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Wo es die Weine warm haben. Auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira kaufen fünf Unternehmen die Trauben von kleinen Winzern. Der Wein wird nach traditionellen Methoden ausgebaut, die bereits kurz nach den ersten Entdeckungsreisen in den indischen Ozean begründet wurden.
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Darcy, Marie-Line |
2015 |
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Zwischen Tradition und Piwis. Wallonien, der französischsprachige südliche Teil Belgiens, verfügt über einen kleinen Weinbau im Aufschwung: Dank passionierter Winzer, von denen die einen auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) setzen, die anderen auf traditionelle Sorten.
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Hulot, Mathilde |
2015 |
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Hingabe, Sorgfalt und Geduld. Das Walliser Winzerpaar Anne-Catherine und Denis Mercier ist am Cornalin gewachsen. Von Rainer Schäfer. Fotos: Alex Habermehl.
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Schäfer, Rainer; Habermehl, Alex |
2015 |
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Der Thurgau und das Vermächtnis des Hans Ulrich Kesselring. Von Rainer Schäfer. Fotos: Alex Habermehl.
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Schäfer, Rainer; Habermehl, Alex |
2015 |
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Italien: Ein Drittel aller Weine gehen in den Export. Kein Land exportiert mehr Wein als Italien. In den vergangenen fünf Jahren lag der Zuwachs bei plus 12 Prozent. Deutschland ist der größte Flaschenabnehmer, die besten Preise bezahlen die Schweizer. In den vergangenen 30 Jahren ging die Anbaufläche laut offizieller Statistik um 42 Prozent zurück ...
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Keller, Stefan |
2015 |
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Unser Weinbau im Wandel der Zeit.
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Neukomm, Herbert |
2015 |
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Hawkes's Bay - das Bordelais Neuseelands. Die Bucht an der Ostküste der Nordinsel ist eines von mehreren Anbaugebieten, die den hervorragenden Ruf des aufstrebenden Weinlandes begründen. Inzwischen mischen dort auch Deutsche mit.
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Kast, Günter |
2015 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Fontanafredda?
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2015 |
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Moderne Tradition mit Riesling. Der Rheingau ist eine weltberühmte Weinregion und zugleich eine Kulturlandschaft mit über 1.200 Jahren Geschichte. Die ältesten Weingüter des Anbaugebiets sind Kulturdenkmäler des deutschen Weinbaus mit fast 1.000-jähriger Vergangenheit und produzieren zugleich Weine mit internationalem Ruf. Ihre Zukunft speisen sie aus der Tradition von Generationen.
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Kauss, Uwe |
2015 |
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Klimawandel schreitet fort und erfordert dringend großflächige Anpassung der Bewirtschaftungssysteme im Weinberg. Von Wolfgang Patzwahl [u.a.]
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Patzwahl, Wolfgang |
2015 |
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Hitze am Hang. Die Weininsel im Main wurde künstlich geschaffen. Wer auf ihr lebt, gehört einer Winzerfamilie an. Von Stefan Fischer.
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Fischer, Stefan |
2015 |
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Der älteste Wein der Menschheit in China: Jiahu und die Suche nach den Ursprüngen der eurasischen Weinkultur.
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Kupfer, Peter |
2015 |
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Römischer Weinbau an Mosel und Rhein.
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Gilles, Karl-Josef |
2015 |
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Die Herrschaft Schmalkalden und der Wein. Ute Wagner.
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Wagner, Ute |
2015 |
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Weinbau.
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Pohl, Dorit |
2015 |
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Der Weinbau.
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Göbel, Klaus |
2015 |
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Taittinger und die Liebe zum Chardonnay. Hoch über dem Dorf Pierry in der Champagne thront das Château de la Marquetterie. Das Schloss mit Blick auf die Côte des Blancs ist die Wiege des Hauses Taittinger und bis heute eines der schönsten Besitztümer der Familie ... Von Kristine Bäder. Foto Guido Bittner.
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Bäder, Kristine; Bittner, Guido |
2015 |
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Pionier im australischen Weinbau. Johann Gramp (1819 - 1903).
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Mittermaier, Susanne |
2015 |
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Retter im Weinberg. Es war ein Jammer, der seltene Weinberg verwilderte. Verrottete Pfähle, vermooste Wurzelballen. Jetzt ist das Leben zurückgekehrt. Stolze Traubenlese im fränkischen Ickelheim. Text: Stephanie Lahrtz. Fotos: Günther Bayerl.
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Lahrtz, Stephanie; Bayerl, Günther |
2015 |
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Ursprung des mittelrheinischen Weinbaus laut Jakob Hörter.
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Nickenig, Rudolf; Hörter, Jakob |
2015 |
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Vom Muskateller zum Kleinberger.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Märkischer Rebensaft: Rar und beliebt. Weine aus Brandenburg brauchen sich längst nicht mehr hinter Produkten aus traditionellen Anbaugebieten zu verstecken.
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Janicke, Gudrun |
2015 |
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Erste Lese auf dem Zescher Weinberg seit 71 Jahren. Trauben hängen nicht zu hoch.
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Preuß, Carsten; Hahm, Jürgen |
2015 |
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Vielfalt statt Einfalt. Wer die Vorteile der Pfalz auf die niedrigen Bewirtschaftungskosten reduziert, unterschätzt das Gebiet massiv ...
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Gerke, Clemens |
2015 |
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Wie kam der Wein in unsere Region? Museumsführung bei Kerzenschein und Wein.
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Thomas, Rolf-Peter |
2015 |
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Da wo die Kvevris wohnen. In der georgischen Region Kachetien ist der Weinausbau in Amphoren ohne Zusätze seit Jahrhunderten beheimatet.
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Dumeurger, Marine |
2015 |
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Endlich aus dem Schatten treten. Wer kennt die Weine aus der Provinz Catamarca? Selbst in Argentinien sind das wenige. Bekannt sind vor allem die Gewächse der Nachbarin Salta. Dennoch produziert Catamarca,etwa 1000 Kilometer nordwestlich von Buenos Aires gelegen, jährlich 120.000 Hektoliter Wein.
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Montoya, Angeline |
2015 |
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Marke Eigenbau. In der georgischen Region Kachetien ist der Weinausbau in Amphoren ohne Zusätze seit Jahrhunderten beheimatet. Der Wein hält am Ende seiner Entwicklung häufig Überraschungen bereit.
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Dumeurger, Marine |
2015 |
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Wieder in der Spur. Nach Jahren der Krise und der Rodungen findet die südfranzösische Weinregion Languedoc-Roussillon zu alter Form zurück. Die regionalen Weine haben im französischen Markt und im Export Rückenwind. Mittlerweile erweist sich die Produktionskapazität der Region nicht mehr als ausreichend, um mit dem Wachstum des Marktes Schritt zu halten.
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Trévoux, Michèle |
2015 |
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Den Berg rauf. Einst war Mazedonien die wichtigste Weinregion Jugoslawiens. Heute zählt das Land nur noch 23500 Hektar Reben. 1,2 Millionen Hektoliter Wein. Es wurden große Qualitätsanstrengungen unternommen. Mittlerweile können die preisgünstigen Weine im Export punkten.
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Joly, Thierry |
2015 |
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Von der Krise geschwächt. Die griechischen Winzer haben wegen der schweren wirtschaftlichen Krise im Land wichtige Märkte verloren. Sie reagieren, indem sie auf Export und Tourismus zielen und versuchen, die Kosten weiter zu drücken.
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Bourgault, Pierrick |
2015 |
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Rheinhessische Weingeschichte: Ernteausfälle im 19. Jahrhundert ließen die Erzeuger kreativ werden.
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2015 |
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Comeback des Priorat. Kaum ein spanisches Anbaugebiet hat in den Boom-Jahren einen steileren Aufstieg verzeichnen können, und kein Gebiet hat im Anschluss daran eine solch heftige Polemik aushalten müssen, wie das Priorat zum Beginn des neuen Jahrtausends.
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Schwarzwälder, David |
2015 |
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Isola del Giglo - zauberhaftes Eiland.
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Specht, Martin |
2015 |
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Wie Austern im Glas. Chablis ist einzigartig. Denn großes Terroir drückt dem Wein seinen Stempel stärker auf als die Rebsorte ...
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Dominé, André |
2015 |
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Sprung nach vorne. Australiens Weinbau erfindet sich neu. Die unerhörte Eleganz aus dem Yarra Valley, aus Orange oder Tasmanien wird allerdings erst anstazweise wahrgenommen. Zeit für eine Entdeckungstour.
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Faßbender, Wolfgang |
2015 |
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Entstehung und Nutzung des Trockentals der Mosel bei Konz. Anmerkungen im Zusammenhang mit der Entstehung der Flusstäler des Rheinischen Schiefergebirges.
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Skubella, Axel |
2015 |
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Wieder in der Spur. Nach Jahren der Krise und der Rodungen findet die südfranzösische Weinregion Languedoc-Roussillon zu alter Form zurück ...
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Trévoux, Michèle |
2015 |
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Wein in Kunst und Geschichte.
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Ahrens, Dieter |
2015 |
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Klimawandel: Niedersachsen setzt auf den Weinanbau.
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Krüger, Ralf, E. |
2015 |
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Das Terroir macht's. Nirgendwo auf der Welt entwickeln Pinot Noir und Chardonnay so vielfältigen und subtilen Ausdruck wie in der Bourgogne. Dank unvergleichlicher Terroirs.
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Dominé, André |
2015 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Norbert Weber, Präsident des Deutschen Weinbauverbandes e.V.
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Nickenig, Rudolf |
2015 |
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Rebschutz im Jahr Zwei der Kirschessigfliege
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Hill, Georg; Wagenitz, Jürgen |
2015 |
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80 Jahre "Deutsche Weinstraße" : Realisierung einer genialen Marketing-Idee durch die Nationalsozialisten 1935
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Burkhart, Ulrich |
2015 |
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Großwinzer und Weinbau in Odernheim am Glan : Familiengeschichte und Weinbautradition in Odernheim im Wandel der Zeit ...
| Erste Auflage |
Schmidt, Berthold |
2015 |
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Atlas der Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge im Obst- und Weinbau. Mit umweltschonenden Strategien für gesunde Kulturen. Fischer-Colbrie, Peter ...
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Fischer-Colbrie, Peter |
2015 |
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Soave - der weiße Riese. Vulkangestein, Tuff und Basalt lauten die Zauberworte in Soave. Meist sind es Winzer von kleinen Weingütern, die mit viel Gespür magisch anmutende Weine auf die Flasche ziehen.
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Krimbacher, Michael |
2015 |
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Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens. Hrsg. von Heinz Decker, Helmut König, Wolfgang Zwickel.
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Decker, Heinz; König, Helmut; Zwickel, Wolfgang |
2015 |
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Der Champagner. Von der Rebe bis zur Flasche.
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Baus, Günter-Otto |
2015 |
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Authentisch an der Mainschleife. Unweit von Würzburg fließt der Main in eindrucksvollen Schleifen durch Franken. Hier befinden sich die Weinorte Escherndorf, Nordheim und Volkach, wo es Winzer gibt, die zu den heimlichen Stars der deutschen Weinszene zählen und dabei äußerst bescheiden geblieben sind. Text & Fotos: Daniela Dejnega.
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Dejnega, Daniela |
2015 |
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Untersuchungen zu verschiedenen Bewirtschaftungssystemen im Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und des Einsatzes der biologisch-dynamischen Präparate. Vorgelegt von Georg Meißner.
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Meißner, Georg |
2015 |
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Historia y arqueología en la cultura del vino. Coordinador, Rafael Francia Verde.
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Francia Verde, Rafael |
2015 |
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La construction de la grande propriété viticole en France et en Europe XVIe - XXe siècles.
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Figeac-Monthus, Marguerite; Lachaud, Stéphanie |
2015 |
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Deutscher Wein Statistik 2015-2016.
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2015 |
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Der österreichische Weinbau und seine Geschichte
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Bauer, Karl |
2015 |
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Mein Ländle ist die Ortenau. Weine aus dem Herzen Badens.
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Lumpp, Natalie |
2014 |
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Effektive Pilzbekämpfung durch angepasste Strategien.
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Kortekamp, Andreas |
2014 |
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Rheinhessens Trauben-Könige.
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2014 |
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Pinot noir vom anderen Ende der Welt. Neuseeland hat den europäischen Weg gewählt. Die Klone für Pinot noir stammen aus dem Burgund, viele Önologen haben ihre Ausbildung in Europa absolviert und sind gerne Gast bei der europäischen Ernte. Das Resultat ist eine "Pinot-noir-Stil"-Cuvée aus der Alten und der Neuen Welt.
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Eder, Elisabeth |
2014 |
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Rotgipfler Rodauner reif. Das Weingut Alphart pflegt das Sorten-Kleinod der Thermenregion mit besonderer Hingabe und lud wein.pur zur einer exklusiven Vertikalverkostung.
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Lupersböck, Alexander |
2014 |
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Thailand Wein. Kaum eine Region auf dieser Welt ist so im Aufbruch wie Südostasien. Die Staaten zwischen China und Indien entwickeln sich schneller, als so manchem in der Ersten Welt lieb sein mag.
