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| Titel | Ueber das Wesen der Wein-Reinhefe. Ihre vorteilhafte Anwendung in der Praxis, sowie Ratschläge zur Herstellung guter, gesunder Weine, Moste, Obst-, Rosinen- und Beerenweine etc. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Stuttgart: Ulmer 1899. 54 S. |
| Verfasser/in |
Weiß, Ernst
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1899
Stuttgart
Ulmer
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| Anmerkungen | Enthält im Anhang das Weingesetz vom 20. April 1892. | Besitznachweise: Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - UC Davis, University Library, Davis, California |
| Umfang | 54 S. |
| Schlagwörter |
Hefeartige Pilze
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Kellerwirtschaft
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Nebenprodukt
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Weinherstellung
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Wein
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Gesetz
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Weinrecht
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