Kalt erwischt. Minus sieben Grad ist die magische Grenze, ab der Trauben für einen besonderen Genuss geerntet werden können. Die Kälte fordert weiteres Opfer. Erderwärmung sorgt für zunehmend Frost. In diesem Jahrgang eine Rarität: Nur zwei Weingüter im Saale-Unstrut-Gebiet wagen die Eisweinlese. Kellermeister André Zahn freut sich über Rekord-Zuckergehalt seiner Spezialität.

Titeldetails:


Titel	Kalt erwischt. Minus sieben Grad ist die magische Grenze, ab der Trauben für einen besonderen Genuss geerntet werden können. Die Kälte fordert weiteres Opfer. Erderwärmung sorgt für zunehmend Frost. In diesem Jahrgang eine Rarität: Nur zwei Weingüter im Saale-Unstrut-Gebiet wagen die Eisweinlese. Kellermeister André Zahn freut sich über Rekord-Zuckergehalt seiner Spezialität.
Verfasser/in	Städter, Antonie
Publikationstyp	Aufsatz
Erschienen	2012
Schoene-Nummer	Nr28709
Anmerkungen	Besitznachweise: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale, Halle/Saale
Quelle	Mitteldeutsche Zeitung. Naumburger Tageblatt. 17. Naumburg/Saale 2012, Nr. 29, vom 4.2.2012, S. 3, mit Abb.
Schlagwörter	Eiswein \| Mitteldeutschland \| Saale-Unstrut-Gebiet \| Sachsen-Anhalt \| Weingut \| Weinlese \| Winzer

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