BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelWein in der Gastronomie. Ertrag steigern und Profil gewinnen. Auswahl, Einkauf, Kalkulation, Verkauf, Service.
VerantwortlichAus f39x: Stuttgart: Matthaes 2005. 224 S., mit Abb.
Verfasser/in Ernest-Hahn, Sabine
Publikationstyp Buch
Erschienen 2005
Stuttgart
Matthaes
Schoene-NummerNr23793
AnmerkungenPreis: 26,- EUR; Besitznachweise: Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - Badische Landesbibliothek, Karlsruhe. - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig
ISBN3-87515-005-8
Umfang224 S., mit Abb.
Schlagwörter Gaststätte | Weinausschank | Weinwirtschaft
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