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| Titel | Chemie und Mikrobiologie. |
| Verfasser/in |
Dittrich, Helmut Hans
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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1978
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn) |
| Quelle | Der deutsche Wein. München 1978, S. 100-108, mit Abb. |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Mikrobiologie
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Weinherstellung
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