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	Von allen Speysen vnnd Gerichten [et]c. Aller hand art künstlich vnnd wol zu kochenn / einmachen vnnd bereytten. Dabey ein yeden Essens wirckung vnd natur / zu auffenthaltung menschlicher gesundtheyt. Durch den Hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] Bapsts Pij des andern Hoffmeister. WJe man Weyn vnd Essig wol erziehen / behalten vnnd widerpringen / Auch mit aller hand Kreütern vnd Specereyen zu gesuntheyt / bereytten vn[d] geprauchen sol. Alles new vnd ordenlich zusamengepracht.	Platina, Bartholomaeus	1536

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta