BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

Titeldetails:
TitelWein - im Glas und in der Küche. Aromenwunder, Lösungsmittel, Küchenhelfer.
Verfasser/in Vilgis, Thomas
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2009
AnmerkungenBesitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz
QuelleWein-Kultur. Münster i.W. 2009. (Journal culinaire. No. 8.), S. 48-62, mit Abb.
Schlagwörter Destillation | Kochen | Wein | Chemie
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