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| Titel | 'Je älter der Rheinwein wird, je mehr Firne bekömmt er, welches dem Kenner am meisten gefällt'. Beobachtungen zum Geschmackswandel im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit. |
| Verfasser/in |
Matheus, Ricarda
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Matheus, Michael
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2002
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, Bonn |
| Quelle | Mainzer Zeitschrift. 96/97. Mainz 2001/2002, S. 73-85, mit Abb. |
| Schlagwörter |
Weinbau
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Geschichte
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Rhein
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Rheingau
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Rheinhessen
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Wein
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Degustation
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Weinkonsum
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