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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Tractatus de vinea vindemia et vino in quo quae ad vineae tutelam et culturam, vindemiae opus, vinitoris documenta pertinent dilucede explicantur et vini genera proponuntur.
Rendella, Prosper
1739
Julii Bernhards von Rohr Einleitung zu der allgemeinen Land- und Feld-Wirthschaffts-Kunst Derer Teutschen, Darinnen die allgemeinen Regeln und Anmerckungen, die so wohl bey der Land- und Feld-Oeconomie ueberhaupt, Als insonderheit Bey dem Ackerbau, der Viehzucht, Gaertnerey, Weinbau, Bierbrauen, Waeldern, Jaegereyen, Teichen und Fischereyen fast in allen Provinzien Teutschlandes in acht zu nehmen In einer guten Ordnung, ohne Einmischung unnoethiger Sachen, vorgetragen werden.
Rohr, Julius Bernhard von
1736
Francisci Philippi Florini Oeconomvs prvdens et legalis. Oder Allgemeiner Klug-und Rechts-verstaendiger Haus-Vatter / bestehend In Neun Buechern / ... Das IV. Buch vom Garten-Leben / Gaerten / dem Gaertner und dessen Zeug / vom Grund und des Gartens ... vom Weinbau / wie ein Weinberg anzulegen ... . Ferner sind alle obige Buecher und Capitel / mit Rechtlichen Anmerckungen auf allerhand vorfallende Begebenheiten versehen / Durch Johann Christoph Donauern.
Florinus, Franciscus Philippus
1722
Kurtze Beschreibung und Unterricht Des Wein-Baues / Allen / so mit dergleichen zu thun / besitzen / uemgehen / sich gebrauchen und erhalten / zu einem sonderbahren Nutzen / Nebst einem Offenhertzigen Wein-Artzt / Oder: Allerhand bewaehrten Mitteln / wie der Wein von der Kelter an sorgfaeltig zu warten / bestaendig gut zu erhalten / in andere / Kraeuter- Wuertz- und frembde Weine zu verwandeln / und so er ohngefaehr zu Schaden kommen / ihme wieder zu helffen sey; Allen Hauß-Wirthen mitgetheilet und mit einer Baum-Schule vermehret. [Verfasser: Johann Paul Knohll.]
Knohll, Johann Paul
1711
Francisci Philippi Florini Oeconomvs Prvdens Et Legalis. Oder Allgemeiner Klug-und Rechts-verstaendiger Haus-Vatter / bestehend In Neun Buechern / ... Das IV. Buch vom Garten-Leben / Gaerten / dem Gaertner und dessen Zeug / vom Grund und des Gartens ... vom Weinbau / wie ein Weinberg anzulegen / von Fechsern / unterschiedliche Art dieselbe kuenstlich zu peltzen / ingleichen vom Hacken / Pfaehlstecken / Anleiten und Entblaetterung der Reben / Abnehmung der Trauben / Keltern des Mosts und Bewahrung desselben / wie nach der Lese der Weinberg zu tractiren / Abbindung des Geschirrs und wie mit dem Wein im Keller umzugehen / unterschiedlichen raren Wein-Kuensten ... . Ferner sind alle obige Buecher und Capitel / mit Rechtlichen Anmerckungen auf allerhand vorfallende Begebenheiten versehen / Durch Herrn Johann Christoph Donauern.
Florinus, Franciscus Philippus; Donauer, Johann Christoph
1702
Hauß- und Land-Bibliothec, Worinnen der Grund unverfaelschter Wissenschafft zu finden ist / ... Abgetheilt in Vier Theil. ... II. Vom Wein-Bau / und was darbey zu beobachten / sammt etlichen Wein-Künsten. ...
Glorez, Andreas
1699
Shauplatz [Schauplatz] des Allgemeinen Haußhalten / das ist Kurtze / jedoch klare Unterweisung und Anleitung / von dem Haußhalten / Feld- Acker- Wein- Blumen- und Garten-Bau. Wie dan[n] auch Wild- Weydwerck / Vogelfang / Fischereyen / Schaeffereyen und Viehezucht / samt einem Koch- Candier- und Distilier-Buch. ... auffgesetzet durch Joannem Jacobum Agricolam.
Agricola, Johann Jacob
1676
Oeconomia Ruralis Et Domestica. Darin[n] das gantz Ampt aller trewer Hauß-Vaetter / Hauß-Muetter / bestaendiges und allgemeines Hauß-Buch / vom Haußhalten / Wein- Acker- Gaerten- Blumen- und Feld-Bau begriffen / ... . Hiebevor von M. Joanne Colero, beschrieben / Jetzo aber / auff ein Neues in vielen Buechern mercklich corrigirt, vermehret und verbessert / ... .
Coler, Johann
1672
Oeconomia Rvralis Et Domestica. Das ist: Ein Sehr Nutzliches Allgemeines Hausz-Buch vnd kurtze Beschreibung vom Haußhalten / Wein- Acker- Garten- Blumen vnd Feldbaw ... wie dann auch eines calendarii perpetui, ... Hiebevorn von Joanni Colero, zwar beschrieben / Jetzo aber / auff ein Newes in vielen Buecheren mercklich corrigirt, vermehrt vnd verbessert ... .
Coler, Johann
1645
Tractatvs de vinea, vindemia, et vino. In quo quae ad vineae tutelam & culturam, vindemiae opus, vinitoris documenta pertinent; ac plures quaestiones, & leges, animaduertuntur, & dilucidè explicantur. Nec non vini genera plurima, ac de vini commercio, & vsu solerti cura proponuntur.
Rendella, Prosper
1629
M. Johannis Coleri, ... Calendarium Perpetuum Et Sex Libri Oeconomici De Re Familiari, Hortensi, Rustica, Pecuaria, Venatoria, & Medicamentaria. Das ist / Ein stetswerender Calender / Auch Sechs Nothwendige vnd gantz nuetzliche Haußbuecher / ... . Jetzo Auffs New mit sonderbarem hohen fleiss vom Authore selbst vbersehen / vnd vermehret / ...
Coler, Johann
1609
Le vinti giornate dell' agricoltvra et de' piaceri della villa. ...
Gallo, Agostino
1596
Calendarivm Oeconomicum & perpetuum. Das ist: Ein stetswerender Calender / darzu ein sehr nuetzliches vnd noetiges Hausbuch / VOr die Haußwirt / Ackerleut / Apotecker / Kauffleute / Wandersleute / Weinherrn / Gaertner / den gemeinen Handwercksleuten / vnd all den jenigen / so mit Wirtschafft oder Gastung vmbgehen. ... Jetzund zum andern mahl in Druck geben / vnd an vielen Orthen verbessert / darbey es nun bleiben sol. Durch Johannem Colerum.
Coler, Johann
1592
Calendarivm Oeconomicum & perpetuum. VOr die Haußwirt / Ackerleut / Apotecker vnd andere gemeine Handwercksleut / Kauffleut / Wanderßleut / Weinherrn / Gertner vnd alle diejenige so mit Wirtschafft vmbgehen. Darinnen begriffen ist: Eine gemeine Prognostication, auff eine jedere zeit des Jahrs / alle Kreuter / Wurtzeln / Blumen vnd Samen / die man in einem jeden Monat zur Artzney nuetzlich samlen sol / Auch wie sich ein Mensch im essen vnd trincken / vnd andern sachen der Gesundheit dienlich halten sol. ...
Coler, Johann
1591
Fuenffzehn Buecher VOm Feldbaw / vnnd recht vollkom[m]ener wolbestellung eines bekoem[m]lichen Landsitzes / ... . Etwann von Carolo Stephano [d.i. Charles Estienne] vnnd Johanne Liebhalto [Jean Liébault] ... . Jetzt aber / mit vielfaeltigen Hohnuetzlichen Zusaetzen vermehret .. .
Estienne, Charles; Liébault, Jean
1587
Tractatus de vinea vindemia et vino in quo quae ad vineae tutelam et culturam, vindemiae opus, vinitoris documenta pertinent dilucide explicantur et vini genera proponuntur.
Rendella, Prosper
1579
Le vinti giornate dell' agricoltvra et de' piaceri della villa. ...
Gallo, Agostino
1569
Agricoltvra di Giovanni Tatti Lvcchese libri cinque. ...
Tatti, Giovanni
1560
Welche Lage soll der Weingarten haben, wie soll er kultivirt werden, damit ein großer Ertrag erreicht werde und wie ist der Wein zu behandeln und zu pflegen.
Had, Johann
1558
Khelnerbuech / oder Weinmaisterey. Ein guter Tractat von beraittung / erhaltung /vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
Emser, Hieronymus
1513
Khelnerbuech / oder Weinmaisterey. Ein guter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
Emser, Hieronymus
1513
Tractatus de uino [vino] & eius proprietate.
1495
Ruralia commoda.
Crescentiis, Petrus de
1490
Ruralia commoda.
Crescentiis, Petrus de
1474
Der Weinstock und seine Pflege, nebst einem Anhang: Die Weinbereitung.
Knorr, L.
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