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Frauen als Marke des Betriebes. Apulien. Eine Speerspitze ehrgeiziger Weinerzeuger will die süditalienische Region aus dem Schattendasein des Massenproduzenten herausführen. Beispiel: das Gut Tenute Rubino in Brindisi. Neben hochwertigen Weinen aus regionalen Rebsortenspezialitäten setzt es in der Selbstdarstellung nach außen auf Frauen, die alle Handarbeiten vom Rebschnitt bis zur Weinlese in Eigenregie erledigen.	Eberenz, Walter	2010
Raus aus der Anonymität. Apulien.	Bourgault, Pierrick	2009
Apulien. Weinkeller Europas.	Lieb-Schäfer, Ulrike	1990
Italiens Weinbauregionen. Apulien.	Corato, Riccardo di	1980

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta