BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelTeilweise Entalkoholisierung von Wein. Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung. Vorgelegt von Andreas Blank.
VerantwortlichAus f39x: 1. Auflage. Geisenheim: Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim 2015. XXVI, 183 S.
Autor/in Blank, Andreas
Publikationstyp Buch
Erschienen 2015
Geisenheim
Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim
Schoene-NummerNr33544
AnmerkungenZugleich: Dissertation, Hochschule Geisenheim, 2015. - Dissertation, Justus-Liebig-Universität Gießen, 2015. - | Preis: 25,00 EUR; Besitznachweise: Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Landesbibliothek Wiesbaden, Wiesbaden. - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: 292) Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main, Frankfurt a.M.. - Hochschule Geisenheim, Bibliothek, Geisenheim a.Rh.
ISBN978-3-934742-67-3
UmfangXXVI, 183 S.
Schlagwörter Kellerwirtschaft | Chemie | Wein | 2
Weitere Informationen http://d-nb.info/1082216763/04
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