BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

Titeldetails:
TitelZu Kraut & Rüben. Wein und vegetarische Gerichte. Die Vegetarismus-Welle hat Europa erreicht. Die Zeit ist reif dafür, dass sich Weinbranche und Liebhaber guter Tropfen des Themas annehmen. Welcher Wein passt zu Rhabarber, Radieschen und Rüben? Soll man nichtvegetarischen Wein deklarieren? Die Antworten sind spannender, als hartgesottene Karnivoren denken.
Verfasser/in Böniger, Daniel
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2011
AnmerkungenBesitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz
QuelleVinum. Zürich 2011, 11 (November), S. 48-49 | [50] | 51-[52], mit Abb.
Schlagwörter Speise | Wein | 140
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