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| Titel | Nicolas Joly: "Es ist der Wein, der weiss, was er zu tun hat, nicht ich". Zusammen mit seiner Tochter Virginie produziert Nicolas Joly auf dem Weingut Château de la Roche aux Moines an der Loire Weissweine, die zu reden geben ... Weltweit engagiert er sich - als Winzer, als Publizist und als Spiritus rector der Gruppe La Renaissance des Appellations - für den biodynamischen Weinbau ... |
| Verfasser/in |
Keller, Stefan
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2012
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer |
| Quelle | Schweizerische Weinzeitung. 120. Zürich 2012, 9, S. 21-27, mit Abb. |
| Schlagwörter |
26931-1
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Biologischer Weinbau
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Weingut
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Winzer
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