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| Titel | Vin jaune und Miesmuscheln. Überraschend kombiniert. Text: Dominik Vombach. Foto: Martin Hemmi. |
| Autor/in |
Vombach, Dominik
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Hemmi, Martin
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2014
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| Schoene-Nummer | Nr31367 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Badische Landesbibliothek, Karlsruhe. - Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
| Quelle | Vinum. Zürich 2014, 11 (November), S. [64]-65, mit Abb. |
| Schlagwörter |
Jura
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Speise
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Wein
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