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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Dahaam bei Veltiners
Mangold, Matthias F.
2021
Grüner Veltliner. Der grüne Veltliner ist Österreichs bedeutendste Rebsorte. Einst als einfacher Zechwein verschrien, gerade gut für einen feuchtfröhlichen Abend beim heurigen, bringt der grüne Veltliner heute längst hervorragende, vor allem trocken ausgebaute Weißweine hervor, die auch international punkten. Mit ihrer Frische, ihrem würzig-fruchtigen Bukett und dem charakteristischen "Pfefferl" sind sie bei uns besonders im Sommer beliebt.
Münster, Petra
2014
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