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Titeldetails:
TitelUeber das Wesen der Wein-Reinhefe. Ihre vorteilhafte Anwendung in der Praxis, sowie Ratschläge zur Herstellung guter, gesunder Weine, Moste, Obst-, Rosinen- und Beerenweine etc.
VerantwortlichAus f39x: Stuttgart: Ulmer 1899. 54 S.
Verfasser/in Weiß, Ernst
Publikationstyp Buch
Erschienen 1899
Stuttgart
Ulmer
Schoene-NummerNr11972
AnmerkungenEnthält im Anhang das Weingesetz vom 20. April 1892. | Besitznachweise: Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - UC Davis, University Library, Davis, California
Umfang54 S.
Schlagwörter Hefeartige Pilze | Kellerwirtschaft | Nebenprodukt | Weinherstellung | Wein | Gesetz | Weinrecht