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| Titel | Dr. [Paul Martin] Blühers Alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke, gastwirtschaftlichen und küchentechnischen Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeuge, Utensilien usw., der Benennungen (Titel) des Personals, der Fachausdrücke bei der Weinbehandlung und der gebräuchlichsten Falschschreibungen (mit Richtigstellung). Französisch - Deutsch - Englisch (und andere Sprachen). |
| Alternativer Titel | Doktor [Paul Martin] Blühers Alphabetisches Wörterbuch der Speisen und Getränke, gastwirtschaftlichen und küchentechnischen Fachausdrücke, Gewürze, Zutaten, Werkzeuge, Utensilien usw., der Benennungen (Titel) des Personals, der Fachausdrücke bei der Weinbehandlung und der gebräuchlichsten Falschschreibungen (mit Richtigstellung). Französisch - Deutsch - Englisch (und andere Sprachen). |
| Verantwortlich | Aus f39x: Nach der 7. Auflage. [Nordhausen: Killinger 1928.] Gießen: Fachbuchverlag Pfanneberg 1979. 329 S. |
| Verfasser/in |
Blüher, Paul Martin
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1979
[Nordhausen: Killinger 1928.] Gießen
Fachbuchverlag Pfanneberg
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn) |
| Umfang | 329 S. |
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Sprache
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