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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Saechsisches Land- und Hauß-Wirthschafts-Buch / worinnen alles / was ein Haußwirth und Landmann in seiner Haußhaltung / bey dem Ackerbau / bey der Vieh- und Bienen-Zucht / bey Fischereyen / in Gaerten und Weinbergen / und was dem anhaengig / zu wissen von noethen hat / umstaendlich und gruendlich enthalten ist. Durchgehends auff die Ober-Saechsischen und angraentzenden Lande / als Boehmen / Schlesien / Brandenburg / Anhalt etc. hauptsaechlich eingerichtet. Nebst einem bewaehrten Artzney-Buche.
1704
Francisci Philippi Florini Oeconomvs Prvdens Et Legalis. Oder Allgemeiner Klug-und Rechts-verstaendiger Haus-Vatter / bestehend In Neun Buechern / ... Das IV. Buch vom Garten-Leben / Gaerten / dem Gaertner und dessen Zeug / vom Grund und des Gartens ... vom Weinbau / wie ein Weinberg anzulegen / von Fechsern / unterschiedliche Art dieselbe kuenstlich zu peltzen / ingleichen vom Hacken / Pfaehlstecken / Anleiten und Entblaetterung der Reben / Abnehmung der Trauben / Keltern des Mosts und Bewahrung desselben / wie nach der Lese der Weinberg zu tractiren / Abbindung des Geschirrs und wie mit dem Wein im Keller umzugehen / unterschiedlichen raren Wein-Kuensten ... . Ferner sind alle obige Buecher und Capitel / mit Rechtlichen Anmerckungen auf allerhand vorfallende Begebenheiten versehen / Durch Herrn Johann Christoph Donauern.
Florinus, Franciscus Philippus; Donauer, Johann Christoph
1702
Vollstaendige Hauß- und Land-Bibliothec, Worinnen der Grund unverfaelschter Wissenschafft zu finden ist / ... Abgetheilt in Vier Theil. ... Der erste Theil handelt: ... II. Vom Wein-Bau / und was darbey zu beobachten / sammt etlichen Wein-Künsten. ...
Glorez, Andreas
1701
Georgica Curiosa Aucta, Das ist: Umstaendlicher Bericht ... Haus-Wirthschafften gerichtet / hin und wieder mit vielen untermengten raren Erfindungen und Experimenten versehen / einer mercklichen Anzahl schöner Kupffer gezieret / ...
Hohberg, Wolff Helmhard von
1701
Haus- Feld- Arzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Haus-Vatter und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und durch GOttes reichen Seegen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflantzen moegen. Alles / um richtiger Ordnung willen / in Zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret von Johann Christoph Thiemen.
Thieme, Johann Christoph
1700
Der Curiöse und Offenhertzige Wein-Artzt / Das ist: Allerhand bewaehrte Mittel / wie der Wein von der Kelter an sorgfawltig zu warten / bestaendig gut zu erhalten / in andere / Kraeuter- Wuertz- und frembde Weine zu verwandeln / und so er ohngefaehr zu Schaden kommen / ihme gluecklich wieder zu helffen sey; Allen Hauß-Vätern und Muettern mitgetheilet von Sincero Philalethe [Sincerus Philalethes, d.i. Johann Paul Knohll].
Knohll, Johann Paul
1700
Hauß- und Land-Bibliothec, Worinnen der Grund unverfaelschter Wissenschafft zu finden ist / ... Abgetheilt in Vier Theil. ... II. Vom Wein-Bau / und was darbey zu beobachten / sammt etlichen Wein-Künsten. ...
Glorez, Andreas
1699
Der Nuetzlichen Hauß- und Feld-Schule ... Theil / ... . an den Tag gegeben Durch Georg Andream Böckler ... .
Böckler, Georg Andreas
1699
Klein Vinicultur-Büchlein, d.i. kurtzer Inhalt u. Unterricht d. Weinbaues ... .
Knohll, Johann Paul
1699
Kurtze Beschreibung/ Des vorzeiten zwar Edlen und herrlichen/ nunmehro aber in seinem besten Theil jämmerlich zerstörten Landes Würtemberg: Worinnen erstlich dieses Landes Fruchtbarkeit an Wein/ Frucht/ Obs/ Viehzucht/ Waldung/ und Fisch=reichen Wassern/ auch andere Nutzbarkeiten/ damit es vor dem Krieg von Gott gesegnet gewesen: Ingleichem was schöne Ordnungen und Aemter in Kirchen/ Polizey und Schulen/ darinn enthalten ... / Aus alten Scribenten/ Manuscriptis, auch eigener Nachforschung und Erfahrung zusammen getragen von Joh. Martin Rebstock/ derzeit Evangelischen und Würtembergis. Pfarrer zu Enabeuren
Rebstock, Johann Martin
1699
Gründliche Unterweisung von der Weingärtnerey-Schul / Das ist: Wie man sich mit Bau- und Pflantzung deß edlen Weinstocks zu verhalten / damit man auf viele Mühe und Unkosten sich auch deß Nutzens wider zu erfreuen habe. Allen Liebhabern deß hochschaetzbaren Wein-Baus zum Nutz und Unterricht / auf vieler Begehren verfertigt, und im Druck herausgegeben.
Eberhard, Johann Philipp
1697
Fleissiges Herren-Auge / Oder Wohl-Ab- und Angefuehrter Haus-Halter / Das ist: Gruendlich- und kurtz zusammen gefasster Unterricht / von Bestell- und Fuehrung eines nuetz- und eintraeglichen Land-Lebens und Wirthschafft / Worinnen Gar außfuehrlich / und auß vielfaeltig- gruendlicher Erfahrung / Anweisung geschihet / wie nicht allein der Feld- und Acker-Bau / Teiche und Fischereyen / Brauerey / Brandtwein-Brennen / Kuechen- und Obst-Gaerten / Weinberge / ... ordentlich und nuetzlich anzulegen und zu fuehren / sondern auch / wie die vorfallende mancherley Fehler / Hindernuessen / Abgang und Schaeden zu verhueten / oder zu verbessern. Anfaenglich in Lateinischer Sprache beschrieben Von R. P. Christophoro Fischern. Hernach aber ins Teutsche uebersetzet von Agatho-Carione [d.i. Tobias Nislen]. Nunmehro aber zum Andernmahl gedruckt an unterschiedenen Orthen verbessert und mit dem Dritten Theil vermehret.
Fischer, Christoph; Nislen, Tobias
1696
Haus- Feld- Artzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Hausvatter und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und durch GOttes reichen Seegen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflanzen moege. Alles / um richtiger Ordnung willen / in Zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret von Johann Christoph Thiemen.
Thieme, Johann Christoph
1694
Des Schlesischen Gärtners Lustiger Spaziergang / Oder nützlicher Garten-Discurs. Darinnen gründlicher Bericht zu finden / welcher Gestalt 1. Obst-Gärten / 2. Küchen-Gärten / 3. Wein-Gärten / 4. Blumen-Gärten und 5. Medicin-Gärten Mit Lust und Nutzen anzurichten / und mit gehöriger Arbeit zu erhalten seyn. Aus langwieriger eigener Erfahrung mit grossem Fleiß in fünff Theile zusammen getragen / auff unsere Landes-Art gerichtet / und allen Liebhabern der Gärtnerey zu Liebe verfertiget von Georg Herbsten.
Herbst, Georg
1692
Johann. Sigism. Elsholtzii [Johann Sigmund Elsholtz] ... Neu angelegter Garten-Baw: Oder Sonderbare Vorstellung / Wie ein wolerfahrner Gaertner / nicht allein die schoensten Lust- Kuechen- Baum- und Blumen-Garten Auf unsern teutschen Climate fueglich anzurichten / Sondern auch allerhand rare Blumen / Gewaechse und Baeume zuerziehen / warten / und vor zustossende Schaeden zu curiren wissen kan. In 6 Büchern verfasset. ...
Elsholtz, Johann Sigismund
1690
Hochnutzbar und bewaehrte Bierbrau-Kunst / Lehrend Die rechte Art und Weise gut / wohlschmeckend / gesund und kraefftig Bier zu brauen / ... . Nebst einem Anhang von Wein und Essig / jetzo zum andern mal zum Druck befoerdert / Durch David Kellnern.
Kellner, David
1690
Fleissiges Herren-Auge / Oder Wohl-Ab- und Angefuehrter Haus-Halter / Das ist: Gruendlich- und kurtz zusammen gefasster Unterricht / Von Bestell- und Fuehrung eines nuetz- und eintraeglichen Land-Lebens und Wirthschafft / Worinnen Gar außfuehrlich / und auß vielfaeltig- gruendlicher Erfahrung / Anweisung geschihet / wie nicht allein der Feld- und Acker-Bau / Teiche und Fischereyen / Brauerey / Brandtwein-Brennen / Kuechen- und Obst-Gaerten / Weinberge / ... ordentlich und nuetzlich anzulegen und zu fuehren / sondern auch / wie die vorfallende mancherley Fehler / Hindernuessen / Abgang und Schaeden zu verhueten / oder zu verbessern. Anfaenglich in Lateinischer Sprache beschrieben Von R. P. Christophoro Fischern. Anjetzo aber ins Teutsche übersetzet von Agatho-Carione [d.i. Tobias Nislen].
Fischer, Christoph; Nislen, Tobias
1690
Haus- Feld- Arzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Haus-Vater und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichen Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und / durch GOttes reichen Segen / auf ihre Nachkommen hoechst-gleucklich fortpflantzen moegen. Alles / um richtiger Ordnung willen / in zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... . IV. Vom Weinbau. ... Wohlmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret / von Johann Christoph Thiemen.
Thieme, Johann Christoph
1687
Des Edlen Weinstocks an dem Elbstrohm Anbau / Vermehrung / und darzu erforderte Vier- und zwantzigerley Arbeiten / in Zwey Theilen / Aus acht-und dreißig Jaehriger genauer Observantz Mit fleiß auffgezeichnet und beschrieben durch Abraham Heynemannen.
Heynemann, Abraham
1685
Des Edlen Weinstocks an den Elbstrohm Anbau / Vermehr- und Erhaltung / so wohl darzu erfordernte Vier- und zwantzigerley Arbeiten / in Zwey Theilen / Aus Acht-und dreißig Jaehriger genauer Observantz Mit fleiß auffgezeichnet und beschrieben durch Abraham Heynemannen.
Heynemann, Abraham
1685
Disputatio Physico-Philologica, De Vite, ... Praeside Christophoro Caldenbachio [Christoph Kaldenbach], ... publicè defendendam proponit Achilles Augustus Lersner.
Kaldenbach, Christoph; Lersner, Achilles August
1683
Nuetzliche Hauß- und Feld-Schule / Das ist: Wie man ein Land-Feld-Guth und Meyerey mit aller Zugehoere; Als da seynd die nothwendige Gebaeu / vollkommene Haußhaltung / allerley Viehzucht / Ackerbau / Wiesen / Gaerten / Fischereyen / Waldungen und dergleichen mit Nutzen anordnen solle: ... . Durch Georg Andream Böckler, ... . Nunmehro zum andern mal aufgelegt.
Böckler, Georg Andreas
1683
Georgica Curiosa, Das ist: Umstaendlicher Bericht und klarer Unterricht Von dem Adelichen Land- und Feld-Leben / ... auch wie die Weinberge / Obst- Kuchen- Artzney- und Blumen-Gaerten auf das beste einzurichten / ... (Th. 2. u.d.T.: Hohberg, Wolff Helmhard von: Georgica Curiosa. Oder: Des auf alle in Teutschland uebliche Land- und Haus-Wirthschafften gerichteten ... Adelichen Land- und Feld-Lebens; Th. 3. u.d.T.: Hohberg, Wolff, Helmhard von: Georgica Curiosa Aucta. Oder: Adelichen Land- und Feld-Lebens Auf alle in Teutschland uebliche Land- und Hauswirthschafften. .[Verfasser: Wolff Helmhard von Hohberg.]
Hohberg, Wolff Helmhard von
1682
Haus- Feld- Arzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Hausvatter und sorgfaeltige Hausmutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und / durch GOttes reichen Segen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflanzen moegen. Alles / um richtiger Ordnung willen / in zwanzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret / von Johann Christoph Thiemen.
Thieme, Johann Christoph
1682
Oeconomia Ruralis Et Domestica. Darin[n] das gantz Ampt aller trewer Hauß-Vaetter / Hauß-Muetter / bestaendiges vnd allgemeines Hauß-Buch / vom Haußhalten / Wein- Acker- Gaerten- Blumen- und Feldbau / begriffen / ... Hiebevor von M. Joanne Colero beschrieben / Jetzo aber / auff ein Neues in vielen Buechern mercklich corrigirt, vermehret und verbessert / ...
Coler, Johann
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