|
|
Titel | Ueber das Wesen der Wein-Reinhefe. Ihre vorteilhafte Anwendung in der Praxis, sowie Ratschläge zur Herstellung guter, gesunder Weine, Moste, Obst-, Rosinen- und Beerenweine etc. |
Verantwortlich | Aus f39x: Stuttgart: Ulmer 1899. 54 S. |
Verfasser/in |
Weiß, Ernst
|
Publikationstyp | Buch |
Erschienen
|
1899
Stuttgart
Ulmer
|
Schoene-Nummer | Nr11972 |
Anmerkungen | Enthält im Anhang das Weingesetz vom 20. April 1892. | Besitznachweise: Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - UC Davis, University Library, Davis, California |
Umfang | 54 S. |
Schlagwörter |
Hefeartige Pilze
|
Kellerwirtschaft
|
Nebenprodukt
|
Weinherstellung
|
Wein
|
Gesetz
|
Weinrecht
|