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Grün, Oliver |
2014 |
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Heida aus Visperterminen. Wein vom höchsten Weinberg Europas.
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Postmann, Klaus |
2014 |
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Gesunde Trauben durch Laubarbeiten.
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Müller, Edgar |
2014 |
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Familienbetriebe im Spagat zwischen Tradition und Innovatation.
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Markut, Norbert |
2014 |
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Umwelt und Nachhaltigkeit.
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Palmes, Desirée |
2014 |
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Mit Lust auf Zukunft und mit Liebe zur Tradition. Die Einstellung einer weltoffenen Generation von Winzern spiegelt sich in den aktuellen Weinen des Libanon attraktiv wider.
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Maurer, Caro |
2014 |
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Das Interesse am Steillagen-Anbau ist groß. VHS-Kurs "Winzer für ein Jahr" lockt Weinliebhaber von überall nach Leutesdorf.
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Nover, Christina |
2014 |
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Runder Geburtstag der Wein-Ferienstraße. Ein Rückblick auf 60 Jahre Badische Weinstraße.
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Eisen, Markus |
2014 |
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Weinbau mit Profil. Viniculture of high profile.
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Steinmann, Artur |
2014 |
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Kein Stillstand bei "VitiMeteo".
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Bleyer, Gottfried |
2014 |
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Wenn der Müller-Thurgau früher dran ist. Wie der Klimawandel den Weinbau in Franken beeinflusst.
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Hönig, Petra |
2014 |
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Griechischer Wein in Assur? Ein Amphorenhenkel aus Rhodos gibt Rätsel auf. [Museumsinsel Berlin].
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Börker, Christoph |
2014 |
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Von der Bodenpflege bis zur Vinifikation.
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Meier, Andreas |
2014 |
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Mainz - Weinhauptstadt mit Ambitionen.
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2014 |
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Geschichte und Legenden um Rebe und Wein. Der Autor zeichnet in seiner lockeren Art die Geschichte des Rebbaus und der Weinbereitung vom Beginn in grauer Vorzeit über das Mittelalter bis in die Neuzeit nach. Geschichtliche Fakten wechseln sich mit Legenden und Interpretation ab - das Ganze verschmilzt zu einer Entwicklungsgeschichte der Weinkultur, die keinen unbedingten Anspruch auf historische Grundlagen erhebt.
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Koblet, Werner |
2014 |
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Vom Weinbau in Rothenburg.
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Stuffrein, P. |
2014 |
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Die wichtigsten Weinländer und die rasanten Veränderungen bei den Rebsorten. Rote Sorten bedecken 56 Prozent der weltweiten Rebfläche. Das sind sechs Prozent mehr als vor zehn Jahren. Die zehn mengenmäßig bedeutendsten Varietäten halten daran einen Anteil von 60 Prozent, Doch nicht alle zählen zu den Gewinnern, je nach Land verlief die Entwicklung anders. Dies zeigt eine Studie des Wine Economics Research Centre der Universität Adelaide.
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Keller, Stefan |
2014 |
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Vinho Verde - Ozeanische Vielfalt. Die Weine aus dem grünen Nordwesten Portugals verdanken ihre unnachahmliche Frische und Leichtigkeit dem atlantischen Klima. Zahlreiche regional typische Rebsorten verleihen ihnen Charakter und Persönlichkeit: unverwechselbar!
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2014 |
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Don Quijote lässt grüßen. Castilla-La Mancha ist nicht nur staubig, heiß, flach und voll mit einfachen Weinen riesiger Genossenschaften. Zwischen geschichtsträchtigen und abwechslungsreichen Landschaften entdeckten wir ambitionierte Weingüter, die noch viel mehr zu bieten haben.
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Mathäß, Jürgen |
2014 |
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Schaurig schöne Glut. Bei Europas größtem und aktivstem Vulkan brodelt es nicht nur an der Oberfläche. Die Vukansteinhänge des Ätna sind derzeit eine der dynamischsten Weinregionen weit und breit. Wir haben die spannendsten Stationen für Sie besucht. Und noch einiges mehr.
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Stelzig, Matthias |
2014 |
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Rioja feiert. Die Vielseitigkeit des Anbaugebiets der Rioja ist so groß wie nie zuvor. Darin liegt sicherlich seine größte Stärke. Es gibt nicht eine, sondern viele Riojas, und die ausgeprägten Unterschiede des Terroirs werden inzwischen von zahlreichen kleinen Betrieben präzise herausgearbeitet.
