015 |
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Waiheke Island. Für Weinfreunde ein Traumziel. Man O'War, Stonyridge, Destiny Bay und Cable Bay: Vier Weingüter können süchtig machen nach der neuseeländischen Insel im Pazifischen Ozean. Von Caro Maurer. Fotos Johannes Grau.
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Maurer, Caro; Grau, Johannes |
2015 |
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Historischer Weinbau im Rheinischen Schiefergebirge.
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Stolz, Christian |
2015 |
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Grenzerfahrungen. Collio und Brda - beides bedeutet wörtlich nichts anderes als "Hügel". Hier im Grenzgebiet zwischen Italien und Slowenien, sind die Menschen zweisprachig, die Namen der Rebsorten klingen ähnlich und die Gemeinsamkeiten sind stärker als das Trennende. Text & Fotos: Daniela Dejnega.
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Dejnega, Daniela |
2015 |
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Ein historischer Rückblick auf die über 100-jährige Entwicklungsgeschichte der Rebenveredlungsanstalt Bernkastel-Wittlich.
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Dehner, Johannes |
2015 |
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Minimalschnitt, Naturwuchs und andere Zustände - Vorstellung einer Erziehungsmethode der Weinreben.
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Bausinger, Sebastian |
2015 |
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Junger Wein für ein altes Benediktinerkloster. Jungfernweinlese im Weinberg des Klosters Memleben.
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Sommerfeld, Hubertus |
2015 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig fragt nach bei ... Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Esoteriker vortreten. Gegensätze: Sektierer und okkulte Praktiken auf der einen, der Kampf ums Überleben auf der anderen Seite.
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Pilz, Hermann |
2015 |
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Der Weiße Lagrein. Über das größte Rätsel im historischen Weinbau Südtirols.
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Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2015 |
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Ein gutes Tröpferl aus Tirol. Weinbau erlebt in Tirol ein Comeback. Voll Elan und Leidenschaft stellt eine Handvoll Winzer Tropfen höchster Qualität her. Ein Besuch in den Weingärten des Oberlandes.
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2015 |
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Wetterwechsel im Weinberg. Die Wissenschaft streitet noch darüber ob, es den Klimawandel tatsächlich gibt. Derweil versuchen hiesige Winzer, mit seinen Auswirkungen zu leben. Sie lernen mit Hitze, langen Trockenzeiten und heftigem Regen umzugehen - und erwägen sogar, ihre Arbeit in kühlere Gefilde zu verlegen.
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Mieding, Nicole |
2015 |
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Kampfansage aus der Luft. Millionenschäden binnen weniger Minuten. Das ist häufig die Bilanz schwerer Hagelgewitter, Verständlich also, dass Mittel und Wege gesucht werden, Schäden durch Hagel zu verhindern oder zumindest zu verringern. Eine weltweit bereits seit langem praktizierte Möglichkeit ist dass "Impfen" von Gewitterwolken mit künstlichen Kristallisationskeimen, die das Entstehen großer Hagelkörner verhindern sollen.
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Altmayer, Bernd; Gerling, Dirk |
2015 |
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