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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Burgunder Wunder : zum Glück ist die Bourgogne immer noch für Überraschungen gut. Wer südlich von Chagny durch die Côte Chalonnaise streift, trifft auf passionierte Winzer und Weine mit Schliff und Ausdruck, die sich vor denen der Côte d'Or nicht zu verstecken brauchen. Doch erschwinglich bleiben.
Dominé, André / 1946-
2021
Wilde Schönheit : wo die Pyrenäen ins Mittelmeer abfallen, färben sich die steilen Schieferhänge der Côte Vermeille im Sonnenlicht karminrot ...
Dominé, André / 1946-
2021
Bezauberndes Saint-Émilion : in normalen Zeiten strömen eine Million Besucher pro Jahr ins charmante Saint-Émilion ...
Dominé, André / 1946-
2021
Wo das Handwerk zählt : während im Médoc die größten Châteaux heute meist von aufwendigen Personalstrukturen gemanagt werden, beziehen sich Familienbetriebe, in denen man von A bis Z alles selbst in die Hand nimmt, auf eine alte, inzwischen wiederbelebte Tradition: die Crus Artisans
Dominé, André / 1946-
2021
Vor 50 Jahren ... : wurde Gigondas nach Châteauneuf-du-Pape als zweiter Cru der südlichen Rhone anerkannt ...
Dominé, André / 1946-
2021
Revolutionäre Bourgogne : das Mâconnais gilt als Quelle günstiger Chardonnays ...
Dominé, André / 1946-
2021
Korsika: Insel der Überraschungen
Dominé, André / 1946-
2020
Die Underdog-Region : das Anbaugebiet Côte des Bar liegt im Süden der Campagne ...
Dominé, André / 1946-
2020
Insel der Rebellen : in den letzten zwanzig Jahren hat der korsische Wein ein völlig eigenständiges Profil entwickelt ...
Dominé, André / 1946-
2020
Mehr als nur Frische
Dominé, André / 1946-
2020
Bio wird royal : mit Biodynamie stößt Bordeaux in neue Dimensionen vor ...
Dominé, André / 1946-
2020
Grenzenlos facettenreich : im italienischen Weinuniversum ist der Collio ein ganz besonderer Fixstern
Dominé, André / 1946-
2019
Von Masse zu Klasse
Dominé, André / 1946-
2019
Der Hermitage : ... ist einer der berühmtesten Weine Frankreichs. Zwar war seine rote Version bereits im 17. Jahrhundert hochgeschätzt, diente aber ab 1750 als Verschnittpartner der besten Bordeaux-Châteaux ...
Dominé, André / 1946-
2019
Wilde Natur : es scheint, als würde die Natur der Ardèche nicht nur Urlauber begeistern, sondern auch Winzer inspirieren ...
Dominé, André / 1946-
2019
Wein & Schönheit : wer der Mittelmeerküste den Rücken kehrt, taucht im Languedoc ein in eine faszinierende Vielfalt an Weinerlebnissen ...
Dominé, André / 1946-
2019
Gipfelstürmer : lange Zeit versorgten die Winzer der Alpenregion ihre Skihasen mit ... belanglosen Weißweinen : dabei verfügt Savoyen über einen großen Reichtum an autochthonen Rebsorten und atemberaubenden Weinbergen ...
Dominé, André / 1946-
2018
Frauensache : wir stellen ihnen zehn engagierte Winzerinnen aus dem Midi vor ...
Dominé, André / 1946-
2018
Pinot noir im Kommen : lange Zeit wurde der Pinot noir im Elsass stiefmütterlich behandelt und kam blass daher ...
Dominé, André / 1946-
2018
La vie en rosé : der Rosé der Provence hat eine sensationellen Aufsteig hinter sich ...
Dominé, André / 1946-
2018
Märchenhaft : wer die Autobahn in Tournus oder Mâcon verlässt wird reich belohnt ... eine Weinreise durch Burgund ...
Dominé, André / 1946-
2018
Weine aus dem Nichts. Heute ist Pago los Balancines bei Mérida das am höchsten bewertete Weingut in Ribera del Guadiana, der einzigen Denominación de Origen in der Extremadura. Das wohl verblüffendste Weinprojekt des letzten Jahrzehnts in Spanien entstand allein aus drei Dingen: Passion, Vision und kühler Überlegung.
Dominé, André / 1946-
2017
Die Frische des Südens. Der Alentejo erlebt mit dem Beitritt Portugals zur EU einen einmaligen Aufschwung. Weingüter schossen wie Pilze aus dem Boden. Neue angelegte Rebflächen liefern seither fruchtige, samtige, teils hochklassige, teils austauschbare Weine. Nut in seinem nordöstlichen Zipfel haben sich alte Weingärten erhalten und schenken einzigartige Weine.
Dominé, André / 1946-
2017
Superstar Rosé. Mit großem Abstand behauptet sich Frankreich international als der Champion des Rosés: an Produktion und Konsum.
Dominé, André / 1946-
2017
Neuland "Occitanie".
Dominé, André / 1946-
2017
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