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Schwarzwälder, David |
2014 |
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Almauftrieb. Auf Spurensuche im romantischen Alto Adige treffen junge Talente auf Ikonen der Weinszene und machen Südtirol zu einem der spannendsten Reiseziele Italiens. Doch neben einer undendlichen Vielfalt an grandiosen Weinen gibt es noch viel mehr zu entdecken.
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Heil, Herbert |
2014 |
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Côte de Beaune grandioser Zwiespalt. Die großen Weißweine des Burgunds - manche halten sie für die besten der Welt - wachsen nah der Stadt Beaune. Aber einige Lagen ergeben stattdessen hervorragende Pinot Noirs.
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Dominé, André |
2014 |
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Der Zauber des Südens. Im Umkreis der feingezackten Dentelles de Montmirail finden Weinreisende ihr Glück. Eine Vielzahl von Winzern und Kellereien erzeugen Weine auf hohem Niveau zu fairen Preisen. In zahlreichen Unterkünften und Restaurants kann man sie vor Ort genießen und natürlich auf den Gütern probieren.
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Dominé, André |
2014 |
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Die Weinbaugebiete Deutschlands.
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Fehrmann, Ines |
2014 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Bernhard Schandelmaier, DLR Rheinpfalz, Neustadt/Weinstraße.
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Nickenig, Rudolf; Schandelmaier, Bernhard |
2014 |
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"Wir sprechen Sangiovese": Antica heißt Antinori in California. Neben Cabernet Sauvignon und Chardonnay bewahrt das Weingut im Foss Valley mit der toskanischen Traube die Affinität zum heimatlichen Chianti. Von Stuart Pigott. Fotos Rui Camilo.
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Pigott, Stuart; Camilo, Rui |
2014 |
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Von Burgunder bis Trollinger: die Geschichte des Weinbaus in Baden-Württemberg
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Gessler, Karin |
2014 |
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Frech, mutig und kühn: fünf engagierte Winzer machen dem Image der Franken alle Ehre. Von Rainer Schäfer. Fotos Christof Herdt.
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Schäfer, Rainer; Herdt, Christof |
2014 |
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Groß, größer, großes Gewächs: "Das Bessere ist der Feind des Guten", hat sich der französische Denker Voltaire vor geraumer Zeit aus dem Gesicht fallen lassen. Hat der weinaffine Aufklärer damit etwa die Grands Crus aus dem Burgund vorweggenommen? Oder die Großen Gewächse hiesiger VDP-Winzer? Und hätte er die reformierte Lagen-Klassifikation vom Verband deutscher Prädikatsweingüter auf Anhieb verstanden? Text: Eva Maria Dülligen, Fotos: Thomas Epping.
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Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2014 |
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The voice of Riesling: am anderen Ende der Welt leidet der Riesling seit Anbeginn unter einem schlechten Ruf. Zu Unrecht. Denn inzwischen produzieren viele neuseeländische Winzer hochstehende und charaktervolle Weissweine. Die Veranstaltung "The voice of Riesling" soll nun den "Kiwis" den Geschmackshorizont erweitern. Text: Caro Maurer.
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Maurer, Caro |
2014 |
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Den "Wurm" am Wickel: Prognosemodell TWickler.
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Baumann, Astrid; Schwappach, Peter |
2014 |
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Altfränkischer Wengert in Randersacker: das mühsame Ringen um ein Kleinod mainfränkischer Kulturlandschaft.
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Papp, Alexander von |
2014 |
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Wetter macht den Winzern schwer zu schaffen: Fäulnis beim Riesling besonders hoch.
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Nover, Christina |
2014 |
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Vollmondwein mit Feng-Shui-Geschmäckle: Koblenzer Familie Podzun will mit skurriler Idee Furore machen und verärgert Berufsverband.
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Weinand, Lars |
2014 |
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Vom Weinbau in Brockwitz und der näheren Umgebung.
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Rühle, Günter |
2014 |
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Mein Wallis: der Botaniker José Vouillamoz gehört weltweit zu den führenden Rebforschern ...
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Vouillamoz, José |
2014 |
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Magic Wallis: mit Projekten wie Electus und Clos de Tsampéhro tritt der Walliser Weinbau in eine neue Dimension ein ... Text: Thomas Vaterlaus.
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Vaterlaus, Thomas |
2014 |
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Einigkeit demonstrieren.
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Siée, Bettina |
2014 |
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Beschwingte Reben: Beutelsbacher Weinlehrpfad. [Sarah Schanbacher].
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Schanbacher, Sarah |
2014 |